溲種檢視原始碼討論檢視歷史
溲種,是把種子和藥粉(如附子、蠶糞、骨灰等)拌在一起,加水或尿液浸濕後下種的催芽防蟲法。"溲"是用液體拌和,"種"是種子,合起來就是"用藥液拌種"[1]。
釋義
溲種可以看成古代的"包衣種子"。它和單純的浸種不同:浸種只是用清水把種子泡一泡,催一催芽;溲種卻要額外加進藥料,給每粒種子裹上一層防蟲防病的"外衣"。常用的藥料有附子、蠶糞、骨灰一類,拌上水或者人畜的尿液,把種子蘸濕再陰乾,下地以後苗出得壯,病蟲也少。
這種辦法的好處在於"以種帶藥"。藥不撒在土裡,而是直接掛在種子上,隨種子一起入土,既省料又對準了目標。古人種麥、種穀常常用這一手,尤其在蟲害多發的地方,溲過的種比不溲的明顯耐病,出苗也整齊。它和後來的浸種、拌種一脈相承,是傳統農學裡很早就被注意到的細節。
溲種的具體做法,古書里也留下過片段記載。大致是先把藥料搗碎成細粉,和入適量的水或者尿液調成稠漿,再把種子倒進去反覆揉拌,讓每粒種子都沾上藥漿,然後攤開陰乾,不能曝曬,曬過了藥性受損。下種時和尋常播種一樣撒入田裡,只是這回種子外頭多了一層保護。相傳這種做法在北方種麥時尤其常用,因為麥子苗期最怕蟲咬和霉病,裹了藥就安穩許多。
考述
溲種多在刈獲之後、來年下種之前進行,是一季農事收尾和新一季開頭的銜接活。做這件事之前,先要把地分清楚:澤田、旱田要因地制田,低濕的澤田和高燥的旱田治法不同;高田則引泉為灌,靠地勢把水引上來。保水蓄水要靠塘埭、閘座,堰住水流為田裡謀利。
地整好、種也溲好,接下來就是一連串的田間管理。要追肥、糞田,用糞肥把地力養起來;水要分勻,靠分水派別有序,各溉其所,再靠分水溉田讓上流下流都各得其溉。細水入田走支渠、毛渠,像血管一樣把水送到每一畦。海邊的塗田、墾殖是向海要地的開發,地里密一點稀一點,密植稀植都要有分寸。土質偏沙的沙壤最宜蔬圃。地力靠土膏和地力,常要勤施糞肥去養護。
古人還因地制宜造出各種田形:櫃田、架田浮在水上,既避澇又利用水面。溲種看似只是拌一拌種子,背後卻是古人觀察蟲病害、琢磨藥性的一套經驗。把"醫"的道理用到"農"上,讓種子帶着藥下地,是古人把醫藥和農事結合起來的一樁智慧。一道小小的工序,連着的是防病、催苗、保收的大道理,歷代農書講到選種治種,多半都會提這一手[2]。
參考資料
- ↑ 中國古代中人群體的歷史演變,中國社會科學網,2023-03-30
- ↑ 全球史視野下的明代白銀貨幣化,中國社會科學網,2022-07-27