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烟台市（外文名称YantaiCity）别名 芝罘、东莱、莱州、登州
国籍	中国
知名于	烟台是环渤海经济圈内重要节点城市、山东半岛蓝色经济区骨干城市、 中国首批14个沿海开放城市之一，中国海滨城市，亚洲唯一的国际葡萄·葡萄酒城、“一带一路”国家战略重点建设港口城市、是国家历史文化名城，全国文明城市， 烟台与威海同为中国著名的“雪窝”。

烟台市山东省地级市，地处山东半岛东北部，东连威海，西接潍坊、青岛，南邻黄海，北濒渤海，与辽东半岛对峙，与大连隔海相望。 烟台全市土地面积13745.95平方千米，海岸线长909千米，濒临渤海、黄海，有岛屿63个。辖芝罘区、莱山区、福山区、牟平区、开发区、高新区、金山港区、昆嵛山自然保护区、长岛县，以及龙口、莱阳、莱州、蓬莱、招远、栖霞、海阳7个县级市。截止2015年底，烟台市人口701.41万，少数民族47个。 烟台是环渤海经济圈内重要节点城市、山东半岛蓝色经济区骨干城市、 中国首批14个沿海开放城市之一，中国海滨城市，亚洲唯一的国际葡萄·葡萄酒城、“一带一路”国家战略重点建设港口城市、 是国家历史文化名城，全国文明城市， 烟台与威海同为中国著名的“雪窝”。

基本信息

中文名称	烟台市	政府驻地	烟台市莱山区芙蓉路6号
面积	13745平方千米	火车站	烟台站，烟台南站
外文名称	YantaiCity	电话区号	0535
人口	696万（2010年）	车牌代码	鲁F，鲁Y
别名	芝罘、东莱、莱州、登州	邮政区码	264000
方言	胶辽官话	地理位置	山东半岛中部
行政区类别	地级市	行政代码	370600
所属地区	中国华东，山东省	市委书记	孟凡利
著名景点	蓬莱阁旅游景区，长山列岛国家地质公园，莱州云峰	市长	陈飞
下辖地区	芝罘区、莱山区、福山区、牟平区、龙口市、蓬莱市	市树	国槐
机场	烟台蓬莱国际机场（潮水机场）	市花	紫薇

历史沿革

原圖鏈結[3]

烟台市因境内烟台山得名。明洪武三十一年（1398年），为预防倭寇，曾在今烟台山设狼烟墩台。

早在商、西周、春秋时为莱国地。战国属齐国。秦代属齐郡。汉代属东莱郡。

晋属东莱国。南北朝属东 莱郡、长广郡。

隋属莱州。唐属登州、莱州。宋、元因之。

明、清属登州府、莱州府。

1925年属东海道。1928年废道。

1938年1月19日，成立胶东军政委员会。

1938年2月3日，日军侵占烟台。

1941年2月6日，成立胶东行政联合办事处。

1942年7月，成立胶东区行政公署，辖东海、西海、南海、北海4个专区。

1945年8月24日，八路军解放烟台，烟台成为八路军解放得最早、最大的沿海港口城市。

1950年建立文登、莱阳专区和烟台市。1956年文登、莱阳专区合并为莱阳专区。1958年莱阳专区、烟台市合并为烟台地区。

1983年11月，撤销烟台地区，烟台市改为地级市；将原烟台地区的牟平县等12县划归烟台市管辖；威海市仍为县级市；原县级烟台市改为芝罘区；撤销福山县，其行政区域并入烟台市；将莱西县划归青岛市。1987年2月20日，撤销莱阳县，设立莱阳市。

1987年6月15日，将威海市升为地级市。将烟台市的荣成、文登、乳山3县划归威海市管辖。

原圖鏈結来自租租车网 

1988年2月24日，撤销掖县，设立莱州市。1991年11月30日，撤销蓬莱县，设立蓬莱市。1991年12月21日，撤销招远县，设立招远市。1995年11月30日，撤销栖霞县，设立栖霞市。1996年4月29日，撤销海阳县，设立海阳市。1994年7月2日，撤销牟平县，将牟平县的莱山、解甲庄两镇成建制划出后设立烟台市牟平区，区政府驻宁海镇；设立莱山区，辖原牟平县的莱山镇、解甲庄镇和芝罘区的初家镇，区政府驻初家镇。

1998年，烟台辖芝罘区、福山区、牟平区、莱山区4个区，长岛县以及龙口、莱阳市、莱州、蓬莱、招远、栖霞和海阳7个县级市，共11个街道、159个镇、32个乡，6568个行政村。

2000年4月28日，民政部（民函54号）批复同意烟台市政府机关临时迁入莱山区芙蓉路6号区政府办公楼。

行政区划

烟台市现辖芝罘区、莱山区、福山区、牟平区4个市辖区。经济技术开发区、高新技术产业开发区、昆嵛山自然保护区、保税港区、金山港区（正在建设）5个功能区长岛县，代管龙口市、莱阳市、莱州市、蓬莱市、招远市、栖霞市、海阳市7个县级市。总共有91个乡镇、6个乡、53个街道办事处，585个居民委员会、6199个村委会、6864个自然村。

烟台市总面积13746.5平方公里，其中市区面积2722.3平方公里，烟台九区中，牟平区面积为最大，个体工商户为63.2万户（2013年统计）。

地理环境

地理地貌

烟台地形是低山丘陵区，山丘起伏和缓，沟壑纵横交错。

山地占36.62%，丘陵占39.7%，平原占20.78%，洼地占2.90%。低山区位于市域中部，主要由艾山、罗山、牙山、磁山、昆嵛山、招虎山等构成，山体多由花岗岩组成，海拔在500米以上，最高峰为昆嵛山，海拔922.8米。丘陵区分布于低山区周围及其延伸部分，海拔100-300米，沟谷内冲洪积物发育，土层较厚。降水较充沛，空气湿润，气候温和，低山丘陵一年四季林木葱茏。

