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薔薇科（Rosaceae），雙子葉植物綱，草本、灌木或小喬木，有刺或無刺，有時攀援狀；葉互生，常有托葉；花兩性，輻射對稱，顏色各種；花托多少中空，花被即着生於其周緣；萼片4－5，有時具副萼；花瓣4－5或有時缺；雄蕊多數，周位，稀5或10；子房由1至多個、分離或合生的心皮所成，上位或下位；花柱分離或合生，頂生、側生或基生；胚珠每室1至多顆；果為核果或聚合果，或為多數的瘦果藏於肉質或乾燥的花托內，稀蒴果。

重點特徵

葉互生，常有托葉。花兩性，整齊；花托凸隆至凹陷；花部5基數，輪狀排列；花被與雄蕊常結合成花筒；子房上位，少下位。種子無胚乳。

一般特徵：草本、灌木或喬木，落葉或常綠，有刺或無刺。冬芽常具數個鱗片，有時僅具2個。

葉互生，稀對生，單葉或複葉，有顯明托葉，稀無托葉。花兩性，稀單性；通常整齊，周位花或上位花；

花軸上端發育成碟狀、鍾狀、杯狀、罈狀或圓筒狀的花托（一稱萼筒），在花托邊緣着生萼片、花瓣和雄蕊；萼片和花瓣同數，通常4-5，覆瓦狀排列，稀無花瓣，萼片有時具副萼；雄蕊5至多數，稀1或2、花絲離生，稀合生；心皮1至多數，離生或合生，有時與花托連合，每心皮有1至數個直立的或懸垂的倒生胚珠；花柱與心皮同數，有時連合，頂生、側生或基生。

果實為蓇葖果、瘦果、梨果或核果，稀蒴果；

種子通常不含胚乳，極稀具少量胚乳；子葉為肉質，背部隆起，稀對褶或呈席捲狀。

地理分布

本科約有124屬3300餘種，分布於全世界，北溫帶較多。我國約有51屬1000餘種，產於全國各地。

花托類型

薔薇屬（Rosa）的花托壺形，中空，雌蕊即生於其內，成熟時變為很多的瘦果，儼如種子一樣；草莓屬（Fragaria）的花托極擴大，肉質，隆起，瘦果即着生於其上；懸鈎子屬（Rubus）的花托常呈圓錐體，當摘下一束小核果時有宿存於樹上的，有與小核果緊附着的；梨屬（Pyrus）的花托為構成肉質、可食部的絕大部分，而心皮則為一狹長的核心（即梨心）包藏於肉質的花托內。

亞科分類

按照果實和花的構造，本科分為以下四個亞科

（1）繡線菊亞科Spiraeoideae Agardh

灌木，稀草本，單葉稀複葉，葉片全緣或有鋸齒,常不具托葉或稀具托葉；心皮1～5～12 ，離生或基部合生；子房上位，具2至多數懸垂胚珠；果實成熟時多為開裂的稀蒴果。染色體基數多為8 或9。　

本亞科中國有8屬：繡線菊屬、鮮卑花屬、假升麻屬（棣棠升麻屬)、珍珠梅屬、風箱果屬、繡線梅屬、野珠蘭屬（米空木屬)、白鵑梅屬。

（2）蘋果亞科Maloideae Weber

灌木或喬木，單葉或複葉，常有托葉；心皮1～2或2～5,多數與杯狀花托內壁連合；子房下位、半下位，極稀上位，1～2或2～5室，各具2稀1至多數直立的胚珠；果實成熟時為肉質的梨果或漿果狀，稀小核果狀。染色體基數=17。[3]

本亞科中國有16屬：牛筋條屬、栒子屬、大棘屬、山楂屬、小石積屬、紅果樹屬、石楠屬、枇杷屬、石斑木屬、花楸屬、榲桲屬、木瓜屬、梨屬、蘋果屬、唐棣屬等。

（3）薔薇亞科Rosoideae Focke

灌木或草本，複葉，稀單葉，常有托葉；心皮常多數，離生，各具1～2懸垂或直立胚珠；子房上位；果實成熟時為瘦果，着生在膨大肉質的花托內或在托上。染色體基數=7,8,9。

