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哈根达斯 图片来自自由时报

哈根达斯 ，（英语：Häagen-Dazs），美国通用磨坊旗下的旗舰雪糕与冰淇淋的品牌。

简介

哈根达斯，于全球50个国家中，开设了900间的店铺。

• 全球大部分地区的哈根达斯产品，由法国制造生产；
• 在美国及加拿大，哈根达斯品牌授权给雀巢公司，并由其子公司醉尔斯冰淇淋在加州生产制造；
• 哈根达斯在日本销售的产品，由哈根达斯、三得利及高梨乳业投资的合资企业于日本生产。

风靡全球的哈根达斯冰淇淋

• 1921年诞生于纽约布朗克斯市的一个家庭，
• 二十世纪五十年代，由于冷冻技术和科技的发展而导致很多冰淇淋制造商在产品中加入更多的空气，稳定剂和防腐剂以延长产品的保质期限和降低经营成本。因而使冰淇淋的质量大不如前，当时鲁本.马特斯(Reuben Mattus)便立下巨集愿要生产纯天然的，高质量，风味绝佳的冰淇淋产品，让世人享受真正高品质的冰淇淋美味。
• 哈根达斯采用纯天然材料，不含任何防腐剂、人造香料、稳定剂和色素。脱脂奶的选用更将美味与健康绝妙融合。
• 纽约时代杂志曾赋予哈根达斯“冰淇淋中的劳斯莱斯”的美名。
• 当时他生产了三种口味的冰淇淋，香草，巧克力和咖啡，主要把产品提供给一些高级的餐厅和商店。

哈根达斯也被用在国际会议的菜单上，如2018年朝美首脑会议，即采用香草口味的哈根达斯冰淇淋。

命名由来

哈根达斯“Häagen-Dazs”， 一词在任何语言中本没有意义，是创始人鲁本.马特斯(Reuben Mattus)认为给人留下“丹麦”的印象的生造词。而丹麦语其实并没有 ä 这一字母或 "zs" 这一组合。

马特斯根据北欧语系而创造的，这是因为他年幼时曾在丹麦尝过他认为最好的冰淇淋，所以运用此语系为产品命名。

由于哈根达斯冰淇淋口碑载道，产品于1961年正式命名为 “Haagen-Dazs”。

历史沿革

Reuben Mattus在1921年开始制作并贩售冰淇淋产品，1961年，哈根达斯品牌创立，一开始仅贩售香草、巧克力及咖啡口味，直至1966年才加入草莓口味。

• 1976年，首间冰淇淋店铺Reuben Mattus的女儿在纽约布鲁克林开设。
• 1982年，哈根达斯展店至加拿大及波多黎各。
• 1983年，哈根达斯被Pillsbury收购，同年展店至香港及新加坡。
• 1984年，于日本推出冰淇淋产品，由于日本当时对乳业的保护政策，因而在日本地区为合资企业，原料也为日本当地提供。最初仅在百货公司及高级超市销售，同年11月，首间日本店铺在东京青山开幕。
• 1986年，开始提供雪糕棒，随后于1988年推出香草牛奶杏仁口味的雪糕棒。
• 1991年，开始推出冷冻优格产品。
• 1993年，引入了雪酪进入产品线中，在台湾展开业务称美国喜见达冰淇淋，由南侨化工代理。
• 1997年，在中国展开业务。
• 1998年，在南美洲首次推出Dulce de Leche，牛奶糖风味冰淇淋。
• 2008年，捐赠美金1,000,000于保护蜜蜂。
• 2013年，推出义大利式冰淇淋gelato产品。
• 2016年，哈根达斯设下了所有原物料皆使用非基因改造产品的目标。

主力产品

• 哈根达斯的雪糕有多种不同味道，亦被称为“超级品牌”，因为其雪糕密度较高，在生产时混合的空气比较少，亦有较高的牛油脂肪，主要原料使用蛋黄、鲜奶油以及牛奶制成。

• 哈根达斯生产的产品包括雪糕、雪糕棒、雪葩及优格冰淇淋等，亦有在香港及中国大陆等华人社区推出雪糕月饼，产品皆由法国北部加来海峡大区的蒂卢瓦莱莫夫莱讷工厂生产制造，原料亦皆来自欧洲。

• 日本地区的产品由哈根达斯、三得利及高梨乳业投资的合资企业在群马县生产制造，原料部分来自北海道，并时常推出日本限定口味。

• 美国及加拿大地区的产品由雀巢醉尔斯冰淇淋在加州奥克兰制造。

山寨牌“哈斯达根”

综合港媒报导，近来多名微博网友表示，中国超商所贩售的冰淇淋品牌“哈斯达根”（Haazs-Dagen），与正版“哈根达斯”（Haagen-Dazs），除了包装上的图案设计、商标字样都相当相似之外，其中的中文品名更是仅改变文字排序。

山寨牌“哈斯达根”冰淇淋共有香草、草莓、芒果等3种口味，桶装容量386毫升，价格是18.5元人民币（约新台币80元），促销特价时，则只要9元人民币（约新台币40元），比正版“哈根达斯”来的低廉许多。

外部连结

• http://www.haagendazs.com%7C哈根達斯（中文）