木槿屬
木槿屬 [1]（學名：Hibiscus Zhu.），別名木槿(日華本草)，木棉、荊條(江蘇)，朝開暮落花(本草綱目)，喇叭花(福建)，水錦花、木錦花、蕣、雞肉花、椴、櫬、日及、藩籬花、籬障花、白水錦花、清明籬、白飯花、豬油花、Buziikati'kku(排灣)，錦葵科，約200餘種，分佈於熱帶和亞熱帶地區，中國有24種和16 變種或變型。大部供觀賞用，但其中大麻槿 H. cannabinus L，木槿 H. syriacus L.和黃槿 H. tiliaceus L.等為很好的纖維植物，玫瑰茄 H. sabdariffa L.的萼可製果醬，纖維亦可用。
目錄
簡介
木槿於夏、秋季開花，朝發暮落，[2]日日不絕，人稱有「日新之德」。由於其樹姿優美，花朵絢麗，古人稱為「美女花」。唐朝詩人白居易詠木槿為「風露颯已冷，天色亦黃昏。中庭有槿花，榮落同一晨。」。「亭亭映清波，風動亦綽約。仿佛芙蓉花，依稀木芍藥。」詩中說的就是木槿花木槿屬錦葵科，是一種被廣泛種植的觀賞 花卉。木槿花朵適中，花朵中心顏色與花瓣顏色差別較大。花心顏色一般為深紅色，而花瓣顏色大致有白、紫、粉幾種顏色。其中，以白色最為美觀。木槿植株不高，較為披散。若任其分支則花朵漸少，所以要注意修剪。
木槿的適應性較強，在我國大部分地區皆可生長。喜光耐陰。耐寒、怕旱。這也使得木槿的養殖方法簡單，抗煙塵能力強。管理粗放，適當澆水即可。木槿的繁殖主要以扦插為主，無論在春還是秋季，都極易成活。可將土覆至母株基部，讓其發枝，再將新枝條帶土移植，成活率極高。木槿的養殖方法簡單，管理也相當容易。春季萌芽前施肥一次，之後稍作修剪。耐寒冬季只需在溫度極低的情況下保溫即可。
形態特徵
草本、灌木或喬木。葉互生，掌狀分裂或不分裂，具掌狀葉脈，具托葉。
花兩性，5數，花常單生於葉腋間；小苞片5或多數，分離或於基部合生；花萼鍾狀，很少為淺杯狀或管狀，5齒裂，宿存；花瓣59各色，基部與雄蕊柱合生；雄蕊柱頂端平截或5齒裂，花葯多數，生於柱頂；子房5室，每室具胚珠3至多數，花柱5裂，柱頭頭狀。蒴果胞背開裂成5果爿；種子腎形，被毛或為腺狀乳突。
南韓稱木槿花為[無窮花]，[3]取其花開花落接續不斷，命為國花。用以其擁有無比強韌的生命力來表現南韓的民族性。
雖然有很多朋友因韓國人在體育場上的表現,而不喜歡韓國。這幾年韓國用強烈的手段來掘起，確實讓周遭鄰國備感威脅。
如果從了解一個國家的歷史及民族性也就比較容易去理解他們。
產地生態
該屬約200餘種，分布於熱帶和亞熱帶地。中國有24種和16變種或變型（包括引入栽培種）。產於全國各地。其中木槿產於中國台灣、福建、廣東、廣西、雲南、貴州、四川、湖南、湖北、安徽、江西、浙江、江蘇、山東、河北、河南、陝西等省區，均有栽培，系中國中部各省原產。
價值用途
該屬的多數種類有着大型美麗的花朵，是主要的園林觀賞花灌木，如木芙蓉、木槿、朱槿、吊燈花等；有些種類的皮層纖維發達，是群眾習用的纖維植物，如大葉木槿、大麻槿等；有些種類也作藥用，如木槿、木芙蓉等。
部分物種[4][5][6]
- 旱地木槿 Hibiscus aridicola Anthony
- 滇南芙蓉 Hibiscus austro-yunnanensis Wu et Feng
- 大麻槿 Hibiscus cannabinus Linn.
- 紅秋葵 Hibiscus coccineus (Medicus) Walt.
- 高紅槿 Hibiscus elatus Sw.
- 樟葉槿 Hibiscus grewiifolius Hassk.
- 美麗芙蓉 Hibiscus indicus (Burm. f.) Hochr.
- 貴州芙蓉 Hibiscus labordei Levl.
- 光籽木槿 Hibiscus leiospermus K. T. Fu & C. C. Fu
- 草木槿 Hibiscus lobatus (Murr.) O. Kuntze
- 大葉木槿 Hibiscus macrophyllus Roxb.
- 芙蓉葵 Hibiscus moscheutos Linn.
- 木芙蓉 Hibiscus mutabilis Linn.
- 廬山芙蓉 Hibiscus paramutabilis Bailey
- 輻射刺芙蓉 Hibiscus radiatus Cav.