本亞科中國有20屬：薔薇屬，綿刺屬、龍芽草屬、馬蹄黃屬、羽衣草屬、地榆屬、棣棠屬、雞麻屬、蚊子草屬(合葉子屬)、懸鈎子屬（樹梅屬）、仙女木屬（多瓣木屬)、路邊青屬（水楊梅屬)、無尾果屬、林石草屬、草莓屬、蛇莓屬、委陵菜屬（金露梅屬）、山莓草屬（五蕊莓屬）、地薔薇屬和在華北新發現的太行花屬。

（4）李亞科Prunoideae Focke

李亞科：喬木或灌木，單葉，有托葉；心皮1，極稀2～5，子房上位，1室內含2懸垂胚珠；果實為核果，成熟時肉質，多不裂開或極稀裂開，染色體基數=8。

本亞科中國有9屬 ：扁核木屬、臀果木屬、臭櫻屬（假稠李屬）、李屬、桃屬、杏屬、櫻桃屬、稠李屬等。

檢索表

1果實為開裂的蓇葖果，稀蒴果；心皮1-5 (-12)；托葉或有或無。繡線菊亞科

1果實不開裂，全有托葉。(2)

2子房下位、半下位，稀上位；心皮 (1) 2-5，多數與杯狀花托內壁連合；梨果或漿果狀，稀小核果狀。蘋果亞科

2子房上位，少數下位。(3)

3心皮常多數；瘦果；萼宿存；常具複葉，極稀單葉。薔薇亞科

3心皮常為1，少數2或5；核果；萼常脫落；單葉。李亞科

舉例屬種

薔薇屬約150種，分布於北溫帶和熱帶高山上，中國約60餘種，南北均產之，主供觀賞用，有些入藥或為香料植物。有刺灌木，有時蔓狀或攀援狀；葉互生，奇數羽狀複葉；托葉與葉柄合生；花單生或排成平房花序或圓錐花序；花瓣5，有時重瓣，與數輪雄蕊同着生於萼管邊緣的花盤上；心皮多數，生於壺狀的萼管裡面，成熟時變為被毛的瘦果包藏於此管內，好象種子一樣。

櫻桃屬 Ceraras

櫻桃屬：又名李屬、梅屬、櫻屬。約200種，主產北溫帶，中國約140種，各省均產之，其中如梅、桃、李、杏等均為著名的果木。落葉或常綠灌木或喬木；葉互生，單葉，有鋸齒，有時沿葉柄或葉基有腺體；托葉小，脫落；花兩性，白色或粉紅色，通常為傘形花序式的花束或為總狀花序，有時單生；萼5裂；花瓣5；雄蕊多數，與花瓣同着生於萼管上；雌蕊1個，有胚珠2顆，花柱延長，柱頭頭狀；果為一核果。

梨屬 Pyrus

梨屬：約25種，分布於北溫帶，中國有14種，其中如沙梨和白梨等為中國南北著名的果品。常綠或半落葉小喬木；葉互生，單葉，全緣或有鋸齒，稀分裂；托葉小，有時脫落；花白色，稀淡紫色，聚生成一花束；萼管壺形，5裂；花瓣5，近圓形至倒卵形；雄蕊20－30；子房下位，2－5室，每室有胚珠2顆；花柱2－5；果為一肉質的梨果，果肉內常含有大量的石細胞。

龍牙草屬

龍牙草屬約10種，分布於北溫帶，中國有4種，各省區均產，其中龍牙草的根入藥，為著名的收斂劑，民間用為跌打、止血、散瘡妙藥。多年生草本；葉為奇數羽狀複葉，有大小不等的小葉；花小，黃色，生於纖細的總狀花序上；果托有直立的鈎刺，故易識別。

羽衣草屬 AlchemillaL.

羽衣草屬：75種，分布於溫帶和熱帶高山上，中國可能有5種，產西北部。一年生或多年生草本；葉圓形，分裂或深裂；托葉與葉柄合生；花小，排成疏散或密集、傘房花序式的聚傘花序；萼壺形，4—5裂，副萼片4一5枚；花瓣缺；雄蕊1—4，着生於萼管的喉部；花盤襯貼着萼管；心皮1—5。有基生的胚珠1顆；花柱基生或腹生；瘦果1—5，包藏於膜質的萼管內。

唐棣屬 Amelanchier Medik.