水文状况

市域内，河网较发达，中小河流众多，长度在5公里以上河流121条，其中流域面积300平方公里以上的河有五龙河、大沽河、大沽夹河、王河、界河、黄水河和辛安河7条。主要河流以绵亘东西的昆嵛山、牙山、艾山、罗山、大泽山所形成的“胶东屋脊”为分水岭，南北分流入海。向南流入黄海的有五龙河、大沽河；向北流入黄海的有大沽夹河和辛安河；流入渤海的有黄水河、界河和王河。其特点，河床比降大，源短流急，暴涨暴落，属季风雨源型河流。其冲积而形成小平原沙土层厚而肥沃。盛产葡萄、苹果、大樱桃、草莓、梨和蓝莓。

气候特点

年平均降水量为651.9毫米，年平均气温12.7℃ ，年平均相对湿度68%，年平均日照时数2698.4小时，太阳辐射总量年平均值5224.4兆焦耳/平方米，年平均风速内陆地区3-4米/秒，沿海地区4-6米/ 秒，烟台市平均无霜期210天。

属于温带季风气候，冬季空气更加温润。平均每年29天的冷流降雪日，为“雪窝子”。全年平均气温12℃左右，是旅游避暑和休闲度假胜地。

海岸特点

沿海表层水温变化较外海明显且幅较大，年平均水温11～14℃之间。海水表层盐度年平均28～31%左右。潮汐自莱州到龙口沿海为不正规半日潮，龙口到牟平以及海阳市沿海为正规半日潮。

海岸主要分岩岸和砂岸两种，西起莱州市虎头崖，东至牟平东山北头，是曲折的岩岸，海蚀地貌显著，其余多为砂岸。名胜古迹众多，是游览避暑胜地。

人口民族

2012年末，烟台户籍总人口为650.30万人，比上年末减少14647人，下降0.22%，其中市区人口180.27万人，增长0.35%。市全年出生人口5.32万人，人口出生率为8.17‰，提高1.35个千分点；人口死亡率为9.89‰，提高2.92个千分点，人口自然增长率为-1.72‰。

有民族48个，除汉族外有47个少数民族，常住人口约6,968,200人，暂住人口约4万余人，主要分布在芝罘区、开发区、莱山区等经济发达的县市区。

经济概况

经济实力

2012-2015年烟台市生产总值情况

年份	生产总值（单位：亿元）	同比增长	名次
2012年	5281.38	10.3%	列全国第21，位居省内第二位，仅次于青岛。烟台经济实力居全国地级市前五位。
2013年	5613.87	10.2%
2014年	6002.08	9.1%
2015年	6446.08	8.4%	总量位居全省第二，在全国大中城市中位次前移至第20位。

财政收支

2012年实现公共财政预算收入357.36亿元，比上年增加54.17亿元，增长

17.9%。其中税收收入262.83亿元，增长14.5%。公共财政预算支出476.87亿元，全年完成国地税收入748.80亿元，比上年增长12.7%。其中，国税收入（含海关代征）完成464.54亿元，地税收入完成284.26亿元，分别增长4.5%和29.1%。

2014年完成公共财政预算收入490.2亿元，增长12.1%，高于全省1.9个百分点。

2015年实现地区生产总值6446.08亿元，按可比价格计算，比2014年增长8.4%。其中，第一产业增加值440.85亿元，增长4.3%；第二产业增加值3323.46亿元，增长7.9%；第三产业增加值2681.77亿元，增长9.8%。三次产业结构由上年的7.1：53.0：39.9调整为6.8：51.6：41.6。

发展前景

“十二五”时期烟台市经济社会发展的指导思想是：高举中国特色社会主义伟大旗帜，以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，深入贯彻落实科学发展观，以科学发展为主题，以加快转变经济发展方式为主线，以改革开放和自主创新为动力，以保障和改善民生为根本出发点和落脚点，以建设现代化国际性港口城市为目标，加快经济结构战略性调整、社会建设整体性推进、体制改革实质性突破、开放水平全方位提升，建成更高水平的全面小康社会，率先基本实现现代化，努力建设蓝色经济强市、创新活力城市、特色文化名城、和谐幸福家园。

城乡建设

城市规划

控制性详细规划。全年累计完成建筑面积审批36467平方米，市区建成区控规覆盖率达到95%。

城市管理

中心区实现数字化城市管理五区连接，覆盖城区面积130平方公里。市区新增供热并网面积238万平方米，供热普及率达到71.4%，燃气普及率达到99.3%。新增城乡生活垃圾一体化处理的村（居）1778个，市区垃圾清运、处理及时率保持在98%以上。市区公交线路73条，公交车辆1742台，营运线路1854公里。

住房建设

2010年，烟台市新开工经济适用住房6280套、46.4万平方米，新建廉租住房项目1213套、6.7万平方米，筹集公共租赁住房420套。全年供应经济适用住房5594套，廉租住房811套。烟台市房屋施工面积3921.7万平方米，房屋竣工面积1691.3万平方米。

蓝色经济

2014年，全力推进蓝黄“两区”建设，加快构建“一极领先、多极崛起”的发展格局，全市在建蓝色经济重点项目总投资达到8000多亿元。东部海洋经济新区实现领先发展，110多个基础设施和公益类项目快速推进，海洋经济发展中心全面完工，烟台海洋产权交易中心经省政府批准正式成立，成为国内首家省级海洋产权交易平台。

海德新能源汽车产业园等10个过亿元产业项目启动建设，未来5年将完成基础设施投入300亿元以上、产业项目投入2000亿元以上。西部增长极莱州已建和在建过亿元项目达到71个、总投资894亿元；南部增长极中的海阳亚沙新城和莱阳南海新区；北部增长极龙口人工岛群主体完工，招远滨海科技产业园开工建设过亿元项目30个、总投资270多亿元，蓬莱西海岸文化新区入驻项目16个、总投资近300亿元；长岛连岛大桥建成通车、蓬长实现跨海供水，旅游门票收入首次突破亿元。

农村经济

烟台有91个镇、6个乡、53个街道办事处，585个居民委员会、6199个村民委员会、6864个自然村。

农业生产：全年农林牧渔业实现增加值377.31亿元，增长4.6%。其中，农业增加值186.94亿元，增长4.6%；林业增加值8.10亿元，增长9.3%；牧业增加值62.81亿元，增长6.8%；渔业增加值107.71亿元，增长2.9%；农林牧渔服务业增加值11.75亿元，增长6.0%。

