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可口可樂
圖片來自costc

可口可樂英語:Coca-Cola;簡稱Coke可樂)是由美國可口可樂公司生產出品的一種可樂。1886年5月8日,可口可樂在美國喬治亞州亞特蘭大市誕生[1],藥師約翰·彭伯頓創造了一種風味糖漿並帶到他的街區藥房,將糖漿與汽水混合後,創造了這種口味獨特、可以在冷飲櫃出售的軟飲料,其合伙人兼會計弗蘭克·羅賓遜將該飲料命名為「Coca‑Cola(可口可樂)」,並為之設計了沿用至今的帶商標的獨特字體。目前可口可樂在大多數國家的可樂市場處領導地位,每日在全球的銷量達19 億份[1]

事記

  • 1886年5月8日,藥劑師約翰·彭伯頓調製出了「彭伯頓健身飲料」的第一批原漿,並把原漿摻兌到汽水中出售,在亞特蘭大的雅各布斯藥房售賣[2]
  • 1891年,阿薩·坎德勒結束收購事宜,正式設立可口可樂公司[3][4][5]
  • 1899年,可口可樂首次以直筒玻璃瓶包裝發售,以解決可樂由汽水機現調而成、按杯售賣、不便於攜帶的問題[6]
  • 1900年,可口可樂首次啟用明星代言人——著名演員伊爾達·克拉克(Hilda Clark)。
  • 1915年,美國魯特玻璃公司的亞歷山大·薩米爾森為可口可樂設計了獨特的曲線瓶身,設計靈感源自可可豆的形狀與輪廓,為了紀念公司的發祥地喬治亞州,可口可樂特別選用「喬治亞綠」作為玻璃瓶的顏色。可口可樂弧形瓶於1916年正式大規模生產,時至今日已是世界上認知度最高的包裝瓶形[7]
  • 1927年,可口可樂進入中國並在上海設廠生產,其後,上海成為第一個年銷量超過100萬標箱(2400萬瓶)的美國境外市場[8]
  • 1950年,可口可樂成為第一個出現在《時代雜誌》封面上的產品[9]
  • 1979年1月,可口可樂成為中美恢復外交關係後首個重返中國的國際品牌[10]
  • 2009年12月,可口可樂的包裝開始採用從植物當中提取乙二醇製成、可完全回收再利用的植物環保瓶,並計劃於2020年對所有的PET塑料瓶都採用植物環保瓶包裝[11]
  • 2018年8 月 31 日,可口可樂宣布以 39 億英鎊(約合 51 億美元)收購擁有近 4000 家門店的全球第三大咖啡連鎖品牌 咖世家Costa。交易預計將在 2019 年完成。[12]

成份

可口可樂的主要成份有碳酸水高果糖糖漿蔗糖焦糖磷酸以及香料(也就是從古柯葉與可樂果兩者所提提煉出來的物質)。 問世之初可口可樂的主要成分有兩個,分別是古柯鹼(Cocaine)及咖啡因(Caffeine),古柯鹼提取自古柯葉(Coca leaf),而咖啡因則提取自可樂果(Kola nut),為了行銷效果,可樂果當中Kola的K字以C字代替[13],從而得出Coca-Cola此名字,但現在的可口可樂已不含古柯鹼,咖啡因的含量也比一開始降低了許多。

中文譯名

1927年剛剛進入中國時,「Coca-Cola」有個拗口的中文譯名「蝌蝌啃蠟」。獨特的口味和古怪的名字,產品銷量可想而知。 到了1930年代,負責拓展全球業務的可口可樂出口公司在英國登報,以350英鎊的獎金徵集中文譯名。旅英學者蔣彝從《泰晤士報》得知消息後,以譯名「可口可樂」應徵,被評委一眼看中。 「可口可樂」是廣告界公認最好的品牌中文譯名——它不僅保持了英文的音節,而且體現了品牌核心概念「美味與快樂」;更重要的是,它簡單明了,朗朗上口,易於傳誦。 中文的可口可樂是在全球所有譯名中,唯一一個在音譯的基礎上具有實際含義的名稱。在2008年中國首次舉辦的奧運會期間,作為「向世界展示中國」項目的一部分,奧運會全球合作夥伴可口可樂公司將中文的「可口可樂」印到了全球100多個國家的可口可樂產品上。這個項目的名稱就叫「美味與快樂(Delicious Happiness)」。[14]