唐棣屬：約25種，分布於北溫帶，大部產北美，中國有唐棣等2種，常見於湖北西部的疏林中，為一很美麗的小喬木，果成熟時藍黑色，可食。喬木或灌木；葉脫落，互生，單葉，有早落的托葉；花兩性，排成總狀花序；萼管鍾狀或壺狀，有宿存的裂片5；花瓣白色，匙形；雄蕊通常10，花絲宿存於果上；子房下位或半下位，多少與萼管合生，2-5室，每室有胚珠1顆：果為一漿果狀的梨果。

木瓜屬 Chaenomeles

木瓜屬：共5種，產東亞，中國全產之，其中木瓜產西南部和中部，果味澀，不堪生食，惟有濃香，可供諸案頭取其清香或入藥。落葉灌木或小喬木，常有刺；葉互生，單葉，有大托葉；花單生或簇生，常先葉開放；萼片5，常有顏色；雄蕊多數；花瓣5，大；雄蕊20或多數；子房下位，5室，有胚珠多數；梨果肉質，大形。

地薔薇屬 Chamaerhodos

地薔薇屬：11種，分布於西伯利亞和美洲西北部，中國有6種，產北部和東北部。草本，有木質的根莖；莖直立；葉互生，分裂；托葉膜質，與葉柄合生；花小，5數，排成聚傘花序；萼宿存，有附萼；花瓣5，約與萼等長或過之；雄蕊5；花盤的邊緣刺毛狀；心皮5、10或更多，花柱基生，脫落；胚珠單生，上舉；瘦果數至多個，乾燥，禿淨。

假升麻屬 Aruncus（L.）Schaeff

假升麻屬：約6種，分布於北溫帶，中國有假升麻等2種，產西南和東北，供觀賞用。多年生草本；葉具長柄，1－3回羽狀複葉；托葉缺；花單性異株，排成大型穗狀圓錐花序，無柄或近無柄；萼5裂；花瓣5枚；雄蕊多數；心皮3－4，離生，有側膜胎座；果為一外彎的蓇葖，通常有極小、暗色的種子2顆。

無尾果屬 Coluria R. Br.

無尾果屬：6種，分布於西伯利亞和中國，中國產4種，分布於西南和西北。多年生矮小草本，被茸毛；葉大部基生，間斷羽狀深裂，莖生葉在托葉間的無柄，全緣或3裂；托葉合生；花莖直立，有苞片，少花；花黃色；萼管延長，有棱10條，頂有附萼5個，裂片5枚；花瓣5枚，大於萼片；雄蕊多數，2－3列；花盤與萼管粘貼；心皮多數，花柱近頂生，直立，基部有結節，脫落；胚珠單生，直立；瘦果多數，包藏於萼管內，有小孔狀皺紋。

栒子屬 Cotoneaster

栒子屬：90種，分布於東半球北溫帶，中國約50餘種，分布甚廣，但主產地為西南部，大多數可作觀賞植物。灌木，各部常被毛；葉互生，單葉，全緣；花白色或粉紅色，單生或簇生於短側枝之頂；萼管與子房合生，裂片5，小，宿存；花瓣5；雄蕊約20；子房下位，2－5室；花柱2－5；果小，有小核2－5顆。

山楂屬 CrataegusL.

山楂屬約1000種，分布於北溫帶，北美最盛，中國約有17種，各省均產之，其中山楂北部常見栽培，果供鮮食或作蜜餞。落葉灌木或小喬木，通常具刺；葉互生，單葉，通常分裂，稀不裂，有托葉；花為頂生的傘房花序；萼鍾狀，5裂；花瓣5；雄蕊5－25；子房下位，1－5室，有中軸胎座，每室有發育的胚珠1顆；果為一梨果，有1－5個具1種子的小核。

榲桲屬 Cydonia

榲桲屬：只有榲桲1種，產小亞細亞至中亞，中國新疆、陝西、江西、福建等地有栽培，果供生食或煮食，實生苗可作蘋果和梨類砧木。無刺小喬木；葉互生，單葉，全緣，脫落；花大，白色或淡粉紅色，單生於當年生的葉枝之頂；萼片5，全緣，外反；花瓣5；雄蕊約20枚；雌蕊1枚；子房下位，通常5室，有胚珠多顆生於中軸胎座上，花柱5，分離；果大，被茸毛，頂冠以宿存的萼。