农业产业化：年主营业务收入过500万元的农业产业化龙头企业1000家，其中过亿元龙头企业110家，出口创汇1000万美元以上的企业55家。2010年，全市农业百强龙头企业实现销售收入554.9亿元，增长18.9%，实现纳税额26.2亿元，增长15.1%。龙头企业带动市内外农户300万户，建设基地650万亩。新发展农民专业合作社140家。

农业标准化：全市农业标准化生产基地达到450万亩。新认证“三品”188个，总量达到578个。继莱阳等5市区后，牟平、莱州、招远等3市区新增为国家级绿色农业示范区，烟台成为全国最大的绿色农业示范地区。

2011年，全市6423个村通电和电话，6422个村通汽车，自来水受益村5969个；新开工林区危旧房改造项目6个、240户、改造面积1.47万平方米。

2014年，加快推进农村土地承包经营权确权颁证，全市4038个村完成登记颁证，占应确权总村数的72%。加快推进农村土地承包经营权流转，组建了108个乡镇农村土地承包经营权流转服务中心，流转土地62.7万亩，涉及农户17.9万户。截止2014年12月，全市合作社发展到8112家，入社率达到51%，居全省第二位。

2015年粮食生产实现“十三连丰”，“海上粮仓”建设持续推进，农产品出口占到全国的二十分之一，其中水产品占十分之一。

社会环境

民生保障

原圖鏈結[4]

居民收入

2012年烟台市城市居民人均可支配收入30045元，扣除价格因素比上年增长11.2%；全年农民人均纯收入13298元，扣除价格因素比上年增长11.5%。农村居民家庭食品消费支出占消费总支出（恩格尔系数）的比重为39.29%。

劳动就业

2010年，烟台市新增城镇就业17.5万人，其中大中专毕业生就业3.1万人，失业职工再就业4.6万人；新增农村劳动力转移就业4万人。年末城镇登记失业率3.25%。

社会保障

截至2012年底，烟台市城镇职工养老、医疗、失业、工伤和生育保险参保人数分别达到166.2万人、248.4万人、86.3万人、117.5万人和80万人。农村社会养老保险累计参保240万人。招远市、福山区、牟平区、烟台经济技术开发区、龙口市等8个县市区列入国家、省新农保试点单位。新型农村合作医疗实现全覆盖，城镇居民基本医疗保险覆盖率达到95%。连续六年提高企业退休人员养老待遇，月人均养老待遇达到1599元，农民养老金年人均802元。

福利救助

2012年，烟台市城乡低保标准分别为月人均361元和年人均1936元。烟台市农村五保供养服务机构133个，总床位数1.5万张，集中供养率83.6%。全年共发放爱心救助金6120万元，救助困难家庭8.9万户，18万人次，救助困难学生2.4万人。已建成社会福利机构69处，拥有床位8457张。

媒体

纸媒体：《烟台日报》、《烟台晚报》、《今晨6点》《齐鲁晚报·今日烟台》等

网络媒体：胶东在线、网上民声、水母网、烟台论坛、17路论坛等

体育

烟台籍体育健儿在第十六届亚运会上取得10金、1银、2铜的好成绩，金牌数占全省四分之一强。烟台体育代表团在22届省运会上夺得金牌180.75枚、银牌98枚、铜牌114.5枚，金牌数居全省第三位。烟台市有国家高水平体育后备人才基地8个，省优秀运动队后备人才训练基地13个。各体育社团18个，各级社会体育指导员8506人。2010年举办万人长跑、第三届登山艺术节等全民健身活动200多次，参加人数近50万人次。烟台市有32个街道办事处、53个乡镇配建了全民健身工程。80%以上的社区和90%的布点村安装了健身器材，市区基本形成了15分钟健身圈。

科技事业

原圖鏈結来自中国日报网 

烟台市科技项目列入国家科技计划36项，列入省各类科技计划120项，列入市科技发展计划98项。烟台市专利申请2430件，其中发明专利527件，专利授权800件，实施专利技术927项。烟台市共建立36处以工程技术研究中心为重点的企业创新平台，其中国家级1处，省级23处。

2010年烟台市共取得各项科技成果254项，获国家科技进步二等奖5项，省科技奖45项。烟台市省级以上工程技术研究中心54家，其中，国家级3家、省级51家。省级以上企业重点实验室6家，其中，国家级1家、省级5家。省级以上企业技术中心60家，其中，国家级13家、省级47家。“十一五”以来，共取得各项科技成果965项，获国家科学技术奖17项、省科学技术奖214项，累计申请专利27947件。

教育

烟台有普通高等院校9所，军事院校1所，在校学生14.6万人。中等职业学校50所，在校学生9.2万人。普通中学299所，在校学生37.1万人。小学509所，在校学生25.6万人。特殊教育学校9所，在校学生930人。拥有幼儿园1225所，在园儿童13.33万人。小学学龄儿童净入学率、初中三年巩固率和初中毕业生升学率均达到100%。

烟台高校

序号	学校名称	主管部门	办学层次
1	烟台大学	山东省	普通公立本科
2	鲁东大学	山东省	普通公立本科
3	滨州医学院（烟台校区）	山东省	普通公立本科
4	山东工商学院	山东省	普通公立本科
5	烟台海军航空工程学院		高等军事院校
6	中国农业大学（烟台校区）	教育部	985/211
7	烟台大学文经学院	山东省	独立学院
8	济南大学泉城学院（蓬莱校区）	山东省	独立学院
9	烟台南山学院	山东省	私立本科
10	青岛农业大学海都学院	山东省	独立学院
11	山东商务职业学院	山东省	公立高职
12	烟台职业学院	山东省	公立高职
13	山东城市服务技术学院	山东省	公立高职
14	烟台工程职业技术学院	山东省	公立高职
15	烟台汽车工程职业学院	山东省	公立高职
16	山东中医药高等专科学校	山东省	公立高职
17	山东文化产业职业学院	山东省	私立高职

交通环境

公路

2014年，蓬莱至栖霞、文登至莱阳高速公路开工建设，全市高速公路里程居全省第2位。

2014年9月30日，山东省第一座海岛跨海大桥——长岛南北长山大桥主桥正式建成通车，2012年2月28日开工建设，全长1510米。

港口

烟台市现有港口10处，芝罘湾港、八角港、龙口港、莱州港、蓬莱东港、海阳港等6处为国家一类开放口岸，已与70多个国家和地区的100多个港口直接通航。烟台市港口共有生产性泊位170个，其中万吨级以上泊位64个。

