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塗泥,是指低洼積水地帶那種濕軟、黏重、富含有機質的泥土。"塗"是濕潤、低洼,"泥"是泥濘的土,合起來是"濕地黏土"[1]。

釋義

塗泥在江蘇、浙江、湖廣廣有分布,是水稻的天然溫床。它和沙壤相反:黏重、保水、保肥,但干時硬、濕時濘,開溝排水要勤。塗泥含腐草多,肥力足,種稻一季能收不少,是南方水田的根本。

塗泥的地,腳踩下去會陷,農具進去易黏。所以它既養稻,也費工——要常排水、常曬田,讓表層硬實了才好走人、好耕作。懂它脾氣的人,能把塗泥田種成豐產田。

塗泥田的農活節奏和旱田相反。旱田怕旱要搶水,塗泥田怕漬要搶排。春天水多,要開缺放水;夏天烤田,要曬得田面開細裂,稻根才扎得深。會種塗泥的人,眼睛盯着水層,寸步不離田埂。

塗泥田的景色很有看頭。水汪汪一片,稻行間常有魚蝦遊動,夏夜蛙聲連片。這樣的田養出來的不光是糧,還有一整套與水共生的生活。如今的濕地公園,許多前身就是這樣的塗泥舊圩。

塗泥田的肥,是水草年復一年漚出來的。它不像糞肥那樣猛,卻厚實持久。種慣塗泥的農人,最懂以水養土、以土養苗這句話,捨不得糟蹋一寸泥。水來蓄水,水去留肥,這分寸農人看得很重。

考述

塗泥之地多用刈獲、冬漚、稻草還田等方法養護。塗泥本身黏重,冬漚能讓草根漚爛成肥。土性有塗泥、土膏之分,辨清才善耕。耕具由耜耕演進到犁耕。雨大要澇疏、泄洪。密植稀植有度,塗泥肥足可稍密。

塗泥也出好米。因為泥肥水溫穩,稻穗灌漿足,米粒圓潤油亮。江南許多名米都出自塗泥田。但塗泥田最忌連作,連年種稻地力會退,要輪着種一季綠肥或油菜,養一養再種,才能年年不癟。

分水派別有序。渠堰、支渠、毛渠層層灌潤,把水配到每塊塗泥田。閘座啟閉以時。溉田之利在於一渠之潤萬畝。旱田蓄墒為本,和塗泥正相反。低田選耐澇谷,塗泥多是低田。培根靠壅土、培壅。留種、浸種讓芽齊發。塗泥之田要勤開溝、勤曬田、勤換茬,才能持續豐產[2]。

參考資料

  1. ↑ 留存至今的秦朝郡縣地名,江蘇文脈的活化石,中國社會科學網,2022-12-27
  2. ↑ "大一統"國家形態結構與中華民族共同體,中國社會科學網,2023-03-31