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珍宝王国
图片来自自由时报

珍宝王国[1],(英语:Jumbo Kingdom)是香港香港岛南区黄竹坑深湾一组水上餐厅Floating restaurant

由并排停泊的两艘著名海上画舫珍宝海鲜舫英语:Jumbo Floating Restaurant)及太白海鲜舫英语:Tai Pak Floating Restaurant)组成,(昔日还包括海角皇宫英语:Sea Palace Floating Restaurant),是香港南区的著名地标,很多人一般以“珍宝海鲜舫”之名概括整个珍宝王国。

目前珍宝王国由香港上市公司新濠国际发展有限公司负责管理。

发展历史

珍宝王国中以太白海鲜舫历史最悠久,建于1950年,最初设于当时尚未填海、现今为香港仔海傍道香港仔海滨公园湖南街的位置[2]

太白海鲜舫的设立,是因应当时在香港仔避风塘的“歌堂趸”热潮。“歌堂趸”就是今日“海鲜舫”的前身,从1920年代起出现,原为水上人开设的酒楼,只接预约酒席,后来受到经营南北行的商贾的欢迎,使海鲜舫这门生意得以发扬光大。

1950年代全盛时期,一度有十多艘海鲜舫停泊在香港仔避风塘,当中就以太白海鲜舫规模最大,由原于中环威灵顿街经营大景象酒楼(镛记现址)的商人袁容投资,后被商人王老吉收购[3]

1958年7月12日高2层的海角皇宫[4]在太白附近建成营运,加入竞争,由于生意日隆,原艇不敷应用,1961年8月5日在旁边增设另一艘3层高的“海角皇宫第二金銮殿”鲜舫[5]

1962年1月27日[6]澳门赌王何鸿燊收购旧海角皇宫,将之移至澳门并改装成赌船,剩下新海角皇宫继续在香港经营。

太白海鲜舫于开业时原本只是一艘木制的登陆艇,于1952年建造了一艘长105的画舫,到1960年再更换成一艘长达150呎的新画舫,能容纳800多人。当时太白海鲜舫更赠送象牙筷子给客人,借此吸引游客[7]

到了1960年代末,拥有太白海鲜舫的王老吉有意发展一艘规模更大的海鲜舫,便集资筹建珍宝海鲜舫。

1970年9月在位于油塘湾九龙中华造船厂动工建造[8],1971年初完成船身工程,随即开始内部装修,同年9月17日拖往香港仔深湾下锚停泊并继续粉饰[9],但不幸在10月30日(开业前6日)因烧焊火花燃着易燃的装修物料而发生四级大火[10],整艘船严重焚毁,更酿成装修工人及附近渔艇居民34死42伤[11]

由于王老吉无力重新投资,结果由何鸿燊郑裕彤于1972年7月[12]合资买下珍宝海鲜舫的业权[3],翌月获当局批准重建[13],其后珍宝舫决定兴建新船。

1975年1月展开装修工程[14]。耗资超过港币3,000万的珍宝海鲜舫新船[14],于1976年10月19日正式落成开业[14],使香港仔的海鲜舫进入三国鼎立的局面。珍宝海鲜舫仿照中国宫廷设计,单是中国传统手工艺饰物及壁画已花费了600万港元,皇帝龙椅更须时2年才完工。同年海角皇宫完成扩建,可容纳1,500人,成为珍宝海鲜舫的有力对手。

1978年12月26日[2],因政府需在香港仔湖南街对出海傍进行填海工程[2],太白海鲜舫及海上皇宫遂迁往深湾[2],与珍宝舫为邻。

1980年6月3日[15],珍宝舫船舱夹万被撬,损失10万港元[15],同年珍宝成功收购太白海鲜舫[7],海角皇宫亦于1982年12月中转让所有股权予珍宝[16],结束了互相竞争的局面。1991年,海角皇宫以珍宝皇宫之名重新投入服务。

1998年因亚洲金融风暴而停止营运[17],并于1999年12月以8百万美元售往菲律宾[17]

2003年下半年[18],珍宝海鲜舫和太白海鲜舫花费数千万港元重新装修[18],锐意改变古旧形象,并合称为珍宝王国。

珍宝海鲜舫四楼设有一家平民港式茶餐档(苏记茶档)[19],只招待珍宝王国员工[19],游客不能到达此楼层,主要售卖三文治、快餐面、咖啡奶茶等传统港式产品。

2020年1月6日,《信报》报导,珍宝王国管理层在1月2日员工大会后,表示解雇逾半员工。由原本约130多名员工,减至60多名。而营业时间改为分两段,逢星期一休息。晚餐时段只限团体和贵宾享用。[20]同年3月在官方网站宣布3月3日起暂停营业,直至另行通知。[21]

暂时歇业

2020年3月2日,珍宝王国于官方网页宣布,受到目前新冠肺炎疫情影响,虽然已有超过40年历史,但目前也不敌武汉肺炎疫情所带来的萧条,已解雇所有员工,并于3月3日起暂时歇业,重新开业时间将另行通知。[22]同时解雇所有员工,有60人受影响。[23][24]

餐馆特色

珍宝海鲜舫长76米、阔22米、高28米(楼高三层),排水量达3,300,面积达45,000平方呎,可容纳超过2,300名宾客,因此有“世界上最大的海上食府”之称,而该海鲜舫也用作寿、婚宴和春节团拜或其他活动用途。

