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珍宝王国[1],(英语:Jumbo Kingdom)是香港香港岛南区黄竹坑深湾一组水上餐厅 。
由并排停泊的两艘著名海上画舫珍宝海鲜舫(英语:Jumbo Floating Restaurant)及太白海鲜舫(英语:Tai Pak Floating Restaurant)组成,(昔日还包括海角皇宫,英语:Sea Palace Floating Restaurant),是香港南区的著名地标,很多人一般以“珍宝海鲜舫”之名概括整个珍宝王国。
目前珍宝王国由香港上市公司新濠国际发展有限公司负责管理。
发展历史
珍宝王国中以太白海鲜舫历史最悠久,建于1950年,最初设于当时尚未填海、现今为香港仔海傍道及香港仔海滨公园近湖南街的位置[2]。
太白海鲜舫的设立,是因应当时在香港仔避风塘的“歌堂趸”热潮。“歌堂趸”就是今日“海鲜舫”的前身,从1920年代起出现,原为水上人开设的酒楼,只接预约酒席,后来受到经营南北行的商贾的欢迎,使海鲜舫这门生意得以发扬光大。
1950年代全盛时期,一度有十多艘海鲜舫停泊在香港仔避风塘,当中就以太白海鲜舫规模最大,由原于中环威灵顿街经营大景象酒楼(镛记现址)的商人袁容投资,后被商人王老吉收购[3]。
1958年7月12日高2层的海角皇宫[4]在太白附近建成营运,加入竞争,由于生意日隆,原艇不敷应用,1961年8月5日在旁边增设另一艘3层高的“海角皇宫第二金銮殿”鲜舫[5]。
1962年1月27日[6],澳门赌王何鸿燊收购旧海角皇宫,将之移至澳门并改装成赌船,剩下新海角皇宫继续在香港经营。
太白海鲜舫于开业时原本只是一艘木制的登陆艇,于1952年建造了一艘长105呎的画舫,到1960年再更换成一艘长达150呎的新画舫,能容纳800多人。当时太白海鲜舫更赠送象牙筷子给客人,借此吸引游客[7]。
到了1960年代末,拥有太白海鲜舫的王老吉有意发展一艘规模更大的海鲜舫,便集资筹建珍宝海鲜舫。
1970年9月在位于油塘湾的九龙中华造船厂动工建造[8],1971年初完成船身工程,随即开始内部装修,同年9月17日拖往香港仔深湾下锚停泊并继续粉饰[9],但不幸在10月30日(开业前6日)因烧焊火花燃着易燃的装修物料而发生四级大火[10],整艘船严重焚毁,更酿成装修工人及附近渔艇居民34死42伤[11]。
由于王老吉无力重新投资,结果由何鸿燊和郑裕彤于1972年7月[12]合资买下珍宝海鲜舫的业权[3],翌月获当局批准重建[13],其后珍宝舫决定兴建新船。
1975年1月展开装修工程[14]。耗资超过港币3,000万的珍宝海鲜舫新船[14],于1976年10月19日正式落成开业[14],使香港仔的海鲜舫进入三国鼎立的局面。珍宝海鲜舫仿照中国宫廷设计,单是中国传统手工艺饰物及壁画已花费了600万港元,皇帝龙椅更须时2年才完工。同年海角皇宫完成扩建,可容纳1,500人,成为珍宝海鲜舫的有力对手。
1978年12月26日[2],因政府需在香港仔湖南街对出海傍进行填海工程[2],太白海鲜舫及海上皇宫遂迁往深湾[2],与珍宝舫为邻。
1980年6月3日[15],珍宝舫船舱夹万被撬,损失10万港元[15],同年珍宝成功收购太白海鲜舫[7],海角皇宫亦于1982年12月中转让所有股权予珍宝[16],结束了互相竞争的局面。1991年,海角皇宫以珍宝皇宫之名重新投入服务。
1998年因亚洲金融风暴而停止营运[17],并于1999年12月以8百万美元售往菲律宾[17]。
2003年下半年[18],珍宝海鲜舫和太白海鲜舫花费数千万港元重新装修[18],锐意改变古旧形象,并合称为珍宝王国。
珍宝海鲜舫四楼设有一家平民港式茶餐档(苏记茶档)[19],只招待珍宝王国员工[19],游客不能到达此楼层,主要售卖三文治、快餐面、咖啡奶茶等传统港式产品。
2020年1月6日,《信报》报导,珍宝王国管理层在1月2日员工大会后,表示解雇逾半员工。由原本约130多名员工,减至60多名。而营业时间改为分两段,逢星期一休息。晚餐时段只限团体和贵宾享用。[20]同年3月在官方网站宣布3月3日起暂停营业,直至另行通知。[21]
暂时歇业
2020年3月2日,珍宝王国于官方网页宣布,受到目前新冠肺炎疫情影响,虽然已有超过40年历史,但目前也不敌武汉肺炎疫情所带来的萧条,已解雇所有员工,并于3月3日起暂时歇业,重新开业时间将另行通知。[22]同时解雇所有员工,有60人受影响。[23][24]
餐馆特色
珍宝海鲜舫长76米、阔22米、高28米(楼高三层),排水量达3,300吨,面积达45,000平方呎,可容纳超过2,300名宾客,因此有“世界上最大的海上食府”之称,而该海鲜舫也用作寿、婚宴和春节团拜或其他活动用途。
