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開平市中華人民共和國廣東省的一個縣級市,由江門市代管,位於廣東省中南部、珠江三角洲西南面,地跨東經112°13'—112°48',北緯21°56'—22°39';東北連新會,正北靠鶴山,東南近台山,西南接恩平,西北鄰新興。總面積約1659平方公里,人口約68.8萬(2017年統計數字),轄2個街道、13個鎮和1個翠山湖管委會。

城區面積26平方公里,人口約25萬。因原縣城三埠鎮(現三埠街道)被潭江分割為長沙、新昌和荻海三個區域,與武漢三鎮相似,故有「小武漢」之稱。開平是全國著名的僑鄉,旅居海外及港澳台者,約有75萬人,分布在68個國家和地區,因此在世界上有兩個開平的說法。

有「小武漢」之稱,開平是中國著名的華僑之鄉 、建築之鄉 、藝術之鄉 、廣東省首個縣級國家園林城市 ,更是聞名遐邇的碉樓之鄉[1]

歷史

先秦時期,今天開平境內的蒼城鎮、赤水鎮等地已經有先民活動,生息繁衍。兩地出土的文物部分更可上溯至三,四千年前( 資料來源:《開平縣文物志》)。

秦朝秦始皇派兵攻取南越,在嶺南設置南海、桂林、象郡,今開平地(以下簡稱開平)隸屬南海郡番禺縣。

漢武帝元封五年(公元前106年),天下分為13州,開平隸屬交州合浦郡臨允縣。

三國吳黃武五年(公元226年),從交州分出南海、蒼梧、鬱林、高涼4郡設立廣州,開平分屬廣州蒼梧郡臨允縣、南海郡平夷縣。

晉武帝太康元年(公元280年),天下分為19州,開平分屬廣州新寧郡臨允、新興、平夷縣,南海郡盆允、封平縣。

南朝宋,設22州,開平分屬廣州新寧郡臨允、新興縣,新會郡新夷、盆允、封平、封樂、義寧、初賓、始康縣。南朝齊,設23州,開平分屬廣州新寧郡臨允、新興縣,新會郡新夷、盆允、封平、封樂、義寧、初賓、始康縣。南朝梁,割廣州新寧一郡立新州,開平分屬新州新寧郡新興縣,廣州新會郡新夷、盆允、封平、封樂、義寧、初賓、始康縣。南朝陳,開平行政隸屬與南朝梁相同。

隋開皇三年(公元583年)將諸郡改為州。大業三年(公元607年)又改州為郡,開平分屬信安郡新興縣,南海郡新會、義寧縣。

貞觀元年(公元627年)設10道。開元二十一年(公元733年)又分為15道,道下設州,開平分屬嶺南道新州新興縣,岡州新會、義寧縣。

五代(漢南),開平分屬新州新興縣,興王府新會、義寧縣。

根據《 廣東省廣州市佛山地區韶關地區》記載,北宋時,今天沙岡古州村曾是信安縣的縣城。(古州村曾經出土信安縣縣城門磚塊)(詳見《開平縣文物志》)

宋太宗至道三年(公元997年),設15道,開平分屬廣南東路新州新興縣、廣州新會縣。

元朝,開平分屬江西等處新州路新興縣、行中書省廣州路新會縣。

明洪武九年(公元1376年),改行中書省為布政司,開平分屬廣東布政司肇慶府新興縣、恩平縣,廣州府新會縣。

南明永曆三年(清順治六年、公元1649年),開平立縣,隸屬肇慶府。

民國初期,開平縣仍按清制隸屬肇慶府。

1914年,隸屬粵海道。

1920年,撤銷道制,只留省縣級行政建制。

1928年,隸屬西江善後委員公署。

1936年10月,隸屬廣東省第一行政督察區。

1949年4月,改屬廣東省第十行政區。

共和國成立後1949年10月,隸屬粵中專區。

1952年5月,劃歸粵西行政區。

1956年1月,撤銷粵西行政區,開平縣劃歸佛山專區。

1958年12月,改屬江門專區。

1961年2月,屬肇慶專區。1963年9月,再次劃歸佛山專區(1968年1月改專區為地區)。

1983年5月,改屬江門市

1993年1月,開平撤縣設市。同年11月9日,撤銷原三埠鎮、長沙鎮,市區內設三埠區、長沙區、沙岡區(從水口鎮分出)3個辦事處。從此,開平市市區行政區域由原來的22平方公里擴大到108.3平方公里。