2014年，烟台港西港区40万吨矿石码头投入使用、化肥出口量跃居全球首位。全市港口货物吞吐量突破3亿吨。

2014年7月1日，烟台至韩国平泽客滚航线开通，中国首艘自主运营邮轮“中华泰山号”启航运营。

2015年，烟台港被交通部列为首批12个邮轮始发港之一。

航空

烟台空港于1984年10月开航，1997年1月被国务院正式批准为国家一类开放口岸。开通至荷兰阿姆斯特丹和美国芝加哥国际货运航线、至台北客运航线，开放了美国洛杉矶—烟台—韩国首尔第五航权，成为全国第八个、山东省第一个开放第五航权的城市。已开通直航呼和浩特、上海、北京、长春、大连、福州、广州、贵阳、哈尔滨、海口、杭州、济南、昆明、南京、深圳、沈阳、武汉、西安、厦门、重庆、天津、桂林、郑州、长沙、太原等城市。2014年9月24日，香港快运航空公司开通烟台——香港往返直达航班。

2014年3月26日 中国民用航空局综合司下发《关于烟台潮水机场名称的复函》，同意烟台潮水机场命名为“烟台蓬莱国际机场”，英文名称为“YANTAI PENGLAI INTERNATIONAL AIRPORT”。烟台蓬莱国际机场已具备通航条件，年旅客吞吐能力将达到1000万人次。

铁路

1956年1月1日，蓝烟铁路剪彩，开行烟台—蓝村列车，百姓免费乘坐。1957年6月，烟台站动工兴建。1958年年底竣工并投入运营。1988年，新建二层货运营业楼和装卸办公楼，同时对客运候车室进行了扩建。整个工程1990年结束。旅客候车大厅建筑面积为3876平方米，容纳2767人，休息座位1300个。

1997年12月24日，烟台铁路公司挂牌成立。12月蓝烟铁路增二线建设立项，增二线全长185公里，铺轨260公里。1998年9月10日开工。2001年12月28日全线开通。1997年12月，烟大铁路轮渡建设立项，2004年开工，2006年投入使用。1999年5月1日，烟台站站场改造工程正式开始，11月底基本结束。12月29日，车站起用了二层新运转楼至今。

2006年12月26日，烟台火车站过渡站破土动工，2007年3月26日全部完工。2007年5月12日11时，过渡站投入使用。烟台站完成历史使命。2010年10月，青荣城际铁路正式开工建设。2014年12月16日，青荣城铁烟台至青岛直通线成功拨接。

青荣城际铁路是山东省内第一条区域性城际高速铁路，也是省内投资最大的单体铁路建设项目。这条铁路位于胶东半岛，连接了青岛、烟台、威海三个主要城市，青荣城际铁路设计起点为青岛北站，终点为荣成站，线路长度298.971公里，其中桥梁164.696公里，占正线长度的55.09%。全线共设15个车站。已批准的工程总投资约351亿元。建设总工期3年，届时青岛至烟台的行程将由3.7小时缩短至1.5小时，青岛至威海将由4.3小时缩短至1.7小时， 2016年下半年青岛段将实现通车。

潍莱高铁争取年内与济青高铁同步启动建设，建成后烟台至济南行程将缩短为2小时；龙烟铁路将于2016年建成通车，烟台将再增一条北部铁路大通道。青岛到海阳城际铁路、环渤海高铁进入省城际轨道交通网规划，省委、省政府正全力争取渤海海峡跨海通道列入国家“十三五”规划。

历史文化

综述

烟台是全国著名的“京剧之乡”、“鲁菜之乡”、“田径之乡”、“书法之乡”。海阳大秧歌、莱州蓝关戏、胶东大鼓和“八仙过海传说”等13个项目被列入国家非物质文化遗产名录。

烟台市有专业艺术表演团体10个，公共图书馆14个，群众艺术馆、文化馆14个，博物馆9个，文物保护管理机构6个。2010年，烟台市共出版各类报纸11305.5万份，期刊978.6万册，烟台大剧院演出100余场次。县级以上广播电台10座，对国内广播节目12套，广播人口综合覆盖率100%。县级以上电视台13座，电视发射台和转播台10座，电视人口综合覆盖率100%。有线电视用户182.6万户，有线数字电视用户42.2万户。 2014年10月19日烟台广播电视台副台长、胶东在线网站总编辑邓兆安获长江韬奋奖(该奖是经中央批准常设的全国优秀新闻工作者最高奖)。

方言

烟台方言属胶辽官话，辽东半岛地区的方言很受烟台话的影响，尤其是大连、丹东等地区的方言，与烟台话非常相似。

名字来历

烟台，就是古时的烽火台。明洪武初年，为了防备倭寇犯境，胶东半岛北部设置“奇山防御千户所”，依山势建筑城堡。城堡上也设有烽火台。有了这狼烟墩台，倭寇再也不敢前来掳掠了。。

另有一说烟台源于烟台山。明洪武三十一年（1398年），为防倭寇侵扰，当地军民于临海北山上设狼烟墩台，也称“烽火台”。发现敌情后，昼则升烟，夜则举火，为报警信号，故简称“烟台”。烟台山由此得名，烟台市也因此而得名。

烟台开埠1858年，中英不平等《天津条约》，把登州辟为通商口岸。1861年，清政府派人督办开辟“登州”等通商口岸事宜，英方勘察代表认为登州“滩薄水浅”，看中烟台芝罘湾这一天然良港，清政府便下令烟台为通商口岸。同年，8月22日，烟台正式开埠，1862年在烟台设立“东海关”，这是近代山东第一个对外开放口岸。英国、美国、日本、德国等17个国家先后在烟台设立领事馆，洋学堂、洋行、洋医院相继在烟台建立，洋货洋品也相继由烟台上岸。中国的花生、大豆、丝绸、矿产等土特产也由烟台出口海外。上世纪初年，烟台先后敷设至上海、大沽、大连的水下电缆，成为中国最早设水缆电报的商埠。

