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快樂蜂[1]，（英語：Jollibee，舊譯樂蜂、祖樂比）是菲律賓繼生力啤之後的第二家跨國企業。
簡介
快樂蜂，主營連鎖快餐業，提供熱狗、漢堡和炸雞等傳統美式快餐，供應的可樂為百事可樂。
至2018年12月底，快樂蜂旗下餐飲品牌在菲律賓擁有3195間門店，旗下各品牌在海外共擁有1418間門店，合共4613家間門店。
有「菲律賓麥當勞」之稱、到菲律賓旅遊必吃的「快樂蜂」（Jollibee），由華裔菲律賓人陳覺中與妻子創立，前身原是一家冰淇淋店，由於菲律賓人習慣吃點鹹的再吃冰，因此兼賣炸雞漢堡，直到1978年轉型正式成立「快樂蜂」（Jollibee）。
「快樂蜂」就曾於1986年向海外拓點，第一站就選在台灣，原與台灣親友合資，初期業績成長迅速，但因地點不佳顧客逐漸流失，而1988年因房地產飆漲，店面租金飛漲，讓「快樂蜂」短短2年就決定退出台灣。遲至1988年才拓展第二個東亞據點香港，2008年也曾進駐廣東深圳，但僅1年就鎩羽而歸。
菲律賓最出名的速食品牌「Jollibee 快樂蜂」，在2018年的夏天正式進駐澳門，這家連鎖速食店的創辦人是一位中國人，早期只是一間冰淇淋專賣店，後來推出的熱食商品比冰淇淋更加暢銷，最後才改變成有座位的西式速食餐廳，店內主要提供熱狗、薯條、漢堡、炸雞等美式速食，尤其這裡的義大利麵和炸雞深受菲律賓人的喜愛，「Jollibee 快樂蜂」在菲律賓更可說是親民版的「麥當勞」，如今在澳門的菲律賓遊子終於也能在此重溫家鄉味了。
在菲律賓分店超過1,000家分店的「快樂蜂」（Jollibee）提供菲式速食，除了炸雞漢堡，還有米飯、米粉、春捲跟義大利麵，更把餐點口味調整成菲律賓人偏愛的酸甜，分店數在菲律賓境內不僅遠超過麥當勞，還拓點全球，一解海外菲律賓人的鄉愁。
發展歷史
1975年，快樂蜂創業者陳覺中與家人在古堡市開了玉蘭冰淇淋店。這個店面後來成為第一個快樂蜂餐館。
1978年，快樂蜂食品公司正式成立，定為100%菲律賓公司。
冰淇淋店開始出售三明治和意大利麵，不久之後熱食品比冰淇淋更加暢銷，後來冰淇淋店改成坐下來吃西式快餐的餐廳「快樂蜂」。
2007年收購永和大王和2008年收購宏狀元，目前兩個品牌在中國大陸的連鎖店已達到197家，占快樂蜂全球銷售額的約9%。2011年11月10日，快樂蜂將買下擁有菲律賓漢堡王的擁有者BK Titans公司54%之股權。
2015年1月8日，快樂蜂佔60%和RRJ資本（RRJ Capital）旗下茉莉花資產控股佔40%合資財團與唐恩都樂（Dunkin' Donuts）簽訂合作協議，於20年內投資三億美金在中國大陸、香港和澳門擴充1,400間分店。
唐恩都樂授予RRJ與快樂蜂的合資公司在福建、湖南、江西、廣東、海南、廣西、河北、山西、重慶、貴州、四川、雲南、黑龍江、吉林、北京、天津、香港和澳門的獨家經營權。
2015年10月12日，快樂蜂斥資一億美金收購美國快餐公司Smashburger 40%之權益，Samshburger於美國35個州以及七個城市中擁有335家餐廳，企業價值3.35億美元。
2018年5月11日，快樂蜂斥資3350萬美元收購添好運點心專門店之亞太地區特許經營權，當中並不包括香港業務。
2018年9月27日，快樂蜂和熊貓快餐(Panda Express)成立各佔50%股權的合資企業，將「熊貓快餐引入菲律賓。
2019年7月24日，快樂蜂斥資3.5億美元向私募公司Advent International收購香啡繽，截至2018年底，香啡繽在全球27個國家和地區開設1189間門店。
其中783間門店位於亞洲，2018營業額3.13億美元，淨虧損0.21億美元，債務共計8356萬美元
主要營運業務
香港
快樂蜂於1996年9月15日開始進駐香港[2]，是快樂蜂第二個海外，也是東亞地區唯一的據點，初時名為「樂蜂」及「祖樂比」。全盛期曾經開了多家分店（中環歐陸貿易中心、中環豐樂行地庫、中環中南行地舖、旺角新世紀廣場、屯門屯門市廣場和沙田新城市廣場），至後來只有中環歐陸貿易中心分店（總店）繼續經營[3]。其中有趣的是，位於中南行的地舖結業前後，竟除了本身Jollibee食品之外，更有其他港式茶餐廳食品一併售賣，後來更易名為「樂豐茶餐廳」，其後才停止售賣Jollibee食品，成為一間純外賣式茶餐廳，該舖位現為大眾財務。