2003年10月,水井鎮與月山鎮、東山鎮與赤水鎮合併,全市實有13個鎮和3個辦事處。2005年6月,沙岡辦事處併入水口鎮

2009年,全市共轄三埠、長沙2個街道辦事處,月山、水口、沙塘、蒼城、大沙、馬岡、龍勝、赤坎、塘口、百合、蜆岡、金雞、赤水13個鎮。全市有42個社區居民委員會,226個村民委員會。

地理

地勢南北高,中間低。以低山丘陵為主,潭江沿岸地勢較平。

最高山峰天露山,海拔1250米。

主要河流有潭江,潭江流經開平市區,建有大沙河水庫鎮海水庫

氣候

開平屬南亞熱帶季風氣候區。瀕臨南海,受海洋風的影響,氣候溫和,雨量充沛。年平均氣溫24℃。最冷月份是1月,月平均氣溫13.4℃,極端最低氣溫為-2℃。最熱月份是7-8月,月平均氣溫30.4℃,極端最高氣溫41.3℃。無霜期為333天。年降水量各地在1700~2400毫米之間,其中4—9月為雨季,其降水量占全年總降水量的82.1%。境內季風十分明顯,夏半年吹偏南風,氣候溫和而濕潤;冬半年吹偏北風,氣候乾冷。

行政區劃

現轄:

三埠街道、長沙街道、沙塘鎮、蒼城鎮、龍勝鎮、大沙鎮、馬岡鎮、塘口鎮、赤坎鎮、百合鎮、蜆岡鎮、金雞鎮、月山鎮、赤水鎮和水口鎮。

語言

開平人使用的主要方言為粵語開平話。多數人能聽懂廣州話和普通話。另外,開平內部各地口音差異亦頗大。

開平縣方言的分布,大體可分三個片:東北部的水井地區,屬於客家話方言區;西北部大沙、龍勝等地因靠近新興縣,屬於粵語方言區;其餘地區基本上屬於粵語方言四邑的一種次方言區。

經濟

2018年全市實現地區生產總值373.79億元(當年價),比上年增長7.4%[2]

知名企業有廣東開平春暉股份有限公司(春暉股份, 000976)和味事達調味品有限公司

交通

開平市水陸交通方便,開陽高速, 325國道橫貫全境地,全市通車。

水泥公路800多公里,市區通各農村鎮的道路全部水化。三埠港列為國家一級口岸,有客、貨輪直抵香港廣州各沿海各地,其中2艘往返香港的豪華客輪,5小時可達目的地,出租車200輛,公交車線路1—10、13路。全市實現了城鄉電話程控化。

2018全年社會客運量3384.5萬人,比上年下降11.28%;客運周轉量77325.1萬人公里,比上年下降21.92%;港口貨物吞吐量1277.11萬噸,比上年增長18.90%。

2018年末市內公路通車裡程182.9公里。汽車保有量11.62萬輛,比上年增長10.28%。摩托車保有量24.93萬輛,比上年增長2.30%。公共汽車擁有量218輛。

開平市內現有「開平市公共汽車」。

中國鐵路總公司深湛鐵路在三埠街道燕山村設開平南站

325國道過境。

自然資源

開平市境屬南亞熱帶季風氣候,適合於亞熱帶植物的生長,植物資源豐富,品種繁多。全縣共有喬、灌木315種,其中,裸子植物門有7科26種,被子植物門的雙子葉植物綱分51科256種,單子葉植物綱分3科33種。

礦產資源有鐵、錳、銅、錫、金、鈾、獨居石、鋰雲母、煤、耐火石、鉀長石等33種。農業以水稻為主,是廣東18個重點產糧區之一。

人口

2018年末公安戶藉人口68.89萬人,其中:男性34.42萬人,女性34.47萬人。非農業人口23.64萬人,占總人口的34.32%。全年出生人口0.94萬人,出生率為13.69‰。死亡人口0.54萬人,死亡率7.84‰。人口自然增長率5.85‰,比上年下降1.34個千分點。

