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輪作，是在同一塊田上按季節或年份輪流種植不同作物的農作制度。中國古代很早就認識到作物不可連種，年年同一品種會使地力耗盡、蟲害加劇，於是創造了輪作。

釋義

輪作的基本原理有三：一是"養地"，豆科作物根瘤菌固氮，能為後續作物儲備肥力；二是"防害"，年年種同一作物易生專食性害蟲，輪作則斷其食源；三是"調土"，不同作物對養分需求不同，輪作避免某一種養分被抽空。輪作按年分"年輪作"，今年穀，明年豆，後年麥；按季分"季節輪作"，今春麥、今夏稻。北方常見的"粟—豆—麥"三年輪作制和江南稻區"稻—麥—稻—肥"輪作制都屬此類。輪作與連作相對，連作是連續多年種同一品種，弊病明顯：地力遞減、病蟲滋生、雜草叢生，久之收成銳減。輪作之妙，在於把用地與養地結合起來，使一田之中前後作物各取所需、各還所余，地力便不至於單向消耗。輪作安排得當，一塊田便能四季有作、地無閒時：夏收之後接種秋糧，秋收之後又種綠肥，綠肥翻入土中，來年地力更足，故輪作之地往往越種越肥，而連作之地則越種越薄，一增一減，幾年之間便分出高下。安排輪作，還要照顧前後茬口：深根者後接淺根，耗氮者後接固氮，早熟者後接晚熟，如此循環，田不空閒，力不虛耗。

考述

輪作起源與"代田"有關。漢代"代田法"由趙過推倡：把一塊田分兩半，一半種穀一半休耕，年年互換，已含輪作之意。北魏《齊民要術》系統記錄各類輪作經驗："谷田必須歲易"，粟田不能連續種兩年，否則"莠子多而收薄"。元代《農桑衣食撮要》列出數十種"今年種此、明年種彼"的組合，是元代輪作經驗的大成。明清稻區有"雙季稻—油菜—綠肥"輪作，旱區有"粟—麥—豆"三年三作。輪作之學與現代"作物輪作""土壤管理"接軌，是中國古代重要的農業經驗。輪作與耗地、肥磽、辨土、趣耕四者相輔：耗地是過度連作的結果，警示人不可只取不予；肥磽論及輪作能調地力，瘠土可肥、肥土可久；辨土是輪作的前提，不識土性便無從搭配作物；趣耕是政策驅動，官府勸農，輪作之法才得推廣。正因如此，輪作雖只是一塊田裡換換品種，卻是古人用地養地、以巧代力的智慧。