地方文化

烟台之名源于芝罘

烟台古称之罘，后称芝罘。早在更新世晚期（距今约一二万年以前），就有人类在这里繁衍生息。夏商以来，中国历代王朝都十分重视对这里的统治。

崇拜太阳的先民

烟台是人类最早繁衍生息的地区之一。在烟台市芝罘区西南部，距今海岸约1.5公里处，7000年前是一个小型港湾，在这里以海上捕捞和农业生产相结合为主要谋生手段的白石人，创造了灿烂的史前文化

秦始皇三次东巡的地方

秦始皇统一天下后，曾三次东巡，均在烟台留下足迹。秦始皇第一次东巡在公元前219年。40岁的秦始皇沿渤海湾东行，巡视东部海疆，寻找长生不老之药。秦始皇奉祀“八主”之一的遗址“阳主庙”，就建在芝罘岛阳坡上。烟台市开发区就有为纪念秦始皇的秦始皇东巡宫。

海上丝绸之路

烟台市的航海业在全国占有重要地位。烟台市区的芝罘湾水深滩平，背有屏障，是一个天然良港。在2000多年前的春秋战国时代，已是中国北洋航线上的重要停泊点。1000多年前的唐朝时期，登州（治所蓬莱）是全国著名海口，同广州、交州、扬州并称为四大通商口岸，是北方通向海外的主要口岸。

中国近代工业的发祥地

烟台是中国近代工业发祥地之一。1892年，旅居南洋的华侨张弼士在烟台创办了张裕酿酒公司，聘奥地利驻烟台领事做酒师，取得成功。1912年烟台设瑞丰面粉厂；1913年设电厂；1913年至1915年，建起5座罐头厂；1915年李东山兴建钟厂，同年，张裕葡萄酒获国际金质奖；1920年设醴泉啤酒公司。张裕酿酒公司和钟厂在中国属最早创业的厂家，罐头厂、啤酒厂是山东最早创业的工厂。烟台创造和打破了世界纪录协会多项世界纪录，创造了一批世界之最。

中国近代邮政的发祥地

烟台是中国近代邮政的发祥地。1868年，烟台海关即设邮务办事处，兼办邮递外使文件，这是中国近代邮政的萌芽；1879年，清政府议决在北京、天津、烟台、牛庄（营口）、上海五处试办邮政，这就是中国近代邮政之先声了。

节日活动

2013年10月，携手济南、青岛成功举办第十届中国艺术节。

2014年5月30日，第24届中国厨师节在烟台国际博览中心开幕。

2014年6月12～14日，第八届烟台国际葡萄酒博览会在国际博览中心举办。

特产

烟台焖子

以凉粉为主要原料，将凉粉切成小块，用锅煎到凉粉外边成焦状，并佐以虾油、酱油、芝麻酱、蒜汁等调料上桌即可。

福山拉面

福山拉面（又称福山大面），已有二三百年的历史，被称为中国四大面之一。福山拉面分实心面、空心面、龙须面三种。

蓬莱小面

系蓬莱传统名吃，历史悠久。面条为人工拉制（抻面，当地俗称“摔面”），条细而韧，卤为真绸（俗称加吉鱼）熬汤兑制，加适量绿豆淀粉，配以酱油、木耳、香油、八角、花椒等佐料，每碗一两，具有独特的海鲜风味。

鲜鱼水饺

具有鲜嫩个大、馅多皮薄的特点。鲅鱼、牙鲆鱼都是入馅的佳品。

开花馒头

又名“白银如意”，指蒸熟的馒头个个似白牡丹，故名“开花馒头”，它是烟台传统面食品种。

盘丝饼

盘丝饼是在抻面的基础上发展起来的一种精细面食品，是山东的传统面食品种。清末薛宝辰的《素食说略》中，对用福山拉面制作的盘丝饼有详细说明。

糖酥杠子头火烧

据有关史料记载，清朝末年，山东潍县城西留饭桥一带乡村流行制作一种火烧，这种火烧和面时加水甚少，用手揉不成团，只好在面板上用木杠压制，当地人遂送其雅号“杠子头火烧”。

烟台大樱桃

大樱桃是甜樱桃和酸樱桃的通称，原产亚洲西部和欧洲东南部。“烟台大樱桃”和“烟台苹果”同时成为烟台市的“城市名片”，誉满国内外。

麻渠大糖

麻渠大糖是莱州传统的糖果，因为产在莱州市平里店镇麻渠村而得名。

友好城市

国别	城市	结好日期	两市关系
美国	圣迭戈市	1985年7月25日	友好城市
日本	别府市	1985年7月26日	友好城市
新西兰	陶朗加市	1986年9月18日	友好城市
日本	宫古市	1993年10月26日	友好合作城市
俄罗斯	符拉迪沃斯托克市	1994年7月29日	友好合作城市
韩国	群山市	1994年11月4日	友好城市
泰国	普吉府	1997年11月3日	友好城市
英国	安格斯市	1999年1月27日	友好城市
韩国	原州市	2000年10月24日	友好合作城市
韩国	蔚山市	2001年11月8日	友好合作城市
瑞典	厄勒布鲁市	2002年10月21日	友好城市
保加利亚	布尔加斯市	2004年10月7日	友好城市
法国	坎佩尔	2005年5月15日	友好城市
法国	昂热市	2006年11月28日	友好城市
韩国	仁川市	2007年3月28日	友好合作城市
匈牙利	松博特海伊市	2007年10月8日	友好城市
韩国	安山市	2009年7月22日	友好合作城市
德国	弗伦斯堡市	2014年12月26日	友好城市
匈牙利	米什科尔茨市	2014年12月26日	友好城市

风景名胜

概述

烟台旅游资源丰富。优美的自然风光和人文景观，每年吸引了大批中外游客前来观光旅游。有三星级以上酒店89家，其中五星级12家，四星级23家，三星级54家。1998年烟台成为首批54座“中国优秀旅游城市”之一。

类别	时间	时间	时间
	2012年	2013年	2014年
A级旅游景区数量	47处	46处	60处
5A级景区数量	3处	3处	3处
4A级景区数量	12处	14处	17处
3A级景区数量	12处	14处	18处
2A级景区数量	21处	14处	22处

