金盏花查看源代码讨论查看历史

金盏花科名:菊科(Compositae)金盏菊属(Calendula) 别名:金盏花(救荒本草)，金盏菊、金盏草、大金盏花、大金盏菊、唐金盏花、灯盏菊、万寿菊、玛莉黄金、长春花、醒酒花性喜阳光充足的环境，几乎所有土地均可培植。春秋 2 季均可在庭园或苗床上播种。

其用途：1. 园艺观赏用：适合盆栽或花坛美化。2. 食用：可用来煮汤、炖煮等多种料理均可使用。3.药用：具有防腐、杀菌的效果，对于皮肤病、烧伤、冻疮、妇人病等症状均具有疗效也，可用来护肤。性味：根：淡、平；花序：淡、甘、平。效用：根：行气活血。治胃寒痛，疝气，症瘕；花序：凉血，止血。治胃寒痛，疝气，肠风便血；全草：利尿通经^[1]

在德国民间也曾流传著：只要早上七点金盏花不开花，那么当天必定会下雨。传说曾有一位叫Caltha的女孩迷恋上了太阳，她对太阳的热爱已经到了废寝忘食的程度，每天就坐在同一个地方看著太阳，就连夜晚来临时她还是在那边守候著，因为她深怕错过了明日清晨出现在地平线上的曙光，直到有一天她与曙光融为一体，而她原本坐的地方长出了金黄色的小花，也就是今天主角金盏花。

当然，这只是传说。不过如果从金盏花本身的特性来看，可以知道它与太阳是有一定的关联性。^[2]

金盏花的历史

在古埃及，金盏花有著特殊的地位，它被奉为长寿之花。每当要进行宗教仪式之时，信徒都会头戴金盏花，虔诚的跪拜他们的神明。在神话中，金盏花还被称为“Mari-gold”，因为它会传递圣母玛利亚怀孕的信息。一直到中世纪，瘟疫和黑死病把人们置于恐慌之中，整个世界散发著死亡的信号，但是又是金盏花救人们于水火之中，因为金盏花的药用价值极高，花叶均有消炎、抗菌的作用。同时它还有超强的愈合，杀菌收敛伤口，因此它还被广泛的用于护肤行业。^[3]

金盏花照片来自

金盏花功效

金盏花功效有很多，她就像大地之母的化身，关爱著生长在她怀抱中的生命。

在古时，金盏花首先被发现具有修复皮肤组织的功效，只要将汁液涂抹在受到疮伤、灼伤或一般受伤的皮肤伤口上，就能够缩短皮肤修复的时间，并对抗发炎。除了加速皮肤组织再生的功效外，将金盏花汁液涂抹在皮肤上，也能保护皮肤，减少被太阳晒伤的程度。这些传统上使用金盏花所发现的恢复能力，也引起近代医学研究人员的兴趣，并经由科学研究得到了证实。

其中一项研究，是针对乳癌患者在接受放射性治疗时皮肤的保护，研究人员发现涂抹金盏花乳液的患者，比涂抹一般医疗使用的三乙醇胺对抗性乳液，更能避免皮肤受到辐射与紫外线的伤害。

不管是古代的文献记载或是近代的医学研究报告，金盏花对皮肤有太多益处，因此西方药草师在处理皮肤保养的问题时，首先想到的就是有“皮肤最好的朋友”之称的金盏花。后来欧洲人因为其花瓣颜色鲜艳，故作为天然染料使用，可以将食材上成金黄色，就像在吃黄金一样，深得庶民喜爱，民间亦会拿金盏花外敷，治疗皮肤及黏膜上的炎症，相传中古世纪时，还拿它对抗瘟疫和黑死病，达到消炎杀菌功效。

你可能会怀疑，金盏花拥有这么强大的能力，它是安全的吗？毕竟通常植物的药性越强，伴随的风险与副作用越大。不过，这也是金盏花可贵的地方，它本身是很温和也非常安全的植物，甚至被《Handbook of Medicinal Herbs》香药草安全手册作者 James A. Duke 植物博士评比为是“比咖啡安全的植物”。金盏花做为药食两用的植物，在13世纪就已被当作食物使用，人们会在莎拉或汤品中加入金盏花瓣，除了能够丰富菜肴的色彩，还能提升整体营养含量。印度人也会使用金盏花来取代价格堪比黄金的番红花。

古希腊、古罗马与古埃及也特别重视金盏花，在不少仪式会使用她，并冲泡成金盏花茶饮用来帮助消化。金盏花茶对身体健康的维持非常有益。

我们都知道淋巴系统对身体循环与免疫系统的重要性，不过淋巴内部本身不易自行疏通，需要借助我们平常的运动来促进淋巴管的畅通，而金盏花中的淋巴引导成份Lymphagogue，可以促进身体的代谢并缓解淋巴管雍塞与淋巴结肿大。^[4]

金盏花叶黄素

金盏花80%的维生素C都存于果皮中，而果皮对于眼睛的养护具有相当好的功效。金盏花花瓣富含叶黄素和玉米黄素等类胡萝卜素，这些养分无法由人体无法自行合成，是一种抗氧化物质，能够清除自由基，进而对于视网膜因为长期过度光线照射，造成慢性刺激的老年性黄斑部病变，及眼球水晶体中的蛋白质老化而引起的白内障病变，具有保护作用。

叶黄素英文名lutein取自拉丁文的luteus，即为金黄色的意思，存在于植物中的类胡萝卜素，而金盏花叶黄素的含量可达29.8mg/100g甚至更高。自从3C产品当道，长时间的使用常让我们眼睛疲劳干涩，白内障及黄斑部退化更容易提早到来，由于我们人体无法自行制造叶黄素，因此更需要适时的从食物中来补充。 ^[5]

金盏花的花语

金盏菊花盘紧实原产于地中海沿岸，北非和西亚。象征著高洁的品质，如果你想送一束花给一个敬佩的男人，那么这朵花很适合，金盏花的花语：悲伤嫉妒，离别之痛，迷恋，失恋和悲伤。失恋的让你、离别的人、情绪低落的人是最适合这样的花朵。^[6]

金盏花有哪些用途？

盏花(Marigold)是一种植物，其花朵用于制药，可用于预防肌肉痉挛、促使初经到来、发烧降温。此外，金盏花也用于治疗喉咙痛、口腔溃疡、经期腹绞痛(Menstrual Cramps)、癌症、胃溃疡和十二指肠溃疡(Stomach and Duodenal Ulcers)。

金盏花可涂抹至皮肤，有以下功效：减缓疼痛和肿胀(发炎反应) 治疗愈合不良的伤口和小腿溃伤治疗流鼻血、静脉曲张(Varicose Veins)、痔疮(Hemorrhoids)、直肠炎(Proctitis)和结膜炎(Conjunctivitis)。金盏花也可能作为其他处方用途，请谘询医师以获更多资讯。^[7]