大麥克漢堡檢視原始碼討論檢視歷史
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大麥克漢堡(巨無霸)[1] [2] ，（Big Mac），在臺灣舊稱麥香堡[3]，為知名速食連鎖店麥當勞的主要產品之一。
簡介
大麥克漢堡，由麥當勞特許經營商吉姆·德利加蒂在1965年於賓州尤寧敦（Uniontown）開店時所發明，1968年起開始在全美國發售[4]，除了早餐外，於麥當勞餐廳全天供應。
目前各國家/地區差異，有隨運營時間，重量和配料逐漸縮水的情況發生。嚴重的地區，其漢堡更是較其他產品來得細小，辜負其「大」的名義。
命名由來
大麥克原本可能不叫大麥克，直到它要開始在全美國販售前，加盟商才最終選出了幾個名字。當年麥當勞廣告部秘書愛瑟．格立克絲坦提出「大麥克」這個名字時，還被公司高層笑，不過最後卻是她想出的這個可以朗朗上口的名稱脫穎而出。
大麥克指標意義
1986年由英國《經濟學人》雜誌所刊登的，以一個大麥克漢堡在不同地方的貨幣價格比較，來非正式評估這些貨幣購買力平均值的大麥克指數（Big Mac index）。
美國社會學家喬治・理澤（George Ritzer）於1993年出版的《社會的麥當勞化》（The McDonaldization of Society）。
根據此特點，經濟學甚至延伸出大麥克漢堡指數來反應各地金融及物價狀況。
食材組合
大麥克漢堡產品以上下兩層（或上中下三層）麵包夾住牛肉、起司、酸黃瓜、洋蔥、少量生菜、獨特醬料等七種食材。
特色
大麥克從1967年在美國匹滋堡誕生至今，是全球麥當勞長銷四十多年的經典商品，獨特醬料、醃酸黃瓜、超多層次，美味更是無法複製，擁有無法撼動的領袖地位。
大麥克漢堡因有獨特酸甜多變口感，並以兩片牛肉為號召，因此長期成為麥當勞主打產品。與其他麥當勞產品相同，除了單買外，也可合併飲料等附餐成為套餐。麥當勞曾推出號稱有15層，包含四片牛肉的無敵大麥克漢堡。
除了少數地方因為宗教理由將牛肉改為其他肉類（例如：印度把牛肉改為炸雞排）外，大麥克漢堡的製作與供應在全球麥當勞餐廳大同小異，不過價格則因各地消費情況不同而有所差異。例如：
（時間2013年2月12日）、
營養成分
各國家/地區的大麥克漢堡，其營養成分也有所差異，
鈉:0.8-1.1克
廣告語
「Two all beef patties, special sauce, lettuce, cheese, pickles, onions on a sesame seed bun」是大麥克漢堡的一則註冊廣告語，在1975年首次使用，這句廣告語所提到的內容是麥當勞巨無霸所用到的食材。在之後的20多年裡仍然被大家廣泛傳頌，甚至會出現在一些麥當勞非正式的場合中。儘管給這個短語加上了適當的標點以示停頓，但在廣告中則被視為一個單詞很快速的被念出來。
2003年，麥當勞公司再次在快餐產品領域展開一場廣告標語創意競賽。在名為"i'm lovin' it"(我就喜歡)的英語廣告標語競賽中，這則廣告語被以快速說唱的音樂形式出現在競賽的背景音樂中，同樣在2003年美國聖誕節期間發行了一款以聖誕作為裝飾的巨無霸漢堡且會發出聲音的聖誕賀卡，打開賀卡會彈出一個巨無霸漢堡並且發出以上廣告語的響聲。
廣告口號
中文譯本更像是一首七言打油詩。
- 香港版本：雙層牛肉巨無霸，醬汁洋蔥夾青瓜，芝士生菜加芝麻，人人食到笑哈哈。
- 台灣版本：雙層純牛肉，獨特醬料加生菜，吉士洋蔥酸黃瓜，芝麻麵包蓋上去，好吃過癮麥香堡。[6]
由於臺灣的麥當勞在2005年時將麥香堡更名為大麥克[7]，在2013年版的廣告去除了最後一句。
麥當勞其他類似廣告
另一則廣告，與此類似，是關於一種漢堡的：超級無敵嫩滑多汁，板燒噴香大塊雞腿，爽口生菜密緻醬料，芝麻麵包鬆軟長型，的特級板燒雞腿堡。
這個廣告也被當作一個連起來的長單詞連起來讀，而且句子也很整齊。
文化軼事
- 2007年，巨無霸博物館在匹茲堡郊外開幕，博物館展出了巨無霸的歷史以及在流行文化中的地位，也成為當地排名第一的景點（TripAdvisor, 2018）。
- 2014年，烏拉圭的麥當勞曾以蘇亞雷斯在世界盃足球賽咬人的行為向他推廣大麥克。
- 2015年，瑞典舉行了一場巨無霸時尚秀，以巨無霸為元素定製了一整套成衣。
- 2018年，日本推出巨無霸與優衣庫以及G-Shock的聯名產品。
- 2018年，巨無霸誕生50年，麥當勞推出紀念幣MacCoin。這是首款以食物作為信用支撐的收藏幣。
外部連結
參考資料
- ↑ 漢堡界霸主回歸！麥當勞肉量加倍「無敵大麥克、培根大麥克」限期供應，聯合新聞網，2020-02-24
- ↑ 漢堡之兵法全攻略（三）：大麥克（Big Mac）是麥當勞公司秘書想出的名字，關鍵評論，2020-10-20
- ↑ 「23年前麥當勞菜單」超驚人…現竟降價 網驚：以前考100才吃
- ↑ 「大麥克」之父逝世享壽98歲 兒曝父親每周吃一次. [2016-12-01]. （原始內容存檔於2016-12-01）.
- ↑ 麥當勞21項產品漲價！大麥克、勁辣雞腿堡單點貴3元 ETtoday新聞雲，2019年01月15日
- ↑ 麥當勞「大麥克」發明者去世 享壽98歲
- ↑ 是否記得20年前的麥香堡口訣？