截至2015年，全市共有旅游星级宾馆饭店110家，其中五星级5家、四星级20家。各类旅行社218家，其中经营出境旅游业务的旅行社11家。全年举办各类展会活动148个，比上年增加6个；展位总数2.4万个，比上年增长5.0%。

景区

原圖鏈結来自途牛网 

蓬莱阁旅游景区

国家5A级旅游景区，国家重点文物保护单位，坐落于蓬莱城北濒海的丹崖山巅，为中国古代四大名楼。与弥陀寺、龙王殿、子孙殿、天后宫、三清殿、吕祖殿等构成古建筑群。主要景观有“仙阁凌空”、“海市蜃楼”、“狮洞 烟云”、“渔梁歌钓”、“日出扶桑”、“晚潮新月”、“万里澄波”、“万斛珠玑”、“铜井金波”、“漏天滴润”等十大胜景。蓬莱水城位于蓬莱市区西北丹崖山东侧。

八仙过海风景区

国家AAAAA级景区。八仙过海景区又名八仙渡、八仙过海口，与三仙山风景区一起成为国家AAAAA级景区。

三仙山风景区

国家AAAAA级景区。三仙山风景区位于蓬莱黄海之滨，西与八仙过海景区、三仙山温泉相毗邻，北与长山列岛隔海相望，是一处集旅游观光与休闲度假于一体的综合性景区。

南山旅游风景区

国家AAAAA级景区。位于龙口市境内景色秀丽的卢山之中。

昆嵛山国家森林公园

国家4A级旅游景区。古称姑余山，为道教全真派发祥地、国家级森林公园、国家风景名胜区。

养马岛旅游度假区

国家4A级景区，地处烟台东30公里处，总面积13.82平方公里。

张裕酒文化博物馆

国家4A级景区，张裕葡萄酿酒公司是由南洋富商张弼士先生于1892年在烟台投资创办，清朝重臣李鸿章签发执照。1912年孙中山先生为张裕公司亲笔题赠“品重醴泉”。百年地下大酒窖和酒文化展厅，展示了中国民族酿酒工业的百年辉煌历史。

金沙滩海滨公园

国家4A级旅游景区。位于烟台开发区海滨，海岸线蜿蜒10公里，沙细滩平，水质清洁，素有“北方第一海滩”之称。

蓬莱极地海洋世界

国家4A级景区，蓬莱海洋极地世界，是亚洲最大的海洋世界，总投资4.6亿元，展示面积5.28万平方米，亚洲最大的热带雨林、国内最大的海龟馆、鲨鱼馆，以及极地动物馆、海底世界、水下剧场、海豹馆、科普馆、海豚海狮表演馆等多个场馆。

牟氏庄园

国家4A级旅游景区，国家重点文物保护单位。位于栖霞市城北古镇都村，始建于清代雍正年间，是中国北方规模最大、保存最完好的封建地主庄园。

长山列岛国家地质公园

国家3A级景区，是全国唯一的国家级海岛地质公园。

烟台山公园

国家3A级景区，省级重点文物保护单位。位于市区北端，三面环海，亦名为"海洋岛"。

胶东革命烈士陵园

国家3A级旅游景区，共占地760亩，纪念建筑物303处，陵园内收录20850名烈士英名，安息着包括胶东抗战时期党政军领导人理琪、林江、于克恭、王文及战斗英雄任常伦，爆炸英雄王克山等著名抗日英雄。

天崮山旅游风景区

国家3A级旅游景区，主要由“福、禄、寿、喜、财”五座山峰组成，它们分别对应的是“香炉顶、插旗顶、南崮、鸳鸯峰和观音峰”。景区内还多有历史典故和人文遗迹，

福建会馆

又称天后行宫，国家级重点文物保护单位。由福建船商捐资1884年始建，1906年竣工。会馆结构典雅，雕饰精美，具有闽南建筑的独特风格。

芝罘岛

横亘于市区北部海面上，又称芝罘山，主峰高298米，总面积10平方公里。三面环海，南面连陆，是我国最大、世界最典型的陆连岛。

塔山风景区

国家4A级景区，坐落于芝罘区南面的塔山山坳，有竞技馆、过山车、滑雪场等现代化游乐设施和太平庵、观音峰、龙王殿、三合塔等景点。

体育公园

国家3A级旅游景区。位于莱山区，总面积132.8公顷，分比赛场馆、运动训练、娱乐休闲、海上运动等五个区。

农博园

国家3A级旅游景区。占地面积300亩，其中温室建筑1.5万平米，主要内容为“珍奇果蔬、花卉世界、农科大观、生态旅游”。

著名人物

历史名人

姓名	简介
徐福	字君房，秦朝著名方士，率领三千童男女自山东沿海东渡，足迹遍及韩国南部与日本。
太史慈	（166年－206年），字子义，东莱黄县人，东汉末年名将，官至建昌都尉。
徐岳	（？——220年），字公河，东莱人，东汉时期著名数学家、天文学家。
丘处机	（1148年—1227年），字通密，栖霞人，道教全真道掌教、真人、思想家、文学家、医药学家。
毛纪	（1463年—1545年），字维之，掖县（今莱州市）人，明代重臣，官至礼部尚书兼东阁大学士。
戚继光	（1528年—1588年），字元敬，蓬莱人，明朝抗倭名将，军事家、书法家、诗人、民族英雄。
左懋第	（1601年一1645年），字仲及，莱阳人，明代著名政治家、外交家。
王骘	（1613年—1695年），字人岳，清顺治十二年（1655年）中进士，授户部主事，累官至户部尚书。
宋琬	（1614年—1673年），字玉叔，莱阳人，清八大诗家之一。
王检	（？—1767年），字思及，山东福山人，清朝大臣
萧铭卣	（卣，音yǒu），字秬芗，号伟侯，福山县人。侨居玉田县。清朝翰林，官员。
王懋赏	（？—1802年），福山人，清朝将领。武进士，授头等侍卫，累迁广西浔州协副将。
王懿荣	（1845年—1900年），字正儒，福山县人，金石学家，甲骨文的发现者，爱国志士。