- 朱槿 Hibiscus rosa-sinensis L.
- 玫瑰茄 Hibiscus sabdariffa L.
- 吊燈扶桑 Hibiscus schizopetalus (Masters) Hook. f.
- 華木槿 Hibiscus sinosyriacus Bailey
- 刺芙蓉 Hibiscus surattensis Linn.
- 木槿 Hibiscus syriacus Linn.
- 台灣芙蓉 Hibiscus taiwanensis S. Y. Hu
- 黃槿 Hibiscus tiliaceus Linn.
- 野西瓜苗 Hibiscus trionum L.
- 雲南芙蓉 Hibiscus yunnanensis S. Y. Hu
二：中藥木槿花
【學名】Flos Hibisci [7]
【別名】里梅花，朝開暮落花，瘧子花，籬障花，喇扒花。白玉花，藩籬花，豬油花，打碗花，燈盞花，白飯花，白面花，舜花，朝菌花，椴花，櫬花，日及花，植樹花，平條樹花，白牡丹花，清明籬花，木桂花，菜花，籬沿樹花，金漆樹花，白布籬花，川槿花，雞肉花，白槿花，花奴。
【商品名】木槿花，川槿花。以花朵大而完整，乾燥，色白無雜質者為佳。
【處方名】木槿花，槿樹花，鮮木槿花。
【其他標準稱謂】英文名Shrubalthea Flower。
【原植物形態】落葉灌木，高3～4m。莖多分枝，幼枝密被黃色星狀毛及茸毛。葉互生，卵形或菱狀卵形，長4～7cm，寬2～4cm，不裂或中部以上3裂，基部楔形，邊緣有鈍齒。花大，單生葉腋，直徑5～6cm，花柄長4～14mm；小苞片6～7，線形，有星狀毛；花萼鐘形，5裂，有星狀毛及短柔毛；花瓣白色、紅色、淡紫色等，常重瓣；雄蕊和柱頭不伸出花冠。蒴果長圓形，長約2cm，頂端有短喙，密生星狀毛。種子褐色。花期7～10月，果期9～10月。
【採制】夏、秋季晴日花初開放時採摘盛開花朵，曬乾。
Template:百科小圖片【性狀】花呈不規則形，工1.5～3cm，寬1～1.5cm，基部鈍圓，柄短，苞片一輪。花萼灰綠色，裂片捲縮或反卷；花柄、苞片、花萼外均有細毛；花瓣10枚，皺摺，淡黃或淡紫藍色，倒卵形，基部密生白色長柔毛；雄蕊合生成蕊柱，花葯多數，呈紫黑色。氣微，味淡。
【化學成分】含皂草黃甙（saponarin）、肌醇（inositol）、粘液質。
【性味歸經】性寒，味苦，甘，平。
【功能主治】清熱涼血，解毒消腫。用於痢疾，腹瀉，痔瘡出血，白帶；外用治瘡癤癰腫，燙傷。
【用法用量】 2～4錢；外用適量，研粉麻油調搽患處。
【摘錄】《全國中草藥匯編》
【各家論述】
1.《日華子本草》：治腸風瀉血，赤白痢，並焙入藥；作湯代茶，治風。
2.《本草綱目》：消瘡腫,利小便，除濕熱。
3.《本草匯言》：能除諸熱，滑利能導積滯，善治赤白積痢，乾澀不通，下墜欲解而不解，搗汁和生白酒溫飲。
4.《本經逢原》：紅者治腸風血痢，白者治白帶白痢。
5.《安徽藥材》：治皮膚病。
6.《江西中藥》：白花與山雅雀同煮食，能止鼻血。
7.《醫林纂要》：木槿花，白花肺熱咳嗽吐血者宜之，且治肺癰，以甘補淡滲之功。又赤白花分治赤白痢，以大腸與肺相表里，小腸與心相表里，凡痢，二腸濕熱也，以滑去滯，則愈矣。
三：食材木槿花
木槿花是一種食用花卉
木槿花為錦葵科木槿屬，落葉灌木或小喬木。有白色、水紅色、紅色、黃色及紫色的，紛披陸離，迎霞沫日，臨風招展，光彩秀美，受到歷代詩人的讚揚。
吃木槿花早在《詩經》中就有記載，福建汀州人用木槿花和稀面和蔥花，下鍋油煎、鬆脆可口，俗稱「面花」。徽州山區的居民用木槿花煮豆腐吃，味道十分鮮美可口。
木槿花蕾，食之口感清脆。完全綻放的木槿花，食之滑爽。
木槿花的營養價值極高，每100克食用部分含有蛋白質1.68克、脂肪0.19克、總酸0.38克、粗纖維1.4克、乾物質10.3克、還原糖2.10克、維生素C24.6毫克、氨基酸總量1.19克、鐵0.8毫克、鈣60.6毫克、鋅0.30毫克，並含有黃酮類活性化合物及粘液質。若是指花粉的話，它的營養價值更高。
這裡介紹木槿常用的食療方法，供選用。
酥炸木槿花
木槿花250g，麵粉250g，植物油500g，發麵50g，精鹽、味精、鹼水、蔥各適量。木槿花擇洗乾淨，瀝水，蔥洗淨切成絲。將發麵50g先用少量溫水泡開，麵粉250g加水攪拌成糊，靜置發酵3小時左右，使用前投入少量花生油及鹼水拌勻，再加入木槿花、蔥絲、精鹽、味精拌勻，鍋放置旺火上，放入植物油燒至七成熱時，取掛上糊的木槿花放入炸酥即可，食之鬆脆可口。用於治療反胃、便血等症。
肉絲木槿花
(2)若不下載圖片可以用這樣連結的方式
口味：清香撲鼻，鮮香可口。
主要材料：肉類50克(切成絲),木槿花(干)25克(用開水浸泡1分鐘左右,瀝乾備用)
調味料:植物油20克,姜.辣椒.蒜.料酒.鹽.味精等調料.