棣棠屬 Kerria DC

棣棠屬：只有棣棠1種，產日本和中國中部，為一很美麗的觀賞植物。灌木；葉互生，單葉；托葉錐尖，早落；花兩性，單生，金黃色；萼片5，小，全緣；花瓣5，有時重瓣；雄蕊多數；花盤環狀；心皮5－8，每個有胚珠1顆；花柱纖細；果為一瘦果。

牛筋條屬 Dichotomanthus

牛筋條屬：只有牛筋條1種，產中國雲南和四川常綠灌木或喬木；葉為單葉；花多數，排成頂生復傘房花序；萼宿存，結果時變為肉質而色紅；花瓣白色，倒卵形或圓形而全緣；雄蕊15－20；雌蕊1，與花托離生；子房上位，1室；花枝側生；果乾燥，大部為宿存的萼管所包藏，有種子2顆。

臭櫻屬 Maddenia

臭櫻屬：5種，分布於喜馬拉雅，中國有4種，產西部。落葉灌木或喬木；葉有鋸齒；托葉大，有腺狀鋸齒；花兩性或因子房不十分發育而變為雄性，無花瓣，排成總狀花序或近傘房花序；萼10－12裂；雄蕊20－40；心皮2，子房上位，有胚珠2顆，柱頭具柄或無柄；果為一核果，有種子1顆。

蘋果屬 Malus

蘋果屬約35種，分布於北溫帶，中國有20種，產西南、西北、經中部至東北，多數為重要的果樹及砧木或觀賞樹種，如蘋果、花紅、楸等。落葉小喬木，多分枝，有些學者把它置於梨屬內，當為一個亞屬，其分別點為冬芽寬，被毛，葉質較柔軟，多少被毛，邊緣有短尖的齒，非硬齒，花束常單生而無中軸，花託管於開花時開口，不把花柱封閉，花柱基部多少合生，果肉無石細胞。

栘[木衣]屬 Docynia Dcne.

栘[木衣]屬5種，分布於喜馬拉雅和中國，國產的有栘衣等2種，產西南部。落葉或常綠小喬木；葉為單葉，生於幼小植株上的分裂；花白色，單生或叢生；萼管棒狀，裂片5，外彎，有齒缺；花瓣5，有被綿毛的長柄；雄蕊30－50；子房下位，5室，每室有近基生的胚珠3－10顆；花柱5；果卵狀、圓形或梨形，果肉硬。

仙女木屬 Dryas

仙女木屬3種，分布於北溫帶的高山上，其中仙女木產中國東北及西北，供觀賞用。常綠、匍匐狀亞灌木；葉互生，單葉，淺裂；花白色或淡黃色，美麗，單生於一纖柄上；萼管杯狀，裂片6－10，宿存；花瓣6－10，闊，雄蕊、雌蕊多數；瘦果有宿存、羽毛狀的花柱。

蛇莓屬 Duchesnea

蛇莓屬6種，分布於南亞，其中D. indica Focke和D. chrysantha（Zucc. et Mor. ）Miq. 2種，中國各省亦產之。本屬和草莓屬Fragaria極相似，惟其花黃色，副萼片葉狀而有齒缺和花托乾燥。

枇杷屬 Eriobotrya

枇杷屬約30種，分布於東亞，中國產13種，其中枇杷各地廣為栽植，取其果供食用或為觀賞用，葉入藥，有化痰止咳之效。常綠灌木或小喬木；葉大，互生，單葉；花白色，排成頂生的圓錐花序；萼裂片5，宿存；花瓣5，有柄；雄蕊約20；雌蕊1；子房下位，2－5室，每室有胚珠2顆；果為一梨果，有種子1至數顆。

繡線菊屬 Spiraea

繡線菊屬約100餘種，廣布於北溫帶，中國有50餘種，各省均有分布，大部供觀賞用。落葉灌木；葉互生，單葉，有時羽狀分裂，無托葉；花常兩性，白色、粉紅色或淡紅色，排成傘形花序式的總狀花序、傘房花序或圓錐花序；萼管鐘形或杯狀；萼片5；花瓣5；雄蕊15－60；心皮5（3－8），上位，分離，1室，有胚珠2至多顆，成熟時為一沿腹縫線開裂的蓇葖。

