红豆布丁与炼奶的相遇查看源代码讨论查看历史
昨天我收到了之前在豆果美食网参赛的#莓汁莓味#复刻赛的奖品，此次比赛中我有幸的获取了二等奖，奖品是一箱美国蔓越梅果汁，这可以足够让我喝整个夏季，哈哈。收到之后我美美的晒了奖品后就迫不及待的试喝了一口，浓浓的蔓越梅果味，一点都不掺假，好喝极了。再有一个就是我还收到了一包美国蔓越梅果干试吃，今天我做了份红豆布丁，当红豆布丁淋入了丝滑的炼奶时，我感觉好像缺了点什么，然后我就想到了这包赠送的莓干了，撒些上去，有料有味，甚是不错哦，最主要的是这莓干比我之前买过的所谓美国蔓越梅果干还要大，虽然已经是果干了，但是果肉还是粒粒饱满可见的，并且红润得令人心动！ 此道美食营养丰富，味道鲜美，简单易做，大家不妨一起来学一下吧！
红豆炼奶布丁的用料
- 香浓红豆汤1碗
- 白凉粉50g
- 清水4碗
- 白砂糖50g
- 蔓越梅果干适量
红豆炼奶布丁的做法
- 在电压力锅中先煮好红豆汤
- 然后将红豆过筛，刚好过筛出一碗浓浓的红豆汤
- 锅里倒入红豆汤和四碗清水，加入白砂糖和白凉粉
- 煮开即可，注意要边煮边搅拌至沸腾
- 放入各种容器中
- 放凉后就会结冻了
- 放入冰箱冷藏味道更佳
- 淋入炼奶口感更好
- 已经很诱惑了
- 还有更诱惑的
- 就是撒上蔓越梅果干
- 是不是很想吃呢[1]
红豆介绍：
紅豆（學名：Vigna angularis）是豆科台灣紅豆樹]，認識植物</ref>，喬木，羽裝複葉，小葉長橢圓，圓錐花序，花白色，莢果扁平，種子鮮紅色，心材暗褐色，質堅而耐腐，可為支柱、船舶、建築用材和箱板；種子鮮紅色而光亮，甚為美麗，可作裝飾品。紅豆屬高蛋白質、低脂肪的高營養榖類食品，而且含有蛋白質、醣類、脂肪、膳食纖維、維生素B群、維生素E、鉀、鈣、鐵、磷、鋅等營養素。紅豆有豐富的鐵質，可以使人氣色紅潤，可以補血、促進血液循環、強化體力、增強抵抗力。紅豆近親有赤小豆，主要用於中藥材，常與紅豆混用，然而赤小豆藥效較佳。 紅豆在古代文學中常用來象徵相思。
栽植
- 通論: 在常溫之下，紅豆沉於清水中，一天之後便會發芽，再移至淺泥中生長。
台灣
- 栽植歷史
- 高屏地區
- 雲嘉南地區
文化
其他植物的别名
- 在王維詩作《相思》：「紅豆生南國，春來發幾枝？勸君多採擷，此物最相思！」中所說的“紅豆”疑似指以下三種植物之一。
- 紅豆樹，中國獨有樹木，因過度砍伐與採摘而瀕臨滅絕。
- 孔雀豆（Adenanthera pavonina），海紅豆，其種子有小毒，也入藥治療腸胃不適。
- 雞母珠（Abrus precatorius），然而其含有毒蛋白，不可誤食。