麦当劳
McDonald's Corporation
股票代号 NYSE：MCD 成立 麦当劳餐厅 创办人 理察和莫里斯·麦当劳兄弟 标语口号 英文：i'm lovin' it 产业 外食产业 营业额 ▲$270亿06百万美元（2015年） 员工人数 1,800,000（2012年） 网站 www.mcdonalds.com |
麦当劳（英语：McDonald's）是源自美国南加州的跨国连锁快餐店，也是全球最大的快餐连锁店，主要贩售汉堡包及薯条、炸鸡、汽水、冰品、沙拉、水果、咖啡等快餐食品，目前总部位于美国芝加哥近郊的橡树溪镇。
麦当劳之企业版图遍布全球六大洲119个国家，截至2017年4月，麦当劳在全球拥有约3万6千间分店[1][2]，是全球餐饮业中知名度最高的品牌，在很多国家代表着美国文化。其购买开心乐园餐免费赠送玩具等销售策略对儿童族群更是具有吸引力。由于其规模与影响力跨越国界，麦当劳已是公众讨论关于食物导致肥胖、企业伦理和消费责任焦点等议题之焦点；其商品被指影响公众健康，例如高热量导致肥胖以及缺乏足够均衡营养等，因而被抨击为垃圾食品。部分国家甚至视其为美国生活方式入侵之象征。
麦当劳在中国大陆早期译名是“麦克唐纳快餐”[3]，直到后期[何时？]才统一采用现今的香港译名。引入新资本的麦当劳（中国）公司2017年以其招牌标志“金拱门” （Golden Arches）为公司新名称[4]，但保留麦当劳品牌于旗下餐厅使用。而港澳地区和广东省粤语区又常将其称为M记、麦记或老麦。台湾则是随著麦当劳出售台湾麦当劳所有股权后，更名为“和德昌”公司。[5]
目录
影片介绍
公司概况
麦当劳快餐厅大多提供柜台式和得来速式（drive-through的音译，即指不下车便能够用餐店快餐服务。顾客可驾车在门口点菜，然后绕过餐厅，在出口处取餐）两种服务，同时提供室内就餐，有时也提供室外座位。
“Drive-Thru”、“Auto-Mac”、“Pay and Drive”和“McDrive”在很多国家都很出名，这些服务一般会分开点餐处、付款处、取餐处，虽然后两者多数是一起的。有些地区，公路干道两旁会设有麦大道（McDrive）是一种无柜台无座位，专为驾车人士开设的大道，这种大道往往以得来速餐厅简化方式，出现在闹区等人口密集地带。反之，人口较松散地方就没有得来速（drive-through）服务。亦有部份位于闹市麦当劳，会“Walk-Thru”取代“Drive-Thru”。
（有消息称，由于美国北达科他州员工最低工资明显低于俄勒冈州和华盛顿州，麦当劳公司计划在2005年初尝试着在北达科他州法戈设立电话服务中心，用来接受处理来自俄勒冈州和华盛顿州的得来速电话订单，以缓解这种现象。）
麦当劳也有专门主题餐厅，例如1950年摇滚主题餐厅、2007年英格兰超级联赛主题餐厅、一些坐落在近郊及某些城市大型室内或室外游乐场的餐厅。它们被称作麦当劳乐园（McDonald's PlayPlace，旧称PlayLand），最早于1970年代和1980年代在美国本土出现，加拿大大部分地区直到1990年代中期才陆续出现。在国际上较迟出现。有些郊区和部份城市麦当劳有设立内部或外部游乐场，称为“麦当劳乐园”。第一个麦当劳乐园于1987年问世，设计爬行管内有球和溜滑梯，而且越来越多。
麦当劳每年会将部分营业额用于慈善事业。创始人雷·克洛克去世时，以他全部财产成立麦当劳叔叔慈善基金，在部份医院附近设立“麦当劳之家”，以提供重症病童及家属就医期间暂住。
麦当劳标志
- 黄色M字。（但美国亚利桑拿州塞多纳市使用蓝绿色M字）
- 麦当劳叔叔：穿著黄色衣服，袖子有红白相间条纹的“小丑”打扮。
- 汉堡神偷：穿著黑白间条衣服，眼绑黑带的囚犯造型。
- 大鸟姐姐。
- 奶昔大哥。
- 我就喜欢(i'm lovin' it)：近期沿用口号，英文版为其一McDonald's注册商标。
- 脆卜卜：好像啦啦球样子，主色是粉红色。
麦当劳公司zh-cn:商业模式;zh-tw:商業模型;zh-hk:商業模式与大部分速食连锁店有点不同。除了普通特许费外，也提供租借。 麦当劳的“M”字以象征明亮、活泼、希望的黄色作颜色，可说是家喻户晓。行销心理专家路易斯·契斯金 (Louis Cheskin)，他认为这对“金拱门”(Golden Arches)可以引起消费者“母亲双乳”的潜意识联想。[6]
麦当劳商品
1号餐 大麦克
2号餐 双层牛肉吉士堡
3号餐 嫩煎鸡腿堡
4号餐 麦香鸡
5号餐 麦克鸡块（6块）
6号餐 麦克鸡块（10块）
7号餐 劲辣鸡腿堡
8号餐 麦脆鸡块（2块）
9号餐 麦脆鸡翅（2块）
10号餐 麦香鱼
参考文献
- ↑ McDonald's Momentum Delivers Another Year of Strong Results for 2011. Yahoo Finance. 2012 [2012-01-25].
- ↑ McDonald’s Answers the Doubters. BurgerBusiness. 2012-01-25 [2014-02-23] （英语）.
- ↑ 王楠. 美国麦克唐纳快餐公司. 上海企业. 1986, (08).
- ↑ 'Golden Arches': McDonald's gets new China name following unit sale. Reuters. 2017-10-26 （英语）.
- ↑ 台湾麦当劳更名 电子发票改为和德昌股份公司. 台湾苹果日报. 2017-08-08 （中文）.
- ↑ Attracting the Customers. 英国广播公司 （英语）.
The M stands for McDonald’s, but the rounded m represents mummy’s mammaries, acccording the design consultant and psychologist Louis Cheskin. In the 1960's McDonald's was prepared to abandon this logo, but Cheskin successfully urged the company to maintain this branding with its Freudian symbolism of a pair of nourishing breasts.
备注
10929576 王怡乔