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塗田,是沿海灘涂地帶的咸潮田,含鹽分高、鹼性大,要經多年改造才能耕種。"塗"指海塗、灘涂,"田"是耕地,合起來是"灘涂改造出來的田"[1]。
釋義
塗田要靠築堤擋潮、開溝洗鹽、引淡水灌溉,經過幾年甚至十幾年才能種莊稼。它和耗地(已耗盡地力的田)不同,是正在改造中、有潛力的田。新辟的塗田寸草難生,因為土裡鹽多,苗一出來就被醃死。
塗田的改造是慢功:先築堤把海潮擋在外面,再引河水沖洗土壤里的鹽,年年種耐鹽的綠肥、休耕,等鹽分降下來,才慢慢能種糧。所以塗田是"向海要田"的成果,來之不易。
塗田的洗鹽靠水沖。築起堤,引淡水淹田,泡幾天放掉,再灌再放,叫淋鹽。一遍遍淋,土裡的鹽隨水走,土才淡。頭幾年只能種鹽蒿苜蓿之類耐鹽草,等草長得好,才試種麥豆。沒有十年八年,成不了熟田。
塗田的故事裡有股韌勁。海邊人面對白花花的鹽灘,不搬不走,而是一代代築堤、洗鹽、種綠肥,硬把荒地變成倉。今天沿海的米倉,不少就是當年塗田拓出來的。向海要田,靠的就是這股勁。
塗田的苦,外人難想。咸風颳臉,泥陷齊膝,一天下來人成了泥人。可正是這般苦,換來海邊一片片良田。說塗田是汗水泡出來的,一點也不為過。
考述
塗田利用的關鍵是水。田界要畛陌、疆畎分明,界限清才不致侵爭。播種講播殖順天時。土質要辨沙壤、埴壤,塗田初時近埴,久洗方疏。肥磽要辨土。防禦靠築堤、浚渠,堤固渠通,鹽潮才進不來。
塗田最怕潮災。一場大海潮能淹了多年功夫,堤一破,鹽回田裡,前功盡棄。所以守塗田先守堤,堤小人家的命就系在一條土埂上。沿海人家世世代代修堤洗田,把一片白花花的斥鹵,硬生生種成了米糧川。
下種要留種、浸種讓芽齊發。雨大要澇疏、泄洪。耕具已由耜耕演進到犁耕。櫃田、架田在塗泥上造田。渠要常堙塞疏通。新田、熟田治法各異,塗田由新轉熟最見功夫。播前要摩平。塗田的開墾是把"斥鹵"變"沃土"的艱辛過程,是沿海農業的核心成就[2]。
參考資料
- ↑ 留存至今的秦朝郡縣地名,江蘇文脈的活化石,中國社會科學網,2022-12-27
- ↑ "大一統"國家形態結構與中華民族共同體,中國社會科學網,2023-03-31
