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毛渠，是從支渠再分出來、直達田頭的小水渠，是灌溉系統里最末一級的人工渠道。"毛"是細密，"渠"是水溝，合起來就是"像毛細血管一樣細的渠"。它把水真正送到每一畦田裡。

釋義

毛渠是農田的"最後一公里"。水從河裡進乾渠，從乾渠進支渠，從支渠再進毛渠，最後順着毛渠滲進土壤，滋潤每一畦莊稼。乾渠、支渠、毛渠三級配合，田才潤而不淹，旱能灌、澇能排。沒有毛渠，再大的水源也到不了莊稼根旁。

毛渠一般開得淺而密，順着田塊走向布置，把一片田地劃成許多小畦。它的斷面不大，水量也小，正適合一畦一畦地澆。農人根據田地的高低，決定毛渠往哪邊開、開多深，讓水自己流進該澆的地方。毛渠和田間的小溝相連，澆完的水還能順着溝排走，不至於泡壞莊稼。

毛渠的走向要順着地勢。水往低處流，開渠的人先看田塊哪頭高哪頭低，把渠開在高處，水才流得進每一畦。若是田面不平，還要先整平，不然水積在一頭，另一頭還是旱着。所以毛渠和整田常一起做。

毛渠的名字雖小，作用卻大。它不像大河大渠那樣顯眼，卻是水真正進田的最後一步。許多古灌區能千年不廢，靠的正是這密如蛛網的小毛渠。農人常說，渠通到田頭，才算真通了水。看水利圖，最先認出的往往就是這些細線。

考述

毛渠的設置常配陂堰。陂堰蓄水，毛渠分水，二者相濟，旱季有水可灌，雨季有水可排。排水要常堙塞，淤則浚之，毋使壅潰。水大要澇疏、泄洪，田不為魚鱉。澤田與旱田因地制田，毛渠的疏密也隨之不同。

毛渠也講究時節。春澆返青水，夏澆拔節水，秋澆灌漿水，每次水量不同，渠的深淺也跟着調。農人憑手感把握開口大小，澆完就堵，不浪費一滴水。千百條毛渠連成片，一個村的田地才都活起來。

櫃田、架田架木為田，這類特殊田塊更要靠毛渠引水到架面。播前要耙耮、摩平碎土平畦，畦平了水才走得勻。沙壤蔬圃為宜，沙土地漏水快，毛渠要勤灌。養地講輪作，地力常新。治本在墾殖、務本，開田先開渠。播殖順天時然後有秋。耕耨之勤，歲歲不息，民命所託。耖田、耰田覆種壓土。塗泥之地稻秫所便。毛渠的存在讓"水利"兩個字落到實處，沒有它，再好的水源也到不了莊稼根旁。