珍宝海鲜舫是香港的著名景点,由于它位于海中,以传统中国皇宫特色装修,所以成为外国游客必到之地。
不少旅游书籍都推介游客到这个景点,品尝海鲜,至今累积游客人次超过3000万。
珍宝海鲜舫的巨型海鲜池养了60多种海产,并设有香港最大的紫外线海水消毒系统[25]。除了海鲜,珍宝海鲜舫也提供如点心等粤菜及中国菜。其厨房设于一艘独立的趸船上,以架空式跳板桥连接海鲜舫各层。1996年珍宝海鲜舫斥资1,800万港元在厨房船旁边建造全东南亚最大的污水处理趸船[25]。
珍宝海鲜舫吸引了不少中外名人亲临光顾,当中包括英女皇伊利沙伯二世、国际巨星尊荣、尤伯连纳、威廉·荷顿、汤告鲁斯等。
很多著名电影都在珍宝海鲜舫取景,例如荷里活电影《生死恋》、李小龙主演的《龙争虎斗》、日本怪兽电影《哥斯拉完结篇之世纪必杀阵哥斯拉vs戴斯特洛伊亚》(1995年电影)电影《无间道2》(2003年电影)和周星驰主演的《食神》等。著名电子游戏《饿狼传说2》登场角色陈秦山所使用的香港主场,以及《生化危机6》的“阿二海鲜”场景亦取自珍宝海鲜舫。而日本动画《zh-cn:妙手小厨师;zh-tw:妙手小廚師;zh-hk:伙頭智多星》亦有数集以珍宝海鲜舫作为故事场景,然而,制作方误把海鲜舫停泊地点设定在维多利亚港(港岛以北水域)而非现实的香港仔避风塘(港岛以南水域)。
交通资讯
地址:香港特别行政区香港岛香港仔黄竹坑深湾
交通方式:搭地铁到“黄竹坑站”,走B出口到渡船头,搭乘珍宝王国的免费小船到餐厅
游客可从鸭脷洲黄竹坑站B出口,步行约5至8分钟,到深湾码头,乘搭免费接驳小轮前往。此外,薄扶林香港仔海滨公园亦设有免费接驳小轮前往珍宝王国,而珍宝大厦有公众停车场停泊。
相关条目
外部连结
资料来源
- ↑ 【香港食神餐厅】JUMBO珍宝王国海鲜舫水上餐厅,夜景美气氛佳!,wkitty,2018-05-09
- ↑ 2.0 2.1 2.2 2.3 海角皇宫太白两海鲜舫 近日联迁往深湾照常营业. 华侨日报第四张第一页. 1978年12月29日.()
- ↑ 3.0 3.1 食指动:珍宝. 明报. 2006年10月8日.()
- ↑ 海角皇宫鲜舫 今日行开幕礼. 工商晚报第四页. 1958年7月9日.()
- ↑ 海角皇宫扩充 昨天隆重揭幕. 工商晚报第六页. 1961年8月6日.()
- ↑ 为澳门赌业增一赌场 何鸿燊购得海角皇宫 日内即由港拖往澳门. 大公报第三版. 1961年1月28日.()
- ↑ 7.0 7.1 海鲜舫演变史. 香港旅游发展局.()
- ↑ 珍宝海鲜舫本年秋开业 中华造船厂负责装置. 工商日报第十页. 1971年3月12日.()
- ↑ 珍宝海鲜舫装置完竣 拖回香港仔定期开幕. 华侨日报第二张第四页. 1971年9月18日.()
- ↑ ‘珍宝’海鲜舫发生大火 数度爆炸死伤数十人 装饰工人部分被困火场 附近渔船被烈火波及 香港仔工人渔民奋勇驾艇冒险救人. 大公报第五版. 1971年10月31日.()
- ↑ 调查报告书指出 珍宝大火起于烧焊 此惨剧死伤达七十六人. 大公报第五版. 1972年5月25日.()
- ↑ 本港华资大财团 投资二千万元重建 香港仔珍宝海鲜舫. 华侨日报第四张第一页. 1972年7月8日.()
- ↑ 珍宝海鲜舫 获批准重建. 大公报第四版. 1973年8月30日.()
- ↑ 14.0 14.1 14.2 建费三千万宫庭式设计 珍宝海鲜舫定今日开幕 面积九万呎筵开二百席. 华侨日报第三张第三页. 1976年10月19日.()
- ↑ 15.0 15.1 珍宝海鲜舫遭夜盗爆窃 损失现款逾十万元. 华侨日报第四张第二页. 1980年6月4日.()
- ↑ 海角皇宫换老板 劳资纠纷获协议. 大公报第五版. 1982年12月14日.()
- ↑ 17.0 17.1 公告. 新濠国际发展. 1999年12月13日.()
- ↑ 18.0 18.1 网站首页. 珍宝海鲜舫.()
- ↑ 19.0 19.1 苏记茶档. 开饭喇.()
- ↑ 传珍宝王国解雇逾半员工及改营业时间 新濠:部份员工将离开团队. 香港01. 2020-01-06 [2020-01-06].
- ↑ 【新冠肺炎】珍宝海鲜舫暂停营业 舢舨户叹生意大跌 街坊感可惜. 香港01. 2020-03-02 [2020-03-02].
- ↑ 作者:热血编辑部03-02-2020. 珍宝海鲜舫3月3日起暂停营业 直至另行通知. www.passiontimes.hk. [2020-03-01].
- ↑ 珍宝海鲜舫拟裁员60人!新濠:1月4日起缩减营业时间. 2020-03-02 [2020-03-02].
- ↑ 【海鲜舫结业】逾40年历史 珍宝海鲜舫宣布停业 解雇所有员工苹果日报.2020-03-02.
- ↑ 25.0 25.1 社会责任. 珍宝海鲜舫. (原始内容存档于2017-06-11).()