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山櫻花它是台灣原生種，比其他的櫻花更能耐熱。拉丁文campanula 意為鈴形，因它有鈴形、約 ¾ 至一吋直徑的花朵。台灣櫻花可長至 25 呎高，樹冠約 20呎寬。在二、三月早春，當葉子還沒長出以前，其他花樹 (包括日本櫻花) 也仍未開花前，它就開滿一樹下垂、鈴形、通常二至六朵成一簇、有霓虹般光澤的艷紅、紫紅、或粉紅色花朵，花冠筒中富含蜜汁，所以有人認為它是世界上最美麗的櫻花樹。通常它是單瓣，但也有複瓣的變種，霧社有大量栽植。花也可食用。
中名：櫻花 英名：Taiwan Cherry 學名：Prunus campanulata Maxim 科名：薔薇科 Rosaceae 別名：緋寒櫻 原產地: 大陸華南、台灣、日本、琉球。
目录
基本介紹
臺灣山櫻屬於薔薇科落葉喬木，因花色緋紅寒時開，故又名緋寒櫻。落葉喬木。葉倒卵形至長橢圓狀橢圓形，先端漸尖，葉緣具密重鋸齒，光滑。冬季落葉，冬末至春季1～4月間開花，11月能見花蕾，盛花期1月下旬至2月下旬。花單生或3-5朵簇生，花瓣5片，花下垂，花萼與花瓣均呈紅色，有深紅系的「霧社種」和粉紅系的「竹子湖種」；盛開時全株幾乎無葉。是臺灣分佈最廣的櫻花樹種，陽明山、霧社、盧山、阿里山、溪頭、八卦山等地均有種植，主要分佈於全島低、中海拔闊葉林中。[1]
山櫻花是薔薇科落葉喬木的一份子，花瓣五枚，雄蕊多數，又稱「緋寒櫻」，「緋」是古代紅色的形容之一，也許山櫻的紅，就是古人所說的緋色。台灣地區因處亞熱帶，常見的品種大都是比較能耐高溫的種類，其中以山櫻花最為常見，是台灣最具代表性的櫻花。
山櫻花在台灣主要分佈於中北部海拔五百至二千公尺的闊葉林中，因山櫻花屬落葉喬木，所以葉子在冬天會全部掉光，以保護自己度過寒冬；到春天時，花朵便會開滿一樹，一朵朵小巧可人的紫紅色花朵，對對的鑲在細細的樹枝上，繽紛豔麗。此外，特別的是山櫻花是花開後葉子才開始生長的，因為對山櫻花來說，樹葉若沒掉光就開花，樹葉會擋住花朵，而替它們傳宗接代的昆蟲便找不到花朵前來覓食，如此它們也就無法授粉，而無法授粉自然就無法接果了，所以說山櫻花樹葉掉光才開花是為了傳宗接代。
山櫻花不只是花可以欣賞，它的果實也是鮮艷的紅色，在綠色的葉子映襯下，像是可愛的小鈴噹掛在樹上。每年約1-4月開花，花色呈偏桃紅，有長長的花柄，花葉互生，果實是綠繡眼和冠羽畫眉最喜愛的蜜源樹種。其次，還有重瓣緋寒櫻是山櫻花的變種，也是台灣的特產。目前台灣著名的賞櫻去處北為陽明山、烏來及拉拉山，中台灣為阿里山、東勢林場、埔霧公路、九族文化村及日月潭等地，每當花季時節人潮不斷、絡繹不絕，實為壯觀。
山櫻花基本資料
‧分布: 普遍栽植於台灣全島低海拔至中海拔，最高可達 2,100公尺處，常被栽植於各地庭園、道路及風景區，供觀賞用。
‧用途:
1.庭園觀賞用：庭園樹、行道樹、花材和盆栽觀賞。 2.花果是鳥獸的食物：鐘形花冠筒中富含蜜汁，核果紅熟時亦具甜味，均為森林鳥類之重要食餌；果實也是松鼠喜愛的食物。 3.藥用：性味：果：苦、甘、平。.葉：可鎮咳袪痰。
‧莖:高可達 20公尺，樹幹通直，樹皮茶褐色，有光澤，老莖常呈片狀剝落，小枝條光滑。
‧葉:葉單一，互生 ，倒卵狀長橢圓形至卵狀橢圓形形或卵狀長橢圓形，長 5~9 公分，寬 2~4 公分，先端漸尖，基部圓，紙質，重鋸齒緣光滑，表面呈有光澤綠色，背面淡綠或略帶有白粉狀，中肋於表面凹下而於背面隆起，側脈每邊 8~10 枚，表面不顯著而於背面顯著隆起。葉柄長 1.2~1.8 公分，先端各有一腺體，綠色、光滑，幼時會分泌汁液，吸引小螞蟻前來吸食；托葉撕裂狀，長 0.8~1 公分，早落。
