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加州月桂
图片来自华人百科

加州月桂(学名：Umbellularia californica)，加州月桂是一种常绿乔木，树高可达30米。叶为全缘叶，叶缘光滑。加州月桂的叶子有类似月桂叶的刺鼻味道，有时会被误认为是月桂，不过它的气味比月桂叶更浓烈。

又名伞桂，是属于樟科加州月桂属的一种大乔木。原产于美国加利福尼亚州的海岸森林，小部分延伸至俄勒冈州内[1]，在俄勒冈州称它为俄勒冈香桃木（Oregon Myrtle）。

加州月桂属，又名伞桂属，是一个单种属，属内只有加州月桂一个种。

形态特征

常绿乔木，树高可达30公尺，最高可以长到45公尺左右。树干80公分粗。

叶为全缘叶，叶缘光滑。叶长3－10公分，宽1.5－3公分。叶子和月桂叶类似，可由叶子大小及叶缘是否为波浪状来区分二者，加州月桂的叶子比较狭窄（叶宽1.5－3公分），叶缘平整没有波状缘；月桂的叶子比较宽阔（叶宽2－4公分），叶缘波浪状。

花小，黄色或黄绿色。花序小型，伞形花序，属名Umbellularia是“小的伞形花序”的意思，就是以花序的这种特征而命名的。

果实圆形，长2－2.5公分，宽2公分，未成熟时是绿色的，表面点缀著一些黄色斑点，成熟后果皮转变成紫色。在原产地，果实于十月至十一月间成熟。中果皮肉质，包覆在种子外面。果实内有一颗种子，种子坚硬，外覆有一层薄壳。

分布地理

加州月桂只分布在美国俄勒冈州南部至加州北部，从俄勒冈州道格拉斯郡往南至加州圣地牙哥郡的沿海地带，另外在内华达山脉的西部丘陵地带也有分布，生长在平地至海拔1600公尺的地方。

用途

传统的用法

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居住在加州月桂原生地的美国原住民，包括卡惠拉族（Cahuilla）、丘马什族（Chumash）、波莫族（Pomo）、米沃克族（Miwok）、尤基族（Yuki）、库斯族（Coos）及蕯利南族（Salinan），长久以来就非常重视这种有许用途的植物。[2]

叶子可以用来治疗头痛、牙痛及耳痛，不过如果使用量过多时，叶子内所含的挥发油也可能会导致头痛[3]。叶子捣成糊状，将药泥贴在患处，可以缓解风湿痛和神经痛[4]。以叶子制成的茶叶泡茶，可以缓解胃痛、感冒、喉咙痛及清除肺部的粘液[5]。将叶子浸泡在热水中做成浸泡液，可以用来清洗溃疡伤口[4]。美国加州门多西诺郡的波莫族及尤基族，头痛时会在鼻孔内放一片叶子，或是用叶子的浸泡液洗头，可以缓解头痛[5]。

美国的原住民会食用加州月桂的种子及果肉，果肉（中果皮）含有脂肪，只有在果实成熟时的一小段期间内才适合生吃，果实成熟之前，它所含的挥发性芳香油实在是太浓烈了并不适合生吃，而果实成熟后，果肉会很快变的软烂和熟透的酪梨一样，也不适合生吃[6]。果干可以食用，将果实放在阳光下晒，晒干后再拿来吃，吃的时𠉀只吃果肉最底层三分之一的部份，这一部份的果肉比较没有刺鼻的味道[5]。

种子具有薄壳，壳裂开时很容易就可以剥开成二片。传统的做法都会先将种子烘焙至暗巧克力褐色，这样做可以除去大部分刺激性的味道，只留下香辣的味道[4]。烘烤过且去掉壳的种子，可以整粒直接拿来吃，或是磨成粉末，粉末可以泡成饮料，口味像是不加糖的巧克力。饮料的口味取决于种子烘焙的程度，因而有“烘焙咖啡”、“黑巧克力”或“烤焦的爆米花”等不同风味的说法[7]。粉末也可以压成饼，饼晒干后做为冬季的储粮，或烹调做成食物[4]。