繡線梅屬 Neillia

繡線梅屬約12種，分布於喜馬拉雅至東亞，中國約10種，產西部、西南部和東北部，大部供觀賞用。落葉灌木；葉互生，多少分裂；托葉早落；花排成總狀花序或圓錐花序；萼明顯，有時長管狀，裂片5，與花瓣近相等；雄蕊10－30；心皮通常2，有時1，子房1室，有側膜胎座；花柱頂生；果為一蓇葖，有種子2－12顆。

草莓屬 Fragaria

草莓屬約10餘種，分布於北溫帶，中國約7種，產西南、西北至東北，果可食。多年生草本，有纖匐枝；葉羽狀3小葉，有托葉；托葉與葉柄相連；花白色至淡紅色，排成總狀花序式的小花束，有時近於或全單性，副萼比萼片小；花托擴大而肉質；果為種子狀的瘦果，聚生於花托上。

小石積屬 Osteomeles

小石積屬5種，分布於東亞和太平洋島嶼，中國有圓葉小石積等3種，產西南、西北及廣東、台灣，栽培供觀賞，適宜作綠籬和岩石園植物。落葉式常綠灌木；葉互生，奇數羽狀複葉，有全緣的小葉多對；托葉線形，早落；花白色，排成頂生傘房花序；萼片5；花瓣5；雄蕊15－20；雌蕊1；子房下位，5室，每室有胚珠1顆，花柱5，分離；果小，內有小堅果5個。

石楠屬 Photinia

石楠屬60種以上，分布東亞、東南亞和北美，中國約40種，產西南部至中部，材質堅硬，紋理密緻，可為傘柄、秤桿、算珠子等用，或栽培供觀賞，常見的種類有石楠等。灌木至小喬木，常綠或落葉；葉互生，具短柄，常有鋸齒；有托葉；花排成頂生傘形、傘房或復傘房花序；萼管鍾狀，裂片5，宿存；花瓣5；雄蕊約20；子房下位，2－4室，每室有胚珠1顆；果漿果狀，有種子1－4顆。

風箱果屬 Physocarpus

風箱果屬約20種，分布於北美和亞洲東北部，中國有P.amurensis（Maxim. ）Maxim. 1種，產東北部及河北，供觀賞。落葉灌木；葉互生，單葉，多少分裂，有托葉；花多朵，排成頂生、傘形花序式的總狀花序，白色或粉紅色，萼管杯狀，裂片5；花瓣廣展，近圓形；雄蕊20－40；心皮1－5；基部多少合生，成熟時膨大成囊狀的蓇葖；種子2－5顆；淡黃色，有光澤。

綿刺屬 Potaninia

綿刺屬只有P. mongolica Maxim.1種，產內蒙古。小灌木，地下部粗厚，多分枝，地上部多小枝，由於宿存的老葉柄而使全部植株有刺；葉小，革質，3－5出，小葉無柄，於葉柄頂具節，易脫落；托葉大，與葉柄合生；花小，白色，生於葉腋內，具柄，無苞片，全部被疏長毛；萼管漏斗狀，附萼3，裂片3；花瓣3，不大於萼片，圓形，脫落；雄蕊3枚，花絲短，着生於花盆的邊緣，花盤內面密被絲毛；心皮1個，密被長絲毛，花柱基生；胚珠單生。

委陵菜屬 Potentilla

委陵菜屬約200多種，廣布於北溫帶，中國約90種，各地均有分布。一年生或多年生草本，少數為灌木；葉為指狀或羽狀複葉；花大部兩性，單生或排成聚傘花序；萼廣展，5裂而有5枚附萼介於其間；花瓣5，黃色、白色或紅色；雄蕊多數；心皮多數，1室，有胚珠1顆，花柱脫落；瘦果小，花托於成果時乾燥。