‧花:花多數，緋紅色，下垂，多先葉開放，腋生，長 2~2.5 公分，徑 1.2~1.8 公分，叢生或繖形花序狀；花梗細長，長 1~2.5 公分，綠色、光滑；苞片披針形或卵狀披針形，長 0.6~0.9 公分，先端銳 尖；花萼鐘形，暗紅色，先端 5 裂，裂片三角狀卵形，長 0.7~0.8 公分，先端銳尖；花瓣 5 枚，著生於花萼筒處，呈緊密覆瓦狀排列，不十分張開，緋紅色，卵狀圓形，長 1~1.2 公分，寬約 0.8 公分，先端圓鈍而凹入，基部呈爪狀；雄蕊多數，著生於花萼筒口處；花絲線形，長 0.7~0.9 公分；心皮 1 枚，胚珠 2，側生，下垂，花柱細長，頂生，長 0.9~1.2 公分；柱頭盾形。
‧果實:核果卵形，長 0.7~0.8 公分，徑 0.4~0.5 公分，成熟時暗紅色，可食用；種子單一，卵形或長橢圓形，徑 0.15~0.2 公分。
‧特性:落葉喬木，高可達 20公尺，樹幹通直，樹皮茶褐色，有光澤，若時常呈片狀剝落。葉單一，互生 ，卵形至卵狀長橢圓形，長 5~9 公分，寬 2~4 公分．紙質，重鋸齒緣。葉柄有兩個腺體點，幼時會分泌汁液，吸引小螞蟻前來吸食。花多數；徘紅色，下垂，多先葉開放，腋生，叢生或呈散形花序狀。核果卵形，成熟時暗紅色，可食用。植株忌修剪，因切口不易瘉合，切口易被腐敗菌侵入；可任其生長，偶而剪除徒長枝即可。 [2]
揭開春天序幕的山櫻花
人說一葉知秋，而什麼花開，會讓人感覺到 春天 的到來呢？是桃花、 杜鵑花 ，還是櫻花？
寒流輪流來的一月中旬至二月間，山林裡到處有緋紅色的小小花朵綻放著，像是宣告著春天的腳步近了一般，讓人不注意也難。山櫻花又稱「緋寒櫻 」，緋紅色的花朵總在春寒料峭時盛放，搭配深色而略帶金屬光澤的枝幹，紅與黑的對比，華麗地揭開 春天 的序幕。山櫻花 屬薔薇科，櫻屬。與桃、李、梅、杏同科。山櫻花又稱為緋寒櫻，為臺灣原生種，有深紅系的霧社種和粉紅系的竹子湖種，是臺灣分布最廣的櫻花樹種。因開花時極具觀賞價值，中、低海拔山區經常可見山櫻花行道路樹栽種 。「 緋」字在古代是紅色形容詞之一，花期又在寒流吹送的季節，「緋寒櫻」名稱可見古人的文學運用！
冬季落葉的山櫻花，於春天初臨時，先開花後長葉，在短短數週之間，展現出截然不同的風姿；整棵光裸蕭瑟的枝幹，爆出滿樹燦爛的緋紅花朵，直到繁花將落盡之前，又再冒出點點嫩綠新葉；紅綠交映，散布著春天清新氣息。此外，山櫻花的花蜜更吸引了冠羽畫眉、白耳畫眉、綠繡眼 … 等許多鳥類成群的造訪，嬌客們在枝頭上吱吱喳喳的跳躍著、甚或表演著倒吊吸花蜜的特技，讓人在賞花的同時，也可以賞鳥，而山櫻花所結的果實「 山櫻花」，像是許多人愛吃的櫻桃縮小版，是鳥兒們的最愛。
每年，在陽明山杜鵑花及阿里山上的各種櫻花綻放前，屬於臺灣原生樹種的山櫻花已開滿枝頭。山櫻花屬於落葉性喬木，褐色樹皮上有茶色淺裂環狀氣孔密布，像是被刀刻劃過的痕跡，在陽光照耀下發出閃閃金屬光澤。 每年在秋冬時節，葉片全數掉落；在隔年新葉長出前，枝頭掛滿花苞等待綻放。一、二月份時，飽滿的花苞逐漸開放， 花色有緋紅與粉紅等顏色，長長的花柄，為了因應免受雨水將花粉打落，形花序像鈴鐺般鐘形下垂，花瓣 5 枚且大多 3 朵一簇叢生。 枝條上滿滿的嬌豔緋紅花朵，一小群一小群的倒掛在樹枝上，不被任何一片葉子所遮蓋。每朵櫻花在平均開放10天之後，隨即淍謝，就在花謝之後，枝條間陸續抽出新生嫩葉，每片葉子的下方可以看到嫩綠色且一絲一絲像羽毛狀構造的「托葉」。 山櫻花是很好的蜜源植物， 提供蜜蜂，及冠羽畫眉、白耳畫眉、青背山雀等鳥類取蜜。而開花後所結的果實屬於「核果」，果實成熟時為紅色或紫黑色，可食，但味道酸澀、無甜味，山櫻花種子萌芽前具休眠性，需利用低溫處理使種子成熟時所產生的休眠物質代謝後，才可順利萌芽。