果实据推测含有一种兴奋剂[8][9][10]，不过只有少数的生物学家有记录过这种可能的作用。

现代的用法

叶子可用于烹调，味道比地中海产的月桂叶更辛辣浓烈，使用时，用量要比月桂叶少一点。加州月桂叶子带有樟脑及肉桂的味道，气味比月桂叶更浓烈[11]。

一些现代的采集者及野生食品爱好者，恢复了美国原住民食用烘焙果实的一些习俗。[6][12][13]

加州月桂的木材也可以用来制造木制品。木材被认为是一种良好的乐器木材，可用于制造吉他的背板及侧板。木材细致且非常坚硬，称为“香桃木”（Myrtlewood），可以用来制做木碗、木杓及其他小物品。木材偶尔也当做薪柴使用。

加州月桂可以做为观赏树木，由原生地沿著太平洋向北至加拿大卑诗省的温哥华，及欧洲西部都有栽培供观赏。

一种比较流行的用法，是将加州月桂的叶子放在床垫之间，用来清除跳蚤或防止跳蚤叮咬。

在美国经济大萧条时期，俄勒冈州诺斯班市（North Bend）曾经以加州月桂的木材做成钱币在市内流通，这种代币称为香桃木钱（myrtlewood money）。[14]

病虫害

加州月桂是栎树猝死病（Sudden oak death）病菌的第一寄主植物，密花石栎（Lithocarpus densiflorus）在森林中常与加州月桂生长在一起，这也使得密花石栎很容易受到栎树猝死病的侵袭。

参见

参考文献

  1. ↑ Umbellularia californica. CalFlora. [12 January 2010]. （原始内容存档于2012-03-06）. 
  2. ↑ USDA Plant Guide, Umbellularia Californica, pdf.
  3. ↑ Barrett, Samuel Alfred; Edward Winslow Gifford. Miwok Material Culture (PDF). Board of Trustees of the Public Museum of the City of Milwaukee. 1933: 360. ISBN 978-1428661684. 
  4. ↑ 4.0 4.1 4.2 4.3 Goodrich, Jennie S.; Claudia Lawson; Vana Parrish Lawson. Kashaya Pomo Plants. Heyday Books. 1980: 176. ISBN 978-0930588861. 
  5. ↑ 5.0 5.1 5.2 Chesnut, Victor King. Plants used by the Indians of Mendocino County, California. Contributions from the U.S. National Herbarium Vol. VII. Reprinted 1974 by Mendocino County Historical Society. 190: 114. 
  6. ↑ 6.0 6.1 FeralKevin: Foraging, Bushcraft, Permaculture, and Rewilding blog.
  7. ↑ William C Sturtevant. Handbook of North American Indians, Vol. 8. Smithsonian Institution. 1978: 108. ISBN 0-16-004574-6 （英语）. 
  8. ↑ Wilder, Steven Edholm & Tamara. The California Bay Laurel, Umbellularia californica. www.paleotechnics.com. [2011-01-26]. （原始内容存档于2010-09-23）. 
  9. ↑ Moerman, Daniel E. Native American Ethnobotany. Timber Press. 1998: 927. ISBN 978-0881924534. 
  10. ↑ "Native American Ethnobotany Database
  11. ↑ Vizgirdas, Ray S.; Edna M. Rey-Vizgirdas. Wild Plants of the Sierra Nevada. University of Nevada Press. 2006: 108. ISBN 9780874175356. 
  12. ↑ Wild Food Plants blog.
  13. ↑ Paleotechnics , Arts & Technologies of Early Peoples.
  14. ↑ The Real Oregon News - News Around The Northwest. The Real Oregon News. （原始内容存档于2013-12-18）. 

外部连结

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