沼委陵菜屬 Comarum

沼委陵菜屬約5種，產北半球溫帶。我國產2種。多年生草本或亞灌木；根莖匍匐；莖直立。葉為互生羽狀複葉。花兩性，中等大，成聚傘花序；副萼和萼片各5，宿存；花托平坦或微呈碟狀，在果期半球形，稍隆起，如海綿質；花瓣5，紅色、紫色或白色；雄蕊15-25，花絲絲狀，宿存，花葯扁球形，側面裂開；心皮多數，花柱側生，絲狀。瘦果無毛或有毛。染色體基數x=7。

臀果木屬 Pygeum

臀果木屬約20種，分布於東半球熱帶地區，中國有P. henryi Dunn，P. laxiflorum Li和P. topengii Merr. 等5種，產南部至西南部和台灣。喬木；葉為單葉，全緣，革質；托葉小，早落；花為腋生或側生的總狀花序；萼闊鍾狀，5－6齒裂或更多裂；花瓣小，5－6；與萼片相似，或有時缺；雄蕊10－50枚；子房上位，由單心皮所成，有下垂的胚珠2顆；花柱頂生；果為一核果，寬與長相等或過之。

棘屬 Pyracantha

火棘屬約10種，分布於歐洲和亞洲，中國有火棘等7種，產西南部和西北部，供觀賞用。常綠有刺灌木；葉互生，單葉，常有鈍齒或鋸齒；花多數，排成復傘房花序；萼片和花瓣均5枚；雄蕊1；子房下位，5室，每室有胚珠 2顆。本屬與 Cotoneaster和Crataegus 2屬很相似，與前屬不同之處為枝有刺，葉常有鋸齒或鈍齒，花排成傘房花序，雌蕊1，果有5個小堅果，與後屬不同之處為子房室有胚珠2顆，葉常綠，不分裂，枝有刺。

雞麻屬 Rhodotypos

雞麻屬只有雞麻1種，產日本和中國中部，供觀賞用。落葉灌木；葉對生，邊緣有尖銳重鋸齒；花單生；萼片4，大而有齒，基部有互生的附萼4；花瓣4，白色；心皮4，各有胚珠2顆，成熟時變為黑色的小核果，為大而宿存的萼所圍繞。

鈎子屬 Rubus

懸鈎子屬約500種，廣布於全球，主產地為北溫帶，中國約150種，南北均有分布，長江以南各省尤盛，有些種類的果可食，有些供觀賞用，有些可為覆蓋植物。灌木，直立或攀援狀，常有刺；葉為羽狀或指狀複葉，稀單葉而分裂；花兩性，單生或排成聚傘花序、總狀花序或圓錐花序，通常白色，有時粉紅色；萼5深裂，宿存，常有等數的附萼；花瓣5，下位；雄蕊多數而分離；心皮數至多個，有胚珠1顆，成熟時聚集於花托上而成一漿果狀聚合果。

榆屬 Sanguisorba

地榆屬約30餘種，分布於北溫帶，中國南北各省均有分布，其中地榆的根供藥用。多年生草本；葉互生，不等的奇數羽狀複葉；托葉與葉柄合生；花小，兩性或單性，密集成一稠密的頭狀花序或穗狀花序；花瓣缺；萼片4，花瓣狀；雄蕊4－12或更多；心皮1－3，花柱纖細，柱頭有睫毛；果為一單生的瘦果，包藏於宿存的萼管內。

鮮卑花屬 Sibiraea

鮮卑花屬共4種，分布於東南歐、西伯利亞和中國；中國有鮮卑花等3種，見於西部和西南部。落葉灌木；芽禿淨，有鱗片2－4枚；葉互生，無柄，狹窄，全緣，無托葉，芽時內卷；花雜性異株，具短柄，為頂生的圓錐花序；萼管鍾狀，裂片5，直立；花瓣圓倒卵形；雄蕊20－25枚，在雄花中的長於花瓣，在雌花中的長約為花瓣之半；心皮5枚，基部合生；蓇葖長橢圓形，直立，通常有種子2顆，有胚乳。本屬和Spiraea屬很相近，惟葉狹而生緣，花雜性異株，心皮基部合生，種子通常2顆，有胚乳。

花楸屬 Sorbus

花楸屬約80種，分布於北溫帶，中國有50種，產西南、西北至東北，大部供觀賞用，有些種類可作果樹育種的砧木。落葉喬木或灌木；葉互生，有托葉，單葉或羽狀複葉；花白色，稀粉紅色，兩性，排成頂生的傘房花序；萼片5；花瓣5；雄蕊15－25；心皮2－5，一部合生而半下位或全部合生而下位；胚珠2顆；果為一小梨果，2－5室。