科技事業

2018全年科技領域獲得江門市一等獎1個,三等獎1個。專利申請量2383件,專利授權量1506件。國家級高新技術企業119家。工程技術研究中心219家,其中:省級35家、地市級184家。全市擁有各類專業技術人員2.81萬人。

教育事業

2018年末全市有中小學91所,其中完(高、職)中10所,初中19所,小學58所,九年一貫制學校4所,全市中小學在校生共124144人,其中小學生54820人,初中生24179人,高中階段在校生19637人。特殊學校1所,在校生123人。開放大學1所,在校本科生318人,大專學生884人。幼兒園99所,在園兒童25385人。小學適齡兒童入學率100%,小學畢業生入學率100%,非正常流動率為0%;15周歲人口初等教育完成率100%,與上年持平;17周歲人口中等教育完成率99.76%,比上年提高0.03個百分點。初中入學率100%,與上年持平;非正常流動率0.48%,比上年降低0.01個百分點。三類殘疾兒童少年入學率100%,與上年持平。「普九」五率連續29年達到國家和省規定的標準要求。全市初中畢業生7759人,升學率為100%,比上年提高0.87個百分點,完成江門市下達的「普高」指標。全市參加高考人數5333人,入圍人數4868人,其中本科入圍人數2395人;報考入圍率達91.28%,其中本科入圍率達44.90%。全年投入5412.54萬元,新建、擴建、改建校舍5.59萬平方米。

文化事業

2008-2009年,市文化部門緊緊圍繞解放思想、促進發展這一主題,樹立新的文化發展觀,以創建廣東省《南粵錦繡工程》文化先進市為契機,着力抓好公共文化服務、電影事轉企改制、文藝創作與演出、遺產地(文物)管理、文化市場管理、隊伍建設等工作,推動文化大發展大繁榮,全市文化事業取得「五個進一步」的成績:公共文化服務能力進一步提高,文藝精品創作進一步豐收,文化市場進一步健康發展,文化遺產保護進一步落實,文化體制進一步科學完善。開平市先後被評為「中國曲藝之鄉」、「中國攝影之鄉」、「中國碉樓之鄉」、「全國文物工作先進縣」等。自力村入選第二批中國歷史文化名村、赤坎鎮入選第三批中國歷史文化名鎮。2007年,「開平碉樓與村落」正式列入《世界遺產名錄》,成為廣東省首處世界遺產[3]

2018年末全市有文化館1間;文化站15個,村文化室226個;博物館1間;美術館1間;圖書館16間,圖書總藏書量134.7萬冊,其中:鎮圖書館藏書量27.8萬冊;市(鎮)影劇院6座。廣播電視台1間,有線電視轉播頻道154個,廣播電台播出頻道2個。

旅遊資源

開平市屬南亞熱帶季風海洋性氣候區,年均氣溫21.5度,年降雨量1700-2400毫米,是旅遊度假勝地。開平市的名勝古蹟遊覽景點有開平碉樓、立園、 赤坎歐陸風情街南樓紀念公園、 梁金山風景旅遊區、孔雀湖旅遊區、開元塔公園、 風采堂、旅遊購物街、 加拿大村、 周文雍陳鐵軍烈士陵園,合山鐵橋[4]

地方特產

廣合腐乳

開平廣合腐乳採用優質黃豆為主要原料,再配以各種傳統輔料醃製而成,既是家庭佐餐佳品,也是茶樓、酒家、飯店烹調的配料,具有色澤金黃、鹹淡適口、鮮香嫩滑,入口即化等特點。產品曾多次獲國家金獎,遍銷全國各地,並出口至美國英國等30多個國家和地區[5]

水口白菜

水口白菜是開平市水口鎮著名傳統特優產品,已有300多年歷史,其特點是:矮腳、莖肥、菜葉呈匙羹狀,莖白葉色深綠,形似花瓶、葉綠素、維生素含量豐富,清甜爽口。水口白菜乾除內銷外,還出口港澳及東南亞等地。水口白菜是是在變異的白菜中通過篩選、提純,自留種子繁育的。一年四季均可種植,生長周期短,適應性廣、抗逆性強,易種易管,產量較高。

