大麦克汉堡查看源代码讨论查看历史
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大麦克汉堡(巨无霸)[1] [2] ，（Big Mac），在台湾旧称麦香堡[3]，为知名速食连锁店麦当劳的主要产品之一。
简介
大麦克汉堡，由麦当劳特许经营商吉姆·德利加蒂在1965年于宾州尤宁敦（Uniontown）开店时所发明，1968年起开始在全美国发售[4]，除了早餐外，于麦当劳餐厅全天供应。
目前各国家/地区差异，有随运营时间，重量和配料逐渐缩水的情况发生。严重的地区，其汉堡更是较其他产品来得细小，辜负其“大”的名义。
命名由来
大麦克原本可能不叫大麦克，直到它要开始在全美国贩售前，加盟商才最终选出了几个名字。当年麦当劳广告部秘书爱瑟．格立克丝坦提出“大麦克”这个名字时，还被公司高层笑，不过最后却是她想出的这个可以朗朗上口的名称脱颖而出。
大麦克指标意义
1986年由英国《经济学人》杂志所刊登的，以一个大麦克汉堡在不同地方的货币价格比较，来非正式评估这些货币购买力平均值的大麦克指数（Big Mac index）。
美国社会学家乔治・理泽（George Ritzer）于1993年出版的《社会的麦当劳化》（The McDonaldization of Society）。
根据此特点，经济学甚至延伸出大麦克汉堡指数来反应各地金融及物价状况。
食材组合
大麦克汉堡产品以上下两层（或上中下三层）面包夹住牛肉、起司、酸黄瓜、洋葱、少量生菜、独特酱料等七种食材。
特色
大麦克从1967年在美国匹滋堡诞生至今，是全球麦当劳长销四十多年的经典商品，独特酱料、腌酸黄瓜、超多层次，美味更是无法复制，拥有无法撼动的领袖地位。
大麦克汉堡因有独特酸甜多变口感，并以两片牛肉为号召，因此长期成为麦当劳主打产品。与其他麦当劳产品相同，除了单买外，也可合并饮料等附餐成为套餐。麦当劳曾推出号称有15层，包含四片牛肉的无敌大麦克汉堡。
除了少数地方因为宗教理由将牛肉改为其他肉类（例如：印度把牛肉改为炸鸡排）外，大麦克汉堡的制作与供应在全球麦当劳餐厅大同小异，不过价格则因各地消费情况不同而有所差异。例如：
（时间2013年2月12日）、
营养成分
各国家/地区的大麦克汉堡，其营养成分也有所差异，
钠:0.8-1.1克
广告语
“Two all beef patties, special sauce, lettuce, cheese, pickles, onions on a sesame seed bun”是大麦克汉堡的一则注册广告语，在1975年首次使用，这句广告语所提到的内容是麦当劳巨无霸所用到的食材。在之后的20多年里仍然被大家广泛传颂，甚至会出现在一些麦当劳非正式的场合中。尽管给这个短语加上了适当的标点以示停顿，但在广告中则被视为一个单词很快速的被念出来。
2003年，麦当劳公司再次在快餐产品领域展开一场广告标语创意竞赛。在名为"i'm lovin' it"(我就喜欢)的英语广告标语竞赛中，这则广告语被以快速说唱的音乐形式出现在竞赛的背景音乐中，同样在2003年美国圣诞节期间发行了一款以圣诞作为装饰的巨无霸汉堡且会发出声音的圣诞贺卡，打开贺卡会弹出一个巨无霸汉堡并且发出以上广告语的响声。
广告口号
中文译本更像是一首七言打油诗。
- 香港版本：双层牛肉巨无霸，酱汁洋葱夹青瓜，芝士生菜加芝麻，人人食到笑哈哈。
- 台湾版本：双层纯牛肉，独特酱料加生菜，吉士洋葱酸黄瓜，芝麻面包盖上去，好吃过瘾麦香堡。[6]
由于台湾的麦当劳在2005年时将麦香堡更名为大麦克[7]，在2013年版的广告去除了最后一句。
麦当劳其他类似广告
另一则广告，与此类似，是关于一种汉堡的：超级无敌嫩滑多汁，板烧喷香大块鸡腿，爽口生菜密致酱料，芝麻面包松软长型，的特级板烧鸡腿堡。
这个广告也被当作一个连起来的长单词连起来读，而且句子也很整齐。
文化轶事
- 2007年，巨无霸博物馆在匹兹堡郊外开幕，博物馆展出了巨无霸的历史以及在流行文化中的地位，也成为当地排名第一的景点（TripAdvisor, 2018）。
- 2014年，乌拉圭的麦当劳曾以苏亚雷斯在世界杯足球赛咬人的行为向他推广大麦克。
- 2015年，瑞典举行了一场巨无霸时尚秀，以巨无霸为元素定制了一整套成衣。
- 2018年，日本推出巨无霸与优衣库以及G-Shock的联名产品。
- 2018年，巨无霸诞生50年，麦当劳推出纪念币MacCoin。这是首款以食物作为信用支撑的收藏币。
外部连结
参考资料
- ↑ 汉堡界霸主回归！麦当劳肉量加倍“无敌大麦克、培根大麦克”限期供应，联合新闻网，2020-02-24
- ↑ 汉堡之兵法全攻略（三）：大麦克（Big Mac）是麦当劳公司秘书想出的名字，关键评论，2020-10-20
- ↑ “23年前麦当劳菜单”超惊人…现竟降价 网惊：以前考100才吃
- ↑ “大麦克”之父逝世享寿98岁 儿曝父亲每周吃一次. [2016-12-01]. （原始内容存档于2016-12-01）.
- ↑ 麦当劳21项产品涨价！大麦克、劲辣鸡腿堡单点贵3元 ETtoday新闻云，2019年01月15日
- ↑ 麦当劳“大麦克”发明者去世 享寿98岁
- ↑ 是否记得20年前的麦香堡口诀？