紅果樹屬 Stranvaesia

紅果樹屬約5種，分布於中國及印度、緬甸北部山地，中國有4種，產西南部至東南部。常綠灌木或喬木；葉互生，全緣或有鋸齒，無腺體，有托葉；花白色，排成頂生的傘房花序；萼齒5，宿存而內彎；花瓣5；雄蕊約20；雌蕊1，子房半下位，5室，每室有胚珠2顆；花柱5；果為一小梨果，有種子5顆。

太行花屬 Taihangia Yu et Li

太行花屬僅太行花1種T. rupestris Yu et Li及1變種 var.ciliata Yu et Li，產中國河南、河北（太行山區）。多年生草本；根狀莖粗壯。染色體基數x=7。花葶上無葉，僅有少數苞片，苞片3裂。基生葉為單葉， 邊緣有圓鈍或急尖鋸齒。單花頂生，稀2花，雄性和兩性花同株或異株；萼筒倒圓錐形或陀螺形，萼片5，鑷合狀排列，副萼片5，較萼片短小；花瓣5，白色；雄蕊多數，着生在萼筒 邊緣；花盤環狀，無毛；雌蕊多數，子房基部有短柄，在雄花中數目較少，敗育，無毛，在雌花中數目較多，被疏柔毛，螺旋狀着生在花托上；花柱頂生，延長，被短柔毛，柱頭略為擴大。瘦果被柔毛。

珍珠梅屬 Sorbaria

珍珠梅屬9種，分布於亞洲，中國有3種，產西南部和東北部。落葉灌木；葉互生，奇數羽狀複葉，有小鋸；具托葉；花兩性，小，極多數，排成頂生圓錐花序；萼片5，反折；花瓣5；雄蕊20－50；心皮5，基部合生，成熟時為具數種子的蓇葖。

主要價值

本科許多種類富於經濟價值，溫帶的果品以屬於本科者為多，如蘋果、沙果、海棠、梨、桃、李、杏、梅、櫻桃、枇杷、榲桲、山楂、草莓和樹莓等，都是著名的水果，扁桃仁和杏仁等都是著名的乾果，各有很多優良品種，在世界各地普遍栽培。

不少種類的果實富有維生素、糖和有機酸，可作果乾、果脯、果醬、果酒、果糕、果汁、果丹皮等果品加工原料。桃仁、杏仁和扁核木仁等可以榨取油料。地榆、龍牙草、翻白草、郁李仁、金櫻子和木瓜等可以入藥。各種懸鈎子、野薔薇和地榆的根可以提取單寧。玫瑰、香水月季等的花可以提取芳香揮髮油。喬木種類的木材多堅硬，具有種種用途，如梨木可作優良雕刻板材，桃木、櫻桃木、枇杷木和石楠木等適宜作農具柄材。

本科植物作觀賞用的更多，如各種繡線菊、繡線梅、珍珠梅、薔薇、月季、海棠、梅花、櫻花、碧桃、花楸、棣棠和白鵑梅等，或具美麗可愛的枝葉和花朵，或具鮮艷多彩的果實，在全世界各地庭園中均占重要位置。

部分植物

紅葉石楠Photini axfraseri

【科】： 薔薇科

【屬】：石楠屬（Photinia）

【產地分布】：全世界約有60種，主要產於亞洲東南部、東部和北美洲的亞熱帶和溫帶地區。

【形態特徵】：常綠小喬木，高度可達12M，株形緊湊。春季和秋季新葉亮紅色。花期4-5月。梨果紅色，能延續至冬季，果期10月。

【生長習性】：喜溫暖、潮濕、陽光充足的環境。耐寒性強，能耐最低溫度-18℃。喜強光照，也有很強的耐蔭能力。適宜各類中肥土質。耐土壤瘠薄，有一定的耐鹽鹼性和耐乾旱能力。不耐水濕。紅葉石楠生長速度快，萌芽性強，耐修剪，易於移植，成形。