近代名人

人物	简介
张振勋	（1841年-1916年），字弼士，烟台张裕葡萄酿酒创始人，著名爱国华侨、民族实业家。
王韬	（1866年－1937年）， 山东福山古现村人，1933年，曾任天津市市长。
曲同丰	（1873年—1929年），皖系军阀将领。
徐镜心	（1873年—1914年），字子鉴，黄县(今龙口市)人，同盟会山东主盟人， 国民党山东支部理事长。
吴佩孚	（1874年—1939年），字子玉，蓬莱人，民国直系军阀。
亨利·卢斯	（1898年—1967年），出生于蓬莱，创办了《时代周刊》。
张福运	中国第一个留学哈佛的学者、中国现代法学家、政治家
理琪	（1908年—1938年），原名游建铎，河南太康人，中共胶东特委书记，胶东军政治委员会主席、山东人民抗日救国军第三军司令员。
杨子荣	（1917年—1947年），牟平人，在东北剿匪、土地改革。

当代名人

​军事界
迟浩田	张万年	王瑞林	王沪宁	李刚
都本伟	李鹏飞	王晓玲	阎保平	赵宝江
于建伟	巴忠倓	王正谱
商企界
张瑞敏	周厚健	张春江	徐增平
体育界
张吉龙	孙一文	魏宁	魏萌
文艺界
曲波	杨朔	峻青	成忠臣	唐杰忠
李绍然	蓝蓝	迟鹏
唐国强	姜昆	魏积安	朱时茂	郭冬临
林青霞	霍建华	范冰冰	费翔	赵文瑄
林鹏	郑天亮	赵奎娥	高泰宇
王媛可	于莎莎	赵雪莲	杨欣	秦梵翔
季晨	刘敏涛	毛俊杰	曲双双	赵韩樱子

学术界

姓名	简介	类别
王亚平	中国女航天员。	其他名人
王敏	现任中央美术学院设计学院院长、教授。	其他名人
韩毓海	北京大学中国语言文学系教授，博士生导师。	其他名人
李登海	农民发明家，被称为“中国紧凑型杂交玉米之父”。	其他名人
王江民	（江民杀毒软件）创始人兼总裁。中国著名的反病毒专家、国家高级工程师。	其他名人
中国科学院院士
江桂斌	分析化学、环境化学家。	化学部
梁树权	分析化学家、教育家。30年代以化学法测定铁原子量，所测得的数值沿用多年。	化学部
张经	化学海洋学与海洋生物地球化学家。	地学部
刘光鼎	海洋地质地球物理学家。	地学部
秦蕴珊	海洋地质学家，中国海洋沉积学研究的开拓者之一。	地学部
卢鹤绂	祖籍掖县（今莱州市），核物理学家，中国科学院院士，被誉为中国核能之父。	数学物理学部
张伟平	数学家。	数学物理学部
曲钦岳	天体物理学家。	数学物理学部
隋森芳	生物物理学家。	生命科学和医学学部
王文采	植物分类学家。	生命科学和医学学部
张春霆	生物信息学家，分析DNA序列 揭开生命之源。	生命科学和医学学部
梁植权	医学生物化学家，他研制的“实研二号”、“实研三号”代血浆已用于临床。	生命科学和医学学部
周孝信	电力系统专家。	技术科学部
中国工程院院士
刘韵洁	通信与信息系统专家。	信息与电子工程学部
高文	人工智能应用和多媒体技术专家。	信息与电子工程学部
孙宝国	香料专家。	环境与轻纺工程学部
赵法箴	海水养殖专家，培育出我国第一个海水养殖动物新品种中国对虾“黄海1号”。	农业学部
山仑	旱地农业生理生态学家。	农业学部
殷国茂	轧管工艺与设备专家。	化工、冶金与材料工程学部
谢立信	临床医学眼科学专家，我国角膜病专业的领军者和白内障超声乳化手术的开拓者。	医药卫生学部
王琳芳	分子生物学专家，长期致力于蛋白质结构与抗原性关系的研究。	医药卫生学部
于德泉	天然药物化学家，致力于中草药化学成分结构鉴定与合成研究。	医药卫生学部
陈香美	内科肾脏病学专家。	医药卫生学部
安静娴	化学制药专家，首创抗疟疾新药—脑疟佳、全化学合成黄连素中国头孢第一人。	医药卫生学部
王忠诚	神经外科专家，中国神经外科事业的开拓者和创始人之一。	医药卫生学部
周丰峻	防护工程专家，对我国效应试验和防护工程技术理论发展有突出贡献。	土木、水利与建筑工程学部
孙敬良	液体火箭发动机与运载火箭设计专家，	机械与运载工程学部
徐滨士	维修工程、表面工程和再制造工程专家。	机械与运载工程学部
陈秉聪	农业机械设计制造专家、拖拉机专家。	机械与运载工程学部