粉紅色的山櫻花分布很廣，從日本南部到琉球群島，最南到臺灣都可以見到它的蹤跡，低、中海拔的闊葉林是它的原生育地。在日本，櫻花是武士道的精神，也是日本美學的極致展現，櫻花燦爛的盛放，樹下落花隨風飄逸浪漫動人，日人日間賞花，夜間也賞櫻，每年櫻花祭時，各個會社甚至派出年輕人到櫻花樹下搶佔賞花空間，而櫻花林下喝茶飲酒，總是一位難求。在臺灣，山櫻花與泰雅族傳統農事息息相關，每年二月至三月間，當泰雅族原住民看到山櫻花綻放，就表示小米播種祭的開始，大家開始準備種植小米。而目前臺灣各地，則是為了提高吸引力，在許多觀光景點以大面積、大量的方式種植外來種、原生種櫻花，以吸引大批的遊客到訪，媒體效應加上盛開的櫻花林，賞櫻人潮成為觀光旅遊的新議題，進而需要管制遊客乘載量甚至開拓新的停車場或轉運站來因應。
近年來，在觀光發展、景觀美化的思維下，許多景點大面積廣植形成純林的情形，將可能造成原來山櫻花的天敵，逐漸衍生為新興害蟲，或提供外來入侵種肆虐的機會。「 霧社血斑天牛 」的成蟲會在山櫻花的樹幹上挖洞產卵 ，待卵孵化成幼蟲後即啃食樹幹表皮下較為幼嫩木質部 ，導致根部吸收的養分和水分無法輸送至樹幹頂端的枝葉 ，時間 一久，整棵樹就會逐漸枯死，所以霧社血斑天牛可說是山櫻花的天敵。在臺灣原始山林中，山櫻花通常散生林間，較少成為純林；人類的種植，擴展出新的櫻花群聚生長模式，其物種生態之發展值得後續持續觀察。是以景觀林的營造，應以符合生態原則的造林方式為主，穿插不同樹種、高度，營造區塊狀的景觀林，或可減緩害蟲疫病發生。
全世界所有櫻屬植物約二百種，臺灣有十幾種，山櫻花是每年最早開花的品種。 許多森林遊樂區內均有栽植山櫻花 ，如：內洞、滿月圓、東眼山、八仙山、大雪山、武陵、奧萬大、阿里山、太平山等森林遊樂區，還有如埔霧公路（台十四線）、中橫（台八線）關原至慈恩段、南橫梅山段、台九線的某些路段等許多地方都可見。繁忙的生活中，您對四季的更迭，除了衣服、棉被的換季之外，是否還留意到了大自然捎來的訊息呢？ 日本人師法櫻花「生似花開之盛，死如花落之美」的生命形態，而生於臺灣的我們，欣賞著山櫻花一抹抹的花顏，除提醒大家溫柔地用微笑對待這塊孕育所有生物的土地，大地會投以最友善的回應；更提醒著人們，微笑面對生命裡的種種困難，堅持初衷。讓我們在這一年之初，細細品味那忽地綻出的驚艷繁花，好好感受這 山櫻花 帶來的早春氛圍吧！[3]
栽培繁殖
繁殖可用播種、扦插與嫁接法，但多用嫁接繁殖，可用櫻桃、山櫻桃的實生苗作砧木。在3月下旬切接或8月下旬芽接，接活後經3-4年培育，可出圃栽種。播種育苗以每年冬至前後最佳，播種時需先將山櫻果實的果肉清洗乾淨，只留下種子，舖在潮濕的棉花、紙巾或水苔中（濕冷層積），放在冰箱冷藏庫催芽，約1個月種子就會發芽，最好是在較冷涼時將發芽種子移植穴盤；播種成苗後經1年，可作砧木，早春嫁接，經栽培4-5年可成開花株。
花後和早春發芽前，需剪去枯枝、病弱枝、徒長枝，儘量避免修剪粗枝，以保持樹冠圓滿。栽培土質以肥沃富含有基質之壤土或砂質壤土為佳。冬季落葉後移植成活率最高，排水、日照需良好。
如何栽種
