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香鱼（学名：Plecoglossus altivelis），是胡瓜鱼香鱼科香鱼属，常见观赏的大肚鱼也属同科。

该鱼的背脊上生有一条满是香脂的腔道，因能散发出浓郁的芳香而被称为“香鱼”。每逢中秋节，香鱼旺发，满江飘香，栖息在碧水溪流中的香鱼，纷纷向上游挺进，被秋风吹向岸边，阵阵清香扑面而来，形成一年一度的“香鱼风”。

在台湾原产的降河型香鱼相传由郑成功于九龙江带香鱼到新店溪繁殖，故称为国姓鱼，因河川污染及水库兴建而绝种，现由日本引进陆封型，香鱼也是日本岐阜县的县鱼。

分布

香鱼分布于中国、台湾、韩国、日本，为温水性中小型淡水鱼类。

特征

香鱼体延长而侧扁，头小，吻端下弯，形成钩吻。下颌前端各有一突起，两突起之间成明显的凹陷。上下颔各有一行宽扁细牙，能活动，着生于皮上。犁骨无牙，颚骨和舌上具牙。全身除头部外均备有细小圆鳞。具脂鳍，体背淡黄绿色，腹部银白色；胸鳍后方有一鲜黄斑点。体长可达30公分左右。

生态

香鱼在其分布区内有三个不同的生态观，即终生生活于湖泊的“陆封型”；在湖中生活，但在繁殖期上溯到河川2至3公里处产卵的“溯河型”；以及栖息于河川上游，每年秋冬之际，顺流到河川下游产卵，产卵后亲鱼死亡，孵化后仔鱼会顺游至河口，以浮游生物为食，之后就生活在河川的中上游的“降海型”。成长后的香鱼会以附着在岩石上的藻类为食。具强烈的领域性，强壮的成鱼会占领一块长满藻类的大砾石，不准其他香鱼入侵。

相关传说

王昭君是中国历史上有名的四大美女之一，她之美貌当然是举世无双，她的身上还有一种扑鼻的异香，使人似醉似痴。虽然王昭君当时出身贫寒，在她少女时代，从来也不涂脂抹粉，但她一出家门，她身上飘洒出来的芳香十里外都能闻到，所以有“香美人”的美称。

有一天，王昭君到香溪河边去洗衣服，一群小鱼闻到她身上的香味，都游到她身边来，其中有一条小鱼居然钻进她的裤筒里，不肯离去。王昭君又惊又羞，捧起那条小鱼细看，小头嘴，体色青黄，鳃盖后方有一卵形橙色斑纹，尾部又细又长，犹如凤尾，全长约10余厘米，十分漂亮而又活泼可爱，王昭君就高兴地把它捧回家中去了。

她想，香溪里这种小鱼很多，如果它们味美而质鲜，逢到灾荒年头，这里的乡亲们也可捉鱼充饥，解燃眉之急。于是，她拣了一个黄道吉日，把自己浴身后的充满香脂气息的浴水投进溪里。她一边倒浴水，一边唱到：“溪百里，生贵鱼，济贫穷，上宴席”。倒着，唱着，唱着，倒着……，说也怪，王昭君浴身后的香脂水，瞬时变成一条条活泼可爱的小鱼，向香河中下游游去。其形状与王昭君捉到的那条小鱼一模一样，但它的背脊上却长出了一条满是香脂的腔道，并散发出阵阵诱人的芳香。从此，香溪河纵横百里，就有了这种奇特的香鱼。美女和香鱼，最大共同点都在于香。有诗人《顺溪香鱼》曰：“碧溪喧美女，临水巧梳妆。欲共人儿较，翔鳞尾尾香。”（《载敬堂集·江南靖士诗稿》）

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