陂頭桂味荔枝

陂頭桂味荔枝產於馬岡鎮陂頭嘴村,為加拿大華僑吳文璽於1915年由增城移植。特點為果肉厚脆,有桂花香味,近果肩有墨綠色斑塊,故稱為鴨頭綠桂味。不少華僑,港、澳同胞都喜好組團到陂頭嘴啖荔枝,陂頭嘴桂味荔枝在省、港、澳一帶均享有盛名。

聯竹果蔗

聯竹果蔗產於沙岡街道辦事處聯竹,是開平著名特產。聯竹一帶地臨潭江,土質肥沃。百多年前,這裡的鄉民培植出一種外形修長,蔗節肥大,皮色淺黃的甘蔗品種,稱為臘蔗。後因這種甘蔗極具水果鮮甜味道,又有清涼不上火的特點,所以被俗稱為「果蔗」。果蔗一般每年2至3月份種,12月份收成,現聯竹一帶的村民幾乎家家有蔗田,每戶都要種植1—2畝果蔗。

金雞番葛

原名土瓜,又名沙葛,因產於金雞鎮而得名,是開平名土特產。金雞番葛自1891年起即有種植的歷史,具有皮薄、色白、甜脆、汁足、口感滑爽等特點,既可生食也可熟食,以熟食味道最佳。其中以添田村和高西村一帶產量最豐,且品質也較為出眾。

龍勝楊桃

龍勝甜橘1969年即開始種植,特點為皮薄色好,香甜核少,富含維生素和果酸,品種有陽山橘、十月橘、年橘。而楊桃、番石榴、石番果則均引種台灣,其中楊桃果大肉嫩,清甜可口;番石榴原名芭手又稱芭苯,清甜爽脆,品種有世紀芭、四季芭、珍珠芭、水晶芭、無子芭等;石番果則為飲料上的佐料,也可鮮食,果肉金黃且有一股清香。

嘉士利餅乾

由開平市嘉士利餅業公司生產,其中多個餅乾系列被評為全國優質產品。如鴛鴦夾心餅1994年獲中國名牌產品稱號,營養早餐餅、「B」字餅、花式威化餅等獲1994年全省輕工業優秀「四新」產品獎,鮮蔥梳打餅1997年獲部優質產品獎。

味極鮮醬油

味極鮮醬油是由味事達(集團)調味品有限公司生產,曾於1991年獲得「部優」產品獎,1994年又被評為全國食品行業名牌產品。該品選用優質黃豆和麵粉為主要原料,經傳統工藝並結合現代加工方法精製而成,其色澤光亮紅潤,豉香鮮美濃郁,並具有豐富的營養價值。

東山蜂蜜

產於東山鎮,該鎮山林面積廣,蜜源豐富,是釀造蜂蜜的絕佳之地。其所產的蜂蜜以在冬季釀成的「掃管仔」質量最好,且產量頗豐。現鎮內專事養蜂的專業戶就有近300家,占全鎮所有農戶的9%左右。

潭碧冬瓜

產於蒼城鎮的潭碧冬瓜,已有200多年的種植歷史。潭碧冬瓜的特點是:比一般冬瓜稍小,單瓜重約3千克,肉厚瓤少,肉質堅實,清甜爽脆,耐貯藏,久貯不失水,不霉爛,有清暑解熱之功效。

豬仔薯

豬仔薯具有「清、補、涼」滋養強身的功效,蒸煮後外部微苦薯心清甜與紅薯等相比較味道較淡。「鮮豬仔薯豬骨湯」,是四季皆宜的上湯品,用於祛濕熱、清腸胃炎症,其功效特佳。「鮮豬仔薯燜臘肉」也是一道色、香、味俱全的菜式。豬仔薯切片曬乾,加黑豆煲糖水,既清熱,又潤肺,口感上佳。其實,豬仔薯最大的功效是「祛除煙積」,對長期吸煙而引致的嘮咳,比較有效;此外,經常熬夜、作息混亂而激發的心火旺盛、暗瘡冒臉,也可通過飲食豬仔薯來調理身體,所以「豬仔薯」稱得上是開平的地標特產。

地方名人

司徒美堂:旅美華僑僑領,洪門「大佬」,中國致公黨創始人。抗日戰爭期間因組織華僑捐款著稱;

方伯梁:塘口人,第一批官費留美學生。中國早期電訊專家;

吳尚時:中國著名地理學家、教育家,嶺南近代地理學開山大師;