重新擴展
2013年，中環店內部擴充完成，分成地面和地下兩層，於歐陸貿易中心地下（港鐵中環站B出口）。
2016年，祖樂比於上環干諾道中61號福興大廈地下（港鐵上環站E5出口）。
2016年11月11日，快樂蜂旺角店開始試業，是自從旺角新世紀廣場分店結業後再次在油尖旺區開分店，新店位於旺角商業中心1樓（港鐵旺角站C4出口）、朗豪坊對面，店鋪面積約3000平方英尺，食物款式會與中環新分店相若，中文名稱並由「祖樂比」改名為「快樂蜂」[4]。
2017年4月19日，快樂蜂北角店開業，新店位於北角英皇道370-374號振華大廈地下[5]（港鐵北角站B1出口）。
2017年10月20日，快樂蜂紅磡店開業，新店位於紅磡黃埔新天地第三期地下1B號舖（港鐵黃埔站B出口）。
2017年10月27日，快樂蜂灣仔店開業，是自從2004年灣仔太原街分店結業後再次在灣仔區開分店，新店位於灣仔軒尼詩道310-312號地下及地庫（港鐵灣仔站A4出口）。
2017年12月8日，快樂蜂荃灣店開業，新店位於荃灣力生廣場3樓A舖（港鐵荃灣站A1出口）。
2018年1月1日，快樂蜂尖沙咀店開業，新店位於尖沙咀國都大廈地庫，面積約4,500方呎，月租約35萬元，呎租78元（港鐵尖沙咀站H出口）。
2019年9月3日，快樂蜂葵芳店開業，新店位於葵芳葵富路7號葵涌廣場3樓301號舖（港鐵葵芳站D出口）。
2019年10月1日，快樂蜂將軍澳店開業，新店位於將軍澳貿業路8號新都城二期地下G08號舖（港鐵寶琳站A2出口）。
分店列表
- 紅磡黃埔花園3期百寶坊地下G01B號舖
- 灣仔軒尼詩道310至312號地下及地庫，面積約5,125方呎，月租35萬元，呎租68元。（以35萬元踢走惠康超級市場）
- 荃灣青山道269號力生廣場3樓A舖
- 尖沙咀北京道53至63號國都大廈地庫，面積約4,500方呎，月租約35萬元，呎租78元
- 中環干諾道中13號歐陸貿易中心地下
- 上環干諾道中61號福興大廈地下，面積約2,500平方呎，月租約17萬元
- 旺角亞皆老街16號旺角商業中心1樓
- 北角英皇道370號振華大廈地下，面積約4,930方呎，月租22.7萬元
- 香港特許經營商美豪企業有限公司
- 將軍澳貿業路8號新都城中心二期地下G08號舖
中國大陸
2008年3月，快樂蜂登陸廣東深圳，成為中國大陸首家快樂蜂公司，位於佳寧娜廣場。
但受金融危機衝擊和租金上漲等因素而於2009年3月結業，快樂蜂有關人士指正在物色新店位置，但截至2014年3月仍未有開店的消息。[6]
台灣
1986年，Jollibee與台灣親友組成合資公司，開幕初期業績成長迅速，但由於地點不佳，顧客流量漸漸降低，導致公司業績表現不理想。
Jollibee總公司派遣到台灣的營運主管與當地夥伴對日常管理方式產生歧見，Jollibee與台灣合作夥伴之間產生衝突。
1988年，台灣房地產市場起飛連帶店面租金上漲，Jollibee決定退出台灣市場。
2018年五月，Jollibee曾透過駐菲律賓代表處，函請台灣連鎖加盟促進協會，尋找台灣合作加盟夥伴，但至今仍未尋找到願意代理的廠商，重返台灣的時程仍為未知數。
澳門
2018年，快樂蜂進駐澳門，於新馬路永光廣場開設分店，並於10月開始營業。[7]
旗下品牌
- 快樂蜂
- 唐恩都樂（60%）
- 中國宏狀元連鎖粥店
- 中國永和大王
- 中國廣西三品王牛肉粉連鎖店
- 菲律賓Red Ribbon
- 菲律賓Greenwich Pizza
- 菲律賓漢堡王（54%）
- 菲律賓Mang Inasal (70%)
- 菲律賓超群Chowking
- 美國Smashburger (40%)
- 美國香啡繽
外部鏈接
參考資料
- ↑ 來台2年就倒閉菲式速食「快樂蜂」全球衝4200家。鏡週刊，2018-10-11
- ↑ 快樂蜂香港的Facebook專頁
- ↑ 快樂蜂 香港中環的美國菜 快餐店 OpenRice 香港開飯喇
- ↑ 不用過海了！ Jollibee旺角店正式開幕！. 新假期周刊. 2016-11-11.
- ↑ 【菲版老麥】Jollibee殺入北角 「姐姐」朝聖勁墟冚. 蘋果日報. 2017-04-20 （Cantonese）.
- ↑ 「快樂蜂」深圳店一年就關門 · 深圳讀本 鵬城 · 2009-03-18 ,南都網,數字報,電子報,南方都市報
- ↑ Jollibee Macau的Facebook專頁