可口可樂配方

可口可樂的配方,坊間傳說「至今除了持有人家族之外無人知曉」,可口可樂公司也會嚴密防止自己的員工偷竊配方。該配方自1925年以來,曾一度被存放在亞特蘭大市中心的太陽信託銀行保管庫內,2011年,可口可樂公司將配方移至位於美國亞特蘭大總部的新「可口可樂世界」博物館[15]

為了應對競爭對手百事可樂的挑戰,可口可樂公司曾經在1985年4月8日決定更改原有配方,以「新可樂」取代傳統的可口可樂上市,此舉引起市場和消費者強烈反彈[16],銷售量遠低於市場預期,令可口可樂公司處於空前的危機當中,同年7月11日,可口可樂公司管理層向公眾道歉並宣布恢復傳統配方的生產[17]

參考文獻

  1. 1.0 1.1 Coca-Cola History │ World of Coca-Cola. World of Coca-Cola. [2018-05-09]. (原始內容存檔於2018-05-02) (美國英語). 
  2. 可口可樂成功揭秘 - 劉漢民 - 價值中國網. www.chinavalue.net. [2018-05-10]. (原始內容存檔於2018-05-10). 
  3. The Asa Candler Era. The Coca-Cola Company. [2019-02-19]. (原始內容存檔於2019-01-24) (美國英語). 
  4. Asa Candler: The Man Behind Coca-Cola's Pop. The Coca-Cola Company. [2019-02-19]. (原始內容存檔於2019-02-20) (美國英語). 
  5. Asa Candler Purchases The Coca-Cola Company. The Coca-Cola Company. [2019-02-19]. (原始內容存檔於2014-07-20) (美國英語). 
  6. 可口可樂弧形瓶的前世今生. [2018-05-10]. (原始內容存檔於2018-05-10) (Chinese (China)). 
  7. 131年,一款尋常飲料的非凡經歷. [2018-05-10]. (原始內容存檔於2018-05-10) (Chinese (China)). 
  8. 可口可樂中國市場:在上海的裝瓶史. [2018-05-10]. (原始內容存檔於2018-05-10) (Chinese (China)). 
  9. 可口可樂® 歷史. www.coke.com.tw. [2018-05-10]. (原始內容存檔於2018-05-10) (英語). 
  10. 131年,一款尋常飲料的非凡經歷. [2018-05-10]. (原始內容存檔於2018-05-10) (Chinese (China)). 
  11. 甘蔗替代石油 植物環保瓶開啟綠色未來. [2018-05-10]. (原始內容存檔於2018-05-10) (Chinese (China)). 
  12. Coca-Cola Bets on Coffee With $5.1 Billion Deal for Costa. [2018-09-02]. (原始內容存檔於2018-09-02) (英語). 
  13. Coca-cola. 2009-11-15 [2018-05-10]. (原始內容存檔於2009-11-15). 
  14. 「可口可樂」—— 中文翻譯的經典之作. [2018-09-18]. (原始內容存檔於2018-09-18). 
  15. 網易. 可口可樂神秘配方86年來首次搬家_網易新聞. discovery.163.com. [2018-05-09]. (原始內容存檔於2018-05-09). 
  16. 被粉絲拯救的可口可樂. [2018-05-10]. (原始內容存檔於2018-05-10) (Chinese (China)). 
  17. 世界十大營銷經典敗局. 清華大學出版社有限公司. 2006. ISBN 7302126828.