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McDonald's Corporation
股票代號 NYSE：MCD 成立 麥當勞餐廳 創辦人 理察和莫里斯·麥當勞兄弟 標語口號 英文：i'm lovin' it 產業 外食產業 營業額 ▲$270億06百萬美元（2015年） 員工人數 1,800,000（2012年） 網站 www.mcdonalds.com |
麥當勞（英语：McDonald's）是源自美國南加州的跨國連鎖快餐店，也是全球最大的快餐連鎖店，主要販售漢堡包及薯條、炸雞、汽水、冰品、沙拉、水果、咖啡等快餐食品，目前總部位於美國芝加哥近郊的橡樹溪鎮。
麦当劳之企業版圖遍布全球六大洲119個國家，截至2017年4月，麥當勞在全球擁有約3萬6千間分店[1][2]，是全球餐飲業中知名度最高的品牌，在很多国家代表着美国文化。其購買開心樂園餐免费赠送玩具等銷售策略对儿童族群更是具有吸引力。由於其規模與影響力跨越國界，麦当劳已是公眾討論關於食物導致肥胖、企業倫理和消費責任焦點等議題之焦點；其商品被指影响公众健康，例如高热量导致肥胖以及缺乏足够均衡营养等，因而被抨击为垃圾食品。部分國家甚至视其为美国生活方式入侵之象徵。
麥當勞在中國大陸早期译名是「麦克唐纳快餐」[3]，直到後期[何时？]才統一採用現今的香港譯名。引入新資本的麥當勞（中國）公司2017年以其招牌標誌“金拱门” （Golden Arches）為公司新名稱[4]，但保留麥當勞品牌於旗下餐廳使用。而港澳地區和廣東省粵語區又常將其稱為M記、麥記或老麥。台灣則是隨著麥當勞出售台灣麥當勞所有股權後，更名為「和德昌」公司。[5]
影片介紹
公司概况
麦当劳快餐厅大多提供柜台式和得来速式（drive-through的音译，即指不下车便能够用餐店快餐服务。顾客可驾车在门口点菜，然后绕过餐厅，在出口处取餐）两种服务，同时提供室内就餐，有时也提供室外座位。
“Drive-Thru”、“Auto-Mac”、“Pay and Drive”和“McDrive”在很多国家都很出名，这些服务一般会分开点餐处、付款处、取餐处，虽然后两者多数是一起的。有些地区，公路干道两旁会设有麦大道（McDrive）是一种无柜台无座位，专为驾车人士开设的大道，这种大道往往以得来速餐厅简化方式，出现在闹区等人口密集地带。反之，人口较松散地方就没有得來速（drive-through）服务。亦有部份位于闹市麦当劳，会“Walk-Thru”取代“Drive-Thru”。
（有消息称，由于美国北达科他州员工最低工资明显低于俄勒冈州和华盛顿州，麦当劳公司计划在2005年初尝试着在北达科他州法戈设立电话服务中心，用来接受处理来自俄勒冈州和华盛顿州的得来速电话订单，以缓解这种现象。）
麦当劳也有专门主题餐厅，例如1950年摇滚主题餐厅、2007年英格兰超级联赛主题餐厅、一些坐落在近郊及某些城市大型室内或室外游乐场的餐厅。它们被称作麦当劳乐园（McDonald's PlayPlace，旧称PlayLand），最早于1970年代和1980年代在美国本土出现，加拿大大部分地区直到1990年代中期才陆续出现。在国际上較遲出現。有些郊区和部份城市麦当劳有设立内部或外部游乐场，称为“麦当劳乐园”。第一个麦当劳乐园于1987年问世，设计爬行管内有球和溜滑梯，而且越来越多。
麦当劳每年会将部分营业额用于慈善事业。创始人雷·克洛克去世时，以他全部财产成立麦当劳叔叔慈善基金，在部份医院附近设立“麦当劳之家”，以提供重症病童及家属就医期间暂住。
麦当劳标志
- 黄色M字。（但美國亞利桑拿州塞多納市使用藍綠色M字）
- 麦当劳叔叔：穿著黃色衣服，袖子有红白相间条纹的「小丑」打扮。
- 汉堡神偷：穿著黑白間條衣服，眼綁黑帶的囚犯造型。
- 大鳥姐姐。
- 奶昔大哥。
- 我就喜欢(i'm lovin' it)：近期沿用口號，英文版為其一McDonald's註冊商標。
- 脆卜卜：好像啦啦球樣子，主色是粉紅色。
麦当劳公司zh-cn:商业模式;zh-tw:商業模型;zh-hk:商業模式与大部分速食连锁店有点不同。除了普通特許費外，也提供租借。 麥當勞的「M」字以象徵明亮、活潑、希望的黃色作顏色，可說是家喻戶曉。行銷心理專家路易斯·契斯金 (Louis Cheskin)，他認為這對「金拱門」(Golden Arches)可以引起消費者「母親雙乳」的潛意識聯想。[6]
麦当劳商品
1號餐 大麥克
2號餐 雙層牛肉吉士堡
3號餐 嫩煎雞腿堡
4號餐 麥香雞
5號餐 麥克雞塊（6塊）
6號餐 麥克雞塊（10塊）
7號餐 勁辣雞腿堡
8號餐 麥脆雞塊（2塊）
9號餐 麥脆雞翅（2塊）
10號餐 麥香魚
參考文獻
- ↑ McDonald's Momentum Delivers Another Year of Strong Results for 2011. Yahoo Finance. 2012 [2012-01-25].
- ↑ McDonald’s Answers the Doubters. BurgerBusiness. 2012-01-25 [2014-02-23] （英语）.
- ↑ 王楠. 美国麦克唐纳快餐公司. 上海企业. 1986, (08).
- ↑ 'Golden Arches': McDonald's gets new China name following unit sale. Reuters. 2017-10-26 （英语）.
- ↑ 台灣麥當勞更名 電子發票改為和德昌股份公司. 臺灣蘋果日報. 2017-08-08 （中文）.
- ↑ Attracting the Customers. 英國廣播公司 （英语）.
The M stands for McDonald’s, but the rounded m represents mummy’s mammaries, acccording the design consultant and psychologist Louis Cheskin. In the 1960's McDonald's was prepared to abandon this logo, but Cheskin successfully urged the company to maintain this branding with its Freudian symbolism of a pair of nourishing breasts.
備註
10929576 王怡喬