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哈根達斯 圖片來自自由時報

哈根達斯 ，（英語：Häagen-Dazs），美國通用磨坊旗下的旗艦雪糕與冰淇淋的品牌。

簡介

哈根達斯，於全球50個國家中，開設了900間的店舖。

• 全球大部分地區的哈根達斯產品，由法國製造生產；
• 在美國及加拿大，哈根達斯品牌授權給雀巢公司，並由其子公司醉爾斯冰淇淋在加州生產製造；
• 哈根達斯在日本銷售的產品，由哈根達斯、三得利及高梨乳業投資的合資企業於日本生產。

風靡全球的哈根達斯冰淇淋

• 1921年誕生於紐約布朗克斯市的一個家庭，
• 二十世紀五十年代，由於冷凍技術和科技的發展而導致很多冰淇淋製造商在產品中加入更多的空氣，穩定劑和防腐劑以延長產品的保質期限和降低經營成本。因而使冰淇淋的質量大不如前，當時魯本.馬特斯(Reuben Mattus)便立下巨集願要生產純天然的，高質量，風味絕佳的冰淇淋產品，讓世人享受真正高品質的冰淇淋美味。
• 哈根達斯採用純天然材料，不含任何防腐劑、人造香料、穩定劑和色素。脫脂奶的選用更將美味與健康絕妙融合。
• 紐約時代雜誌曾賦予哈根達斯“冰淇淋中的勞斯萊斯”的美名。
• 當時他生產了三種口味的冰淇淋，香草，巧克力和咖啡，主要把產品提供給一些高級的餐廳和商店。

哈根達斯也被用在國際會議的菜單上，如2018年朝美首脑会议，即採用香草口味的哈根達斯冰淇淋。

命名由來

哈根達斯“Häagen-Dazs”， 一词在任何语言中本没有意义，是创始人魯本.馬特斯(Reuben Mattus)认为给人留下“丹麦”的印象的生造词。而丹麦语其实并没有 ä 这一字母或 "zs" 这一组合。

馬特斯根據北歐語系而創造的，這是因為他年幼時曾在丹麥嘗過他認為最好的冰淇淋，所以運用此語係為產品命名。

由於哈根達斯冰淇淋口碑載道，產品於1961年正式命名為 “Haagen-Dazs”。

歷史沿革

Reuben Mattus在1921年開始製作並販售冰淇淋產品，1961年，哈根達斯品牌創立，一開始僅販售香草、巧克力及咖啡口味，直至1966年才加入草莓口味。

• 1976年，首間冰淇淋店舖Reuben Mattus的女兒在紐約布魯克林開設。
• 1982年，哈根達斯展店至加拿大及波多黎各。
• 1983年，哈根達斯被Pillsbury收購，同年展店至香港及新加坡。
• 1984年，於日本推出冰淇淋產品，由於日本當時對乳業的保護政策，因而在日本地區為合資企業，原料也為日本當地提供。最初僅在百貨公司及高級超市銷售，同年11月，首間日本店鋪在東京青山開幕。
• 1986年，開始提供雪糕棒，隨後於1988年推出香草牛奶杏仁口味的雪糕棒。
• 1991年，開始推出冷凍優格產品。
• 1993年，引入了雪酪進入產品線中，在台灣展開業務稱美國喜見達冰淇淋，由南僑化工代理。
• 1997年，在中國展開業務。
• 1998年，在南美洲首次推出Dulce de Leche，牛奶糖風味冰淇淋。
• 2008年，捐贈美金1,000,000於保護蜜蜂。
• 2013年，推出義大利式冰淇淋gelato產品。
• 2016年，哈根達斯設下了所有原物料皆使用非基因改造產品的目標。

主力產品

• 哈根達斯的雪糕有多種不同味道，亦被稱為「超級品牌」，因為其雪糕密度較高，在生產時混合的空氣比較少，亦有較高的牛油脂肪，主要原料使用蛋黃、鮮奶油以及牛奶製成。

• 哈根達斯生產的產品包括雪糕、雪糕棒、雪葩及優格冰淇淋等，亦有在香港及中國大陸等華人社區推出雪糕月餅，產品皆由法國北部加來海峽大區的蒂卢瓦莱莫夫莱讷工廠生產製造，原料亦皆來自歐洲。

• 日本地區的產品由哈根達斯、三得利及高梨乳業投資的合資企業在群馬縣生產製造，原料部分來自北海道，並時常推出日本限定口味。

• 美國及加拿大地區的產品由雀巢醉爾斯冰淇淋在加州奧克蘭製造。

山寨牌「哈斯達根」

綜合港媒報導，近來多名微博網友表示，中國超商所販售的冰淇淋品牌「哈斯達根」（Haazs-Dagen），與正版「哈根達斯」（Haagen-Dazs），除了包裝上的圖案設計、商標字樣都相當相似之外，其中的中文品名更是僅改變文字排序。

山寨牌「哈斯達根」冰淇淋共有香草、草莓、芒果等3種口味，桶裝容量386毫升，價格是18.5元人民幣（約新台幣80元），促銷特價時，則只要9元人民幣（約新台幣40元），比正版「哈根達斯」來的低廉許多。

外部連結

• http://www.haagendazs.com%7C哈根達斯（中文）