山櫻花原生在山區，平地不易栽培，在北部平地可栽培成活，它生性的特色是生長期需要很多水(不能乾)但又不能浸水(排水要很好)，所以在山坡地多礫石處因排水良好則生長沒有問題，但在平地夏季多雨，即使排水優良遇上連續幾天的大雨就容易敗根死亡，尤其是因夏天高溫植株衰竭的時期，北部平地夏季夜溫不致太高，台北週邊又近山區較冷涼，所以北部平地可以種，南部平地較困難。以上是生長的部份，開花又是另一個問題，櫻花花芽夏天孕育，若氣溫實在太高(約在夜溫在25℃以上)花量就少甚至沒有花芽(因植株衰弱)，台北平地夏夜較冷涼，所以開花程度只略遜於山上栽培。 但並不清楚望安整年的氣候及土壤條件，建議可以種種看，但土壤層排水良好應該是積水不超過1小時且土壤不硬實(如同公園有人活動的土地表面)，不過，冬季東北季風的問題較難解決，主要限制因子是冬季長期缺水造成的影響，若用心照顧或許也會栽培成功。[4]
在台灣哪裡可以看到呢？
中研院經濟所前的山櫻花2要欣賞山櫻花，除了在一些台灣著名的賞櫻景點，如：陽明山、阿里山之外，還有幾條熱門的旅遊公路邊也有栽植，如埔霧公路（台十四線）、中橫（台八線）關原至慈恩段、南橫梅山段、台九線的某些路段等。此外，由於其花朵豔麗，在許多校園、庭院亦常有種植，除了中研院，其他如台大校園、台北市溫州街、新店二十張路……等等，許多地方都可見。在繁華的都市生活之中，您對四季的更迭，除了衣服、被褥的換季之外，是不是還能留意到大自然捎給我們的訊息呢？無論是匆匆趕路，或是悠閒地漫步於巷弄間，別忘了轉頭看看每一個街角，說不定您會忽然發現，自家附近那棵平時看起來不大起眼的樹木，忽然綻出令你驚豔的繁花！那麼，就好好感受這山櫻花帶來的早春氛圍吧。
陽明山的山櫻花
陽明山花季要到2月15日才正式開跑，不過這陣子陽明山區的山櫻花已經悄悄綻放，花卉中心內茶花展時佈置的鬱金香也滿開，喜歡櫻花和鬱金香可以趁著連假上山走走。而預期春節連假上山的人潮將變多，臺北市政府警察局也同針對仰德大道實施彈性交通管制及疏導，想上山賞花的朋友可以多多利用大眾運輸系統。
工務局公園處表示，目前仰德大道格致國中以上可見到不少山櫻花盛放中，陽明公園人車分道後段和第二停車場水簾洞附近的山櫻花也即將在過年期間滿開，而在花鐘附近的八重櫻也逐漸吐蕊，整個陽明山地區即將被粉紅色的花潮覆蓋。另外在陽明山半山腰的花卉試驗中心園區內最先綻放的緋寒櫻(大門口右側)已開約8成，八重櫻也陸續開放。[5]
武陵農場的山櫻花
武陵農場表示，受極端氣候和暖冬影響，櫻花的花期難以預估，目前農場內約7成多的山櫻花已經盛開，和去年開花時間相比，提早了近一個月。 武陵農場指出，最受遊客喜歡的紅粉佳人現已有零星開花，預估將在1月底至2月初大規模開花，但確切開花時間仍視天候決定。 武陵農場內飼養的黑天鵝，近日也產下1隻小天鵝，可愛的萌樣，吸引許多遊客拍照留念，武陵農場指出，母黑天鵝產下3顆蛋，目前先孵出1隻小天鵝，長大後才能分出公母。[6]
南投縣仁愛鄉山區山櫻花
南投縣仁愛鄉山區爆紅了！入冬以來有數波冷氣團與降雨加持，今年鄉內的櫻花提早綻放，除了台14線埔霧公路沿途的山櫻花平均開近5成，另一個賞櫻據點奧萬大森林遊樂區櫻花園內的山櫻花也已盛開，藍天綠地加紅火櫻花，美景如畫，預估即起至農曆春節期間為最佳觀賞期。
受全球暖化影響，雖然去年全台的平均氣溫偏高，但入冬後仍有數波的大陸冷氣團影響，加上雨水也較近2年多，不僅今年的梅花頗有看頭，連仁愛鄉山區的櫻花也提早綻放。
包括台14線埔霧公路南豐村路段至霧社、台14甲線霧社至清境路段，沿途的山櫻花、富士櫻平均已經開了逾5成，部分甚至已經開好開滿，將山區點綴得紅通通。
至於另一個賞櫻據點奧萬大森林遊樂區，園區櫻花園的山櫻花也已盛開，園方預估即日起至1月底、2月初為最佳觀賞期，由於今年農曆春節提早，1月23日起就是連續7天春節假期，民眾也可規劃賞櫻行程。 [7]