【景觀用途】：紅葉石楠還可培育成獨干、球形樹冠的喬木，在綠地中作為行道樹或孤植作庭蔭樹。也可盆栽在門廊及室內布置。它對二氧化硫，氯氣有較強的抗性，具有隔音功能，適用於街坊、廠礦綠化。修剪成矮小灌木作為地被植物片植，或與其他彩葉植物組合成各種圖案。

【培育繁殖】：紅葉石楠的繁殖主要通過組織培養或扦插兩種方法。組織培養方法對設施和專業技術的要求和生產成本都較高，對大多數苗圃和種植戶並不合適。扦插繁殖方法已成功開發出一套成本低、操作簡便、成活率高，可在普通塑料大棚生產的扦插繁殖技術，適合大多樹苗圃推廣應用。

【應用價值】：春夏季幼葉鮮紅色，初夏開白色花朵，秋季結紅色果實，冬季葉片常綠，是一種園林觀賞價值極高的灌木。因其耐修剪且四季色彩豐富，適合在園林景觀中做高檔色帶。

委陵菜Potentilla chinensisSer

【別名】：白草、白頭翁、蛤蟆草、翻白草、天青地白

【科】： 薔薇科

【屬】：委陵菜屬（Potentilla）

【產地分布】：分布在東北、華北、西南、陝西、甘肅、山東、江蘇、河南、湖北、福建、廣西、安徽、浙江、江西等

【形態特徵】：多年生草本，高30～60厘米。莖粗壯，直立或斜生，密被白色絨毛。羽狀複葉互生，基生葉叢生，小葉15～30，葉柄長；小葉羽狀深裂；小裂片三角狀披針形，邊緣稍外卷；上面綠色，有短柔毛或無毛，下面密生白色綿毛；葉柄被長綿毛；托葉披針形或橢圓狀披針形，基部與葉柄連生。

【生長習性】：喜微酸性至中性、排水良好的濕潤土壤，也耐乾旱。

【景觀用途】：植株緊密，花色艷麗，花期長，為良好蔭生和觀花地被。

【培育繁殖】：根芽和種子繁殖，栽培粗放，早期放葉前修剪。

藤本月季Morden cvs.of Chlimbers and Ramblers

【別名】：藤和平爬蔓月季

【科】： 薔薇科

【屬】：薔薇屬（Rosa）

【產地分布】：中國各地多有栽培。

【形態特徵】：薔薇科薔薇屬，常綠木本攀緣灌木，莖長4m或更高，具倒鈎刺，奇數羽狀複葉，互生；小葉3～9枚，卵圓形，葉緣具細鋸齒；托葉與葉柄合生。花單瓣或重瓣，多簇生為傘房花序，生於枝頂；花期5～8月。果實為肉質薔薇果，紅黃色；果熟期8～10月。種子瘦果狀，黑褐色。

【生長習性】：喜光耐寒，喜排水良好的肥沃壤土，適應性較廣。

【景觀用途】：月季花大而香，是名貴的觀賞植物，可作為棚架和陽台綠化材料。是適宜在中國大部分地區推廣的攀緣綠化植物。

【培育繁殖】：可用種子繁殖或扦插、壓條和嫁接繁殖。

白梨Pyrus bretschneideriRehd.

【科】： 薔薇科

【屬】：梨屬（Pyrus）

【產地分布】：原產於中國中產，栽培遍及華北、東北南部、西北及江蘇北部、四川等地

【形態特徵】：落葉喬木，高5~8m。小枝粗壯，幼時有毛葉卵形或卵狀橢圓形、長5~11cm，有刺芒狀尖鋸齒，齒端微向內曲，幼時有毛，後變光滑。花白色。果卵形或近球形、黃色或黃白色。花期4月，果熟8~9月

【生長習性】：喜光，喜乾冷氣候，耐寒，對土壤要求 不嚴，耐乾旱瘠薄，花期忌寒冷和陰雨

【景觀用途】：白梨春季時節「千樹萬樹梨花開」，一片雪白，是園林結合生產的好樹種。宜成叢成片栽成觀果園，可列植於道路兩側、池畔、籬邊，亦可叢植於居民區、街頭綠地。

【培育繁殖】：嫁接繁殖為主，砧木常用杜梨。作為果樹栽培技術要求較高，有很多著名的品種，如：河北的「鴨梨」、山東萊陽的「茌梨」等。

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