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德興國家礦山公園全稱江西德興國家礦山公園既秉承千年悠久的礦業文化歷史,展示古代原始探、采、選、冶等完整的遺蹟系統和先進的技術,又通過亞洲最大的斑岩銅礦生產地——德興銅礦的大型露采、尾礦庫、特大型機械設備、高科技先進技術等彰顯現代礦業的恢弘磅礴氣勢。德興國家礦山公園於2010年5月通過國土部評審。公園總面積11.77平方公里,由金山、銀山、銅山、文博四個園區組成。聚觀光、體驗、娛樂、休閒、科普於一體,讓人們領略古今礦業的神奇與奧秘[1]

景點規劃

公園深入挖掘三金礦業文化內涵,重點突出文化展示、特色體驗、休閒旅遊等互動式項目,集觀光、旅遊、休閒、娛樂、科普、體驗、環保等功能為一體。

金山園區:江南金城主題園。依託金山林海,以採金工藝體驗為主題,重點發展金山密林尋寶、地下礦脈穿越、古今採金體驗等項目。

銀山園區:大唐銀山主題園。此園為公園的核心區,依託古代礦業遺蹟,設置礦業文化科普區、礦業遺蹟展示區、礦山運動體驗區、礦山娛樂休閒區、三金製品創意區、三金飾品商業區,打造成集觀光、旅遊、休閒、娛樂、科普、體驗於一體的礦文化主題園。

銅山園區:華夏銅都主題園。設立銅都工業旅遊標誌物,體現現代銅業的雄渾氣勢;設置大型露采、4號尾礦庫觀景區,目睹純尾砂植被恢復和排石場覆土復墾,親身感受其雄偉壯觀場景。

文博園區:三金耀中華主題園。江西礦冶博物館——暨德興國家礦山公園博物館,是江西唯一一座以江西礦冶史為主題的大型專題博物館,是江西的十二大特色博物館之一,它將以容量大(採礦工具、礦石、冶煉半成品、成品二百多件,各類文物兩千多件)、特色明、系列全、品位高的陳列,充分展示江西古今礦業成就。用圖片、文物、電子觸摸屏、場景還原等豐富的展現形式,向觀眾活潑生動地講述礦業的探、采、選、冶及其對人類生產、生活的巨大影響,再現江西礦業的歷史進程及科技創造[2]

特色小吃

烏佬果

最早的烏佬果並不是用紅薯粉作皮的,而是用山上所採集的山蕨根洗兌出的粉調製而成的。蕨菜亦稱「烏糯」,因外形象龍頭,故又名龍頭菜,這與德興龍頭山地名又逢巧相同。因為山蕨有季節性,加上制粉上產量不高,兌制比較困難,所以後來的人就改用紅薯粉調製作皮,內包豆腐、蒜沫、豆芽、碎肉經蒸製後撒上蔥花,配上熟油調料即食。烏佬果皮薄而透明,口感細膩,味道鮮美。主要在上德興龍頭山地區盛行食用,在德興本地的上德興人開的餐館一般都有供給,一年四季基本上都能吃到。

發糕

發糕是畈大鄉春節期間的特殊糕點食品,是種發過酵的年糕,始於明代,迄今有600多年歷史。因風味獨特,製作精美,又是「福高」的諧音,象徵吉利,因而成為節日禮品。發糕配料上乘由大米糯米,板油,米酒等精製而成。鈀色澤潔白如玉,孔細如針,聞之鮮香撲鼻,食之甜而不膩。其最大特點是加入米酒發酵,甜中帶點酸,有助消化,成其適合老年人和兒童食用,過年款待饋贈親友,還有恭喜發財之意。

視頻

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參考文獻