珍宝海鲜舫是香港的著名景点,由于它位于海中,以传统中国皇宫特色装修,所以成为外国游客必到之地。

不少旅游书籍都推介游客到这个景点,品尝海鲜,至今累积游客人次超过3000万。

珍宝海鲜舫的巨型海鲜池养了60多种海产,并设有香港最大的紫外线海水消毒系统[25]。除了海鲜,珍宝海鲜舫也提供如点心粤菜中国菜。其厨房设于一艘独立的趸船上,以架空式跳板桥连接海鲜舫各层。1996年珍宝海鲜舫斥资1,800万港元在厨房船旁边建造全东南亚最大的污水处理趸船[25]

珍宝海鲜舫吸引了不少中外名人亲临光顾,当中包括英女皇伊利沙伯二世、国际巨星尊荣尤伯连纳威廉·荷顿汤告鲁斯等。

很多著名电影都在珍宝海鲜舫取景,例如荷里活电影《生死恋》、李小龙主演的《龙争虎斗》、日本怪兽电影《哥斯拉完结篇之世纪必杀阵哥斯拉vs戴斯特洛伊亚》(1995年电影)电影《无间道2》(2003年电影)和周星驰主演的《食神》等。著名电子游戏《饿狼传说2》登场角色陈秦山所使用的香港主场,以及《生化危机6》的“阿二海鲜”场景亦取自珍宝海鲜舫。而日本动画《zh-cn:妙手小厨师;zh-tw:妙手小廚師;zh-hk:伙頭智多星》亦有数集以珍宝海鲜舫作为故事场景,然而,制作方误把海鲜舫停泊地点设定在维多利亚港(港岛以北水域)而非现实的香港仔避风塘(港岛以南水域)。

交通资讯

地址:香港特别行政区香港岛香港仔黄竹坑深湾

交通方式:搭地铁到“黄竹坑站”,走B出口到渡船头,搭乘珍宝王国的免费小船到餐厅

游客可从鸭脷洲黄竹坑站B出口,步行约5至8分钟,到深湾码头,乘搭免费接驳小轮前往。此外,薄扶林香港仔海滨公园亦设有免费接驳小轮前往珍宝王国,而珍宝大厦有公众停车场停泊。

相关条目

外部连结

资料来源

  1. 【香港食神餐厅】JUMBO珍宝王国海鲜舫水上餐厅,夜景美气氛佳!,wkitty,2018-05-09
  2. 2.0 2.1 2.2 2.3 海角皇宫太白两海鲜舫 近日联迁往深湾照常营业. 华侨日报第四张第一页. 1978年12月29日. ()
  3. 3.0 3.1 食指动:珍宝. 明报. 2006年10月8日. ()
  4. 海角皇宫鲜舫 今日行开幕礼. 工商晚报第四页. 1958年7月9日. ()
  5. 海角皇宫扩充 昨天隆重揭幕. 工商晚报第六页. 1961年8月6日. ()
  6. 为澳门赌业增一赌场 何鸿燊购得海角皇宫 日内即由港拖往澳门. 大公报第三版. 1961年1月28日. ()
  7. 7.0 7.1 海鲜舫演变史. 香港旅游发展局. ()
  8. 珍宝海鲜舫本年秋开业 中华造船厂负责装置. 工商日报第十页. 1971年3月12日. ()
  9. 珍宝海鲜舫装置完竣 拖回香港仔定期开幕. 华侨日报第二张第四页. 1971年9月18日. ()
  10. ‘珍宝’海鲜舫发生大火 数度爆炸死伤数十人 装饰工人部分被困火场 附近渔船被烈火波及 香港仔工人渔民奋勇驾艇冒险救人. 大公报第五版. 1971年10月31日. ()
  11. 调查报告书指出 珍宝大火起于烧焊 此惨剧死伤达七十六人. 大公报第五版. 1972年5月25日. ()
  12. 本港华资大财团 投资二千万元重建 香港仔珍宝海鲜舫. 华侨日报第四张第一页. 1972年7月8日. ()
  13. 珍宝海鲜舫 获批准重建. 大公报第四版. 1973年8月30日. ()
  14. 14.0 14.1 14.2 建费三千万宫庭式设计 珍宝海鲜舫定今日开幕 面积九万呎筵开二百席. 华侨日报第三张第三页. 1976年10月19日. ()
  15. 15.0 15.1 珍宝海鲜舫遭夜盗爆窃 损失现款逾十万元. 华侨日报第四张第二页. 1980年6月4日. ()
  16. 海角皇宫换老板 劳资纠纷获协议. 大公报第五版. 1982年12月14日. ()
  17. 17.0 17.1 公告. 新濠国际发展. 1999年12月13日. ()
  18. 18.0 18.1 网站首页. 珍宝海鲜舫. ()
  19. 19.0 19.1 苏记茶档. 开饭喇. ()
  20. 传珍宝王国解雇逾半员工及改营业时间 新濠:部份员工将离开团队. 香港01. 2020-01-06 [2020-01-06]. 
  21. 【新冠肺炎】珍宝海鲜舫暂停营业 舢舨户叹生意大跌 街坊感可惜. 香港01. 2020-03-02 [2020-03-02]. 
  22. 作者:热血编辑部03-02-2020. 珍宝海鲜舫3月3日起暂停营业 直至另行通知. www.passiontimes.hk. [2020-03-01]. 
  23. 珍宝海鲜舫拟裁员60人!新濠:1月4日起缩减营业时间. 2020-03-02 [2020-03-02]. 
  24. 【海鲜舫结业】逾40年历史 珍宝海鲜舫宣布停业 解雇所有员工苹果日报.2020-03-02.
  25. 25.0 25.1 社会责任. 珍宝海鲜舫. (原始内容存档于2017-06-11). ()