沙飛:原名司徒傳,祖籍開平,生於廣州。攝影家。抗日戰爭期間著名戰地記者

梁湘:海南省省委副書記、海南省第一任省長;

司徒法正:被稱為澳門猛鬼王。自幼修習六壬淳風道學,精通道家風水、增運、改運、道術之大法。

司徒華:香港立法會前議員;

司徒渝四川工程職業技術學院院長、黨委書記;

張雲:天文學家。中國變量研究的開創者[6]

鄧蔭南:著名愛國人士、民國海陸軍大元帥府參議、民國總統府參議、內政部農務局局長;

關海東中華民國廣東省政府秘書長;

譚三:著名音樂演奏家;

張德能:著名愛國將領,抗日名將;

周文雍:著名革命烈士,革命英雄事跡「刑場上的婚禮」人物;

黃耀祥:現任廣東省農科院副院長、研究員, 全國勞動模範、水稻矮化育種的創始人;

利國偉:香港著名財政金融家、社會活動家、教育家、世界經濟著名人士,恒生銀行前董事長;

關德興:香港著名粵劇演員、電影演員、粵劇編劇家及武術家;

紅線女:著名粵劇藝術家;

周潤發:國家一級演員,華人世界頂級巨星,國際巨星;

關智斌:香港藝人;

小肥:本名徐智勇,澳門藝人;

黃淑儀:香港資深藝人;

側田:本名羅定偉,香港歌手;

張紋嘉:本名張維恩,香港藝人,香港女子跳舞歌唱組合 Hotcha成員;

余安安:香港藝人,周潤發前妻;

梁榮忠:香港資深藝人;

草蜢:香港著名組合;

戚美珍:香港藝人;

李彩樺:香港藝人;

梁旭輝:新生代籃球運動員,暱稱:翔哥。馬崗第一蓋帽王,與胡慧康的組合被當地人戲稱為赤馬雙雄。

關渭貞:祖籍開平,生於廣州。1992年巴塞羅那奧運會羽毛球女子雙打亞軍。現廣州市體委副主任;

關麗珍:美國奧克蘭市首位女市長,同時也是美國大都市首位亞裔女市長;

張小嫻:曾任電視台編劇及行政人員,亦曾編寫電影劇本。香港著名言情小說家;

關惠群:旅美華裔,因其善舉美國人,獲美國總統奧巴馬頒發美國總統公民獎;

譚耀文:香港男歌手、演員曾榮獲香港電影金紫荊獎和香港電影金像獎的最佳男配角;

余錦豪:前國家羽毛球隊隊員、世界冠軍;

關文清:中國電影事業的拓荒者;

周柏豪:香港創作歌手,演員,模特兒;

胡慧康:民族運動家,新生代籃球運動員。效力於美國Saltyeye大學,當地籃球愛好者無人不知外號赤坎格里芬;

羅鈞滿:香港TVB演員及歌手;

甄詠珊:香港歌手、演員及填詞人;

文學界有:專欄作家許實(筆名微音)、司徒丙鶴等;

戲劇界有:粵劇藝人領袖鄺新華、著名粵劇表演藝術家紅線女(鄺健廉)、關德興、關國華,芳艷芬等;

音樂家有:司徒夢岩、司徒興城、司徒海城、司徒華城、司徒志文、音樂合唱指揮家司徒漢、高胡演奏家余其偉、歌唱家羅榮巨、鄧韻,作曲家梁寒光、胡均等;

曲藝界有:相聲演員楊達、民歌手方基等;

電影界有:中國電影藝術事業開拓者司徒慧敏關文清以及司徒兆敦等;

書畫界有:胡根天、關金鰲、胡善余、司徒喬、司徒奇、羅工柳、黃篤維、譚雪生、司徒傑、關曉峰、黃子厚、梁冰、關曼青、胡鉅湛、司徒兆光、司徒立、李醒韜、盧延光、張影等;

攝影界有:沙飛、梁光明、張文瀾、關光宗、胡培烈、羅蘇民、譚啟漢,等等。

友好城市

美國梅薩

美國密爾布瑞

視頻

開平市相關視頻

2018航拍開平市
中國第一僑鄉廣東省開平市有一個被遺忘的村莊
開平城市宣傳片——魅力開平

參考文獻