城市荣誉

称号	时间	备注
社会文化方面
全国创建文明城市工作先进城市	1999年
全国创建文明城市工作先进城市	2002年
全国文明城市	2005年10月26日	烟台市等九个城市被授予该称号
全国文明城市	2009年1月	烟台第二次蝉联这一称号
全国文明城市	2011年12月20日	烟台市实现文明城市三连冠
全国文明城市	2015年2月28日	烟台成为全省唯一、全国仅有的两个“四连冠”地级城市。
全国社会管理综合治理优秀城市	1993年	烟台市首次荣获该称号
全国社会管理综合治理优秀城市	1997年	烟台市第二次荣获该称号
全国社会管理综合治理优秀城市	2001年	烟台市第三次荣获该称号
全国社会管理综合治理优秀城市	2005年	烟台市第四次荣获该称号
全国社会管理综合治理优秀城市	2009年5月18日	烟台市第五次荣获该称号，再次确认“长安杯”荣誉称号。
全国社会管理综合治理优秀城市	2013年5月31日	1992年以来，烟台市连续第六次获此殊荣，是全国获得“六连冠”的两个城市之一。
全国文化模范市	1995年4月	当时全国仅有7个地级市获此殊荣
全国科教兴市先进城市	1995年9月
全国科教兴市先进城市	1998年
全国文化先进单位	2014年12月18日	莱州市、长岛县、龙口市、牟平区、蓬莱市、招远市荣获“文化先进县市区”荣誉称号
国家历史文化名城	2013年7月28日	《国务院关于同意将山东省烟台市列为国家历史文化名城的批复》
第二批创建国家公共文化服务体系示范区	2013年11月6日	全国共有32个城市入选，烟台市成为山东省唯一的入选城市。
中国投资环境金牌城市	2006年11月11日	世界银行在杭州召开的第四届中国投资环境论坛上发布《政府治理、投资环境与和谐社会———中国120个城市竞争力的提升》报告
全国双拥模范城	2007年12月27日
旅游方面
全国首批中国优秀旅游城市	2004年10月	烟台市以892分的好成绩入选该行列
最佳中国魅力城市	2004年10月12日	首届中国魅力城市展示盛典上授予该称号
中国最美丽城市	2009年7月8日	2009年度中国十大最美丽城市排行榜，烟台以75.408分的总成绩高居榜首。
2012中国最佳休闲城市	2012年10月31日	以国家旅游局课题“中国休闲城市发展综合评价体系”为理论依据举办的大型活动
2012年中国特色休闲城市-好客休闲之都	2012年10月31日	以国家旅游局课题“中国休闲城市发展综合评价体系”为理论依据举办的大型活动
“避暑旅游城市”	2013年7月18日	《2013年中国城市避暑旅游发展报告》，在综合了气候舒适度、景观游赏度等4个指标的基础上，公布了全国60个主要旅游城市的避暑旅游状况，其中8月份烟台为第一。
2014最佳旅游度假目的地	2014年12月21日	烟台市荣获该称号
2014最佳滨海旅游度假目的地	2014年12月21日	海阳市和蓬莱市荣获该称号
环境保护
首批国家环境保护模范城市	1998年12月25日
国家园林城市	1999年10月
中国人居环境范例奖	2003年
国家园林城市	2003年11月	通过复查，保持荣誉。
联合国人居奖	2005年10月3日	烟台是当年中国唯一的获奖城市
全国绿化模范城市	2012年10月
中国最具生态竞争力城市	2014年10月25日

旅游攻略

景点概况

烟台速览

烟台市地处山东半岛东部，以“山海仙境·葡萄酒城”的美誉著称于世。

这里依山傍海，烟波浩淼，可谓人间瑶台。变幻莫测的海象、海市蜃楼的奇观、八仙过海的神话、徐福东渡的故事、秦始皇射鲛的传说为烟台的山山水水增添了许多神秘的色彩。近代开埠时期留存的深厚中西方文化积淀，更是形成了中西合璧、独具特色的美丽海滨风情，使烟台成为闻名遐迩的滨海生态旅游观光和休闲度假胜地。

最佳旅行时间

春、夏、秋。

春季到烟台，可登山踏青，赏如白雪的梨花，寻找浓浓春意。夏季到烟台，则可享受碧波万顷的大海，在细柔沙滩上漫步，还能品尝到鲜嫩的美味海鲜；幸运的话，在夏秋之交还能亲眼目睹海市蜃楼的奇观。

当然，秋冬季节的烟台，也有不错的玩点。可采摘蔬果，品葡萄美酒；亦可赏雪泡温泉，欣赏灯会，感受隆冬的美妙。

穿衣指南

烟台受海洋气候影响较大，空气较湿润温和。要尽量带容易干的换洗衣物，因为在海边游玩难免会不小心弄湿衣物，空气比较潮湿；带一双运动鞋，方便登山或远途旅程；凉鞋一定要带耐水的，最好是平跟的，拖鞋似的更好；要记得带防晒霜、墨镜，天气晴朗的日子，海边的太阳可是很厉害。烟台昼夜温差较大，应带外套。海边游玩要到好墨镜，涂好防晒霜。带日常药品。

消费水平

非旅游旺季到烟台旅游，一般两人3日游消费约750元，主要在景点门票方面花费大，重要景点门票一般为100-200元。此外，烟台或长岛住宿，约100-200元；餐饮人均消费约40-60元，海鲜并不贵，15-20元的分量就很实足。

景点游玩

必游景点

• 

  长岛 原圖鏈結来自携程旅行网

• 

  蓬莱阁 原圖鏈結来自中国民族建筑网

• 

  月牙湾 原圖鏈結[]

• 

  九丈崖 原圖鏈結[1]

当地活动

餐饮

以烟台“福山菜”为代表的“胶东菜”是鲁菜的三大支柱之一，而且烟台福山市已被正式命名为“鲁菜之乡”，同时也是我国著名的“四大烹饪之乡”之一。 福山菜原料以海鲜为主，面食和小吃也非常著名。如鲜鱼水饺、福山大面、叉子火食、硬面锅饼等，以后三者并称为“福山三大名食”，而福山大面，又以其特殊风味最为出名。烟台除名菜、面食之外，还有很多可口的特色小吃，如糖酥杠子头火食、海肠子、油焖子。随着近年的经济发展，烟台逐渐形成了黄海明珠路和上夼西路两条美食街。 蓬莱美食则主要有著名的蓬莱小面、蓬莱卤驴肉、八仙宴等风味特产。路边街头有各种烧烤和风味小吃。蓬莱盛产水果，苹果、葡萄、梨、大樱桃等20多种果品，饭前餐后分别尝之，想必味道奇佳。

购物

烟台除了海鲜，也是水果之乡。烟台下面的每个县市都有主打的特产水果，蓬莱的代表是葡萄，栖霞是苹果，莱阳是莱阳梨，福山是大樱桃，可以考虑带一些回去。 南大街是烟台市最繁华的商业区，一般是到烟台购物的第一站。此外，还有不少独具特色的购物街都品类齐全，集购物、餐饮、娱乐一体。

娱乐

与其他山东沿海城市一样，烟台是中国海滨度假胜地，传统娱乐项目多是海水项目，游客可在养马岛旅游度假区（见景点部分）、金沙滩（见景点部分）等地游泳、冲浪、打打沙滩排球，或者迎着清爽略带咸味的海风散步，充分感受海滨的轻松娱乐。此外，近年来，洗温泉已成为烟台新兴起的娱乐活动。

社区精华

游记

#消夏计划#重游蓬莱

时光不老❀闺蜜不散——【长岛时光✿吹散我的夏日念想】

蓬莱长岛全自助游！邂逅长岛的雾&阳光

视频

一个北面临海的城市，烟台，有着其他临海城市没有的风景