鍋中倒入底油,將肉類絲.生薑.辣椒.蒜頭.一起放鍋中,煸出香味,倒入適量的料酒和水;燒沸後,加入木槿花;再沸時,放入鹽.味精等調
料,即可. 特點:甘而不膩.潤滑爽口. 功效:開胃健脾.溫陽補血. 可用類似方法製作"墨魚木槿花"."蝦仁木槿花"."禽蛋木槿花"."豆
腐木槿花"等.
木槿砂仁豆腐湯
白木槿花10～12朵，陽春砂仁1g，嫩豆腐250g，細鹽、味精、香油、薑末各適量。燒熱鍋，加花生油燒八成熱，放入陽春砂仁和生薑末炒出香味，撈去渣，加清水500g，放入豆腐片煮開。木槿花去蒂洗淨，投入鍋內再煮沸，加入細鹽、味精調好味，淋香油少許即成。食之花香，豆腐純清，香甜可口，可用於治療風痰壅盛、反胃、痔瘡便血等。
木槿花鯽魚
木槿花15～20朵，鯽魚2尾，大蔥500g，豬板油100g，姜、鹽、料酒、醋、白糖、醬油、豬油、花生油各適量。鮮木槿花去蒂，取花瓣洗淨，切成粗絲。將鯽魚剖洗乾淨後再用清水洗淨血污，剁去鰭，並在魚身兩面直刀劃幾下，抹上醬油放入盤中待用。大蔥洗淨理齊，蔥白切7cm長的段，再一剖兩半，剩餘的蔥收好備用。豬板油切成似豆瓣的方丁。燒熱鍋，下入花生油，油五成熱時，將抹上醬油的鯽魚放入油鍋內炸呈淺黃色撈起，放入盤中待用。另取一鍋洗淨，鍋底墊入剩下的蔥和薑絲，魚放在上面，蔥白碼在魚上，板油丁撒在上面，加入料酒、鹽、醬油、白糖，倒入清水，要漫過魚身，大火燒開，移到小火燜約1小時，再用大火，放入豬油、木槿花瓣、味精，調好味收汁，加少許醋，裝盤即成。此道菜品色淺黃，食之味香、魚鮮、清嫩，具有健脾利濕的功效。適用脾胃虛弱、腸風、赤白痢疾、便血、水腫、濕症、皮膚病等病症。
木槿花粥
木槿花10朵，粳米100g，白糖適量。將木槿花揀淨，再用清水漂洗乾淨。粳米淘洗乾淨。取鍋放清水、粳米，煮至粥成時，加入木槿花、白糖後再微沸二三次即成。食之清爽可口，具有清熱、涼血、止痢的功效。適用於大便出血者及婦女白帶不正常者。
木槿薑茶
木槿花10朵，生薑12g，紅糖250g。將木槿花去蒂，洗乾淨，生薑洗淨並用刀切成絲。把木槿花、鮮生薑加水煎煮取汁，加入紅糖調勻即成。飲用花香，薑糖味美。具有治療痢疾的功效。
木槿冰糖飲
木槿花30g，冰糖適量。木槿花燉冰糖飲服。具有治療痢疾、吐氣、下血等症的功效。
木槿花豆腐羹
主料：干木槿花15克，嫩豆腐300克、豬肉糜30克
調配料：精鹽2小匙、味精1小匙、胡椒粉1小匙、植物油5克、麻油5克
製作過程：
（1）木槿花用熱水燙一分鐘，瀝乾待用；
（2）炒鍋上火，放油燒至八成熱，放入肉糜炒熟；
（3）加600克清水，下豆腐片煮開；
（4）最後下木槿花，加入精鹽、味精，調好味，淋上麻油即成。
注意* 有花粉過敏症史的人士請不要隨便食用花卉類菜餚，食用前請諮詢醫生。*