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求真百科

矿物盐

中文名:矿物盐

功效:抗敏感

包含:镁钙等

性质:矿物

矿物盐是一种,其中含有许多的矿物,这些矿物有益人体健康,易于吸收,含有硅酸根(SiO4)的矿物的总称(也包括其它的含硅盐,如偏硅酸盐,硅灰石CaSiO3即一例)。 矿物盐可看作SiO2与其它氧化物(多为金属氧化物)的结合体,佐宝佑贝。[1]

目录

释解盐的种类

超市里的盐,货架上看过去,价格从2元到5、8元、10元甚至四五十元的都有。10元的盐一定比2元、5元的好吗?不同成分的盐有啥不一样?

盐的种类虽多,价格不一,但按照“营养成分表”主要标注的就是这三种:

①含

②含钠、

③含钠、碘、

在2012年原卫生部修订《食品营养强化剂使用标准》后,食盐不再允许添加除碘以外的营养强化剂。至于等矿物质,通过吃盐来摄入是不靠谱的。盐只是一个调味品,并不是保健品,并不需要关注太多的成分,只要看看钠、碘这两项就够了。

① 对普通人群来说,吃最普通的钠盐就可以。

② 建议老年人以及有高血压的人,选用低钠盐,口味基本不变,但钠的摄入会少。

③ 只有低碘地区的人,或身体缺碘的人,才需要食用加碘盐。

不同名称的盐有啥不一样?

除了营养成分,不同名称的盐又有啥不一样?海盐、湖盐、竹盐……眼花缭乱,都不知该买哪一种了!说白了,这些盐就是来源不同而已,在营养成分和价值上,没啥大差别。

① 海盐:将海水引入盐田后前后经日晒而成。

盐(池盐):在有盐湖的地方,将盐湖中的卤水在盐田中晒制而成。

③ 矿盐(岩盐):从盐矿床开采的,岩盐深埋于地下100米~3000米处。

盐:用凿井法汲取地表浅部或地下天然卤水。

⑤ 竹盐:其实早在宋代就出现了。将粗盐用黄泥封在竹筒中高温煅烧,既去除了盐巴中的杂味,还有一丝竹子清香。

那些昂贵的盐真的更好吗?

有“盐中贵族”之称的喜马拉雅粉盐,说是“含钙、、钾、铁等84种人体内能找到的矿物质”。说真的,这种盐作为一种岩盐,镁、铁含量必然高于井盐、海盐,但一个人每天才吃几盐,通过吃盐来补铁,恐怕得不偿失。而且这种盐的钠含量比普通食盐高出不少(有说近40%)。

总结一下:这么多种盐,绝大多人只需买大品牌最普通的盐即可。重要的是,不管吃什么盐,都要控好量![2]

井矿盐

还被称作“井盐”,“矿井盐”、“地下盐”等等,井矿盐是通过从地下盐矿采掘提炼制成。井矿盐主要采掘有两种方式,一种是通过打井抽取地下天然卤水制成,另一种是通过开采地下岩盐后进行加工制成。

井矿盐资源主要分布在我国的中西部,随着生产工艺的发展,井矿盐已经逐步取代海盐在食用盐中的垄断地位。在购买时,外包装上带有“”字标识的就是海盐,一般写着精制盐的就是井矿盐。

井矿盐可以食用,但大家在购买时,务必要到正规商店超市进行购买。![3]

矿物盐的来源

盐是时间沉淀下的自然资源。漫长的地质运动使海洋变成了一片死海,然后海水蒸发,留下了盐。再后来地壳运动又把盐深埋在了1000多米深的地下,形成了10多米厚的盐矿层。![4]

矿物盐的功效与用途

矿物盐其中含有许多矿物这些矿物有益人体健康,易于吸收,含有硅酸根(SiO4)的矿物的总称,可看作SiO2与其它氧化物(多为金属氧化物)的结合体。

矿物盐还可用于生产洗浴用盐,洗浴用盐是其中的一种,不是大粒盐,主要含有: 镁:有抗敏感功能,对皮肤敏感患者特别有效。有补湿功能,是体内酵素发挥功能的重要因子之一,能促进细胞活动功能。

钾:是平衡水分的重要因子之一,能协助细胞再生,增强新陈代谢天然矿物盐对青春痘、生疮、过敏性皮炎香港脚属过敏、虫咬、脓疮、干癣荨麻疹疮疹、粗糙皮肤、蛇皮症、老年性皮肤瘙痒症、头皮屑、脱毛症等都有一定疗效。

天然矿物盐+泡澡=健康美丽。普通的泡澡已经很舒服,如果泡澡的时候,用上天然的矿物盐、芳香植物精油和药草,即所谓芳香盐浴,那效果何止只是舒服呢? 芳香盐浴也有很久的历史了,被认为绝世美女的克利·佩特拉,为了保持美丽经常用天然盐泡浴。

除了净化身体,留下芳香外,可使皮肤恢复弹性,美白、细嫩、富光泽。借发汗将体内毒素排出,而营养精华从皮肤毛孔渗入皮肤深层,比任何有机体更能深入内层组织,可促进细胞再生、消除疲劳、帮助睡眠、促进血液循环、调节失调的皮肤,加速皮肤和体内排毒,防止皮肤干裂。。![5]

喜马拉雅天然矿物盐

约2亿8千万年前,比最早的恐龙时代还要早四千万年喜马拉雅山脉地区曾经是一片海洋, 后经过沧变幻,地壳变动,这片海洋消失了,耸立起举世闻名的喜马拉雅山。 曾经的残留的海则深藏在地下约600米,经过亿年的挤压与高温,将地底的矿物与海盐结合形成盐的化石, 这就是喜马拉雅矿盐。

水晶盐是透明的,具有白色粉色的、红色的各种纹理,而最纯净的粉红色水晶盐又是岩盐中最难得的极品,的它深埋在山底下,只有在某一定的条件成熟后才能形成这种完美的晶体结构。水晶盐曾一度被称为“盐中瑰宝”,因为只有皇家贵族才能够享用到。

喜玛拉雅岩盐是喜玛拉雅岩石上的盐,喜马拉雅岩盐含氯化钠98%以上, 其余元素包括铁、钙、镁、钾、等等数十种人体所需矿物质。是名副其实的“盐中之王”。[6]

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参考来源

  1. 什么含有矿物盐?, 爱问知识人,2018-02-07
  2. 健康|海盐、湖盐、矿盐、井盐……到底有啥不同?, 新浪网,2019-01-15
  3. 天然井矿盐可以食用吗,生活-懂得,2019年7月31日
  4. 揭秘:矿物盐的神奇美肌力量,生活-懂得,2018-08-07
  5. 矿物盐的功效与作用,河北一点红化工原料有限公司,2018-05-16
  6. 自从吃了这粉红色的喜马拉雅盐,我再也不想吃普通盐了!, 搜狐,2018-09-03