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店主/女店主/老板/女老板/老板娘是一种职业和身份，是ACG次文化中的萌属性之一。

简介

老板（店主）通常是指从事个体经营的店面（餐厅、旅馆、商店、摊贩等）的经营者（店主、摊主）。“老板”一词有时也可以用来指企业的社长、董事长、负责人BOSS。

老板（店主）身为店面的管理者，除了需要准备商品（服务规划）、支付管理店铺人力和成本、招揽顾客，有时也会需要应对店员与顾客（或是顾客之间、员工之间）、厂商，甚至是黑社会和官商之间的冲突，有时候则是天灾、人祸（例如：窃盗、砸店）突发状况带来的影响。

为了因应店铺里的人力需求，老板（店主）除了雇用一般店员、行政人员、业务人员等职位员工以外，有时会设置副老板（副店主）的职位协助辅导管理和聘请会计师协助计算店里盈亏。大型连锁店面更有设置“分店长”的制度。牵涉昂贵商品（例如：银楼、玉石铺、汽车等）和顾客人身安全（例如：饭店）的店面，老板（店主）则会设置保全（警卫）巡逻和维护安全。

老板（店主）的个性属性可以是工作狂、冷酷、严肃、敬业（或贪渎职守）；也可以是温柔、老好人、理智、开明等属性。

女性店主（老板娘）

老板娘通常是指老板的妈妈从事个体经营的店面（餐馆、旅馆、商店、摊贩等）的女性经营者（店主、摊主）。日语中对于经营店面的女性称为“女将”。

原本，“老板娘”一词是用于形容男性经营者的妻子的，而女性作为经营者时，则是“女老板”，但随着在实际生活中口语用法的变化，“老板娘”也多用于称呼女性经营者（女老板），此为转借用法。

“老板娘”作为萌属性，主要体现在萌娘的勤劳和自立。此外，在某些地区经营小酒馆或特种营业场所的女店主，则经常被称做妈妈桑。

店主和店长

需要注意的是“店主”和“店长”的含义并不能等同。

店主（老板）本身是店面的所有人；而后者只是店面的一种职务（店面经营的负责人）。

店主（老板）可能自身担任店长，也可能不担任；而店长也不一定是店主（老板），也可能只是受雇佣的员工，被店主（店面所有人）任命而担任店长。

延伸设定和现象

• 有些角色会藉着担任特定店面的老板（店主），作为卧底调查的手段。
• 依据店铺性质不同，老板（店主）的工作时间可长可短，营业时间可以是白昼也可以是夜间。
• 家族企业的老板（店主）有时会面临家庭成员不愿继承店面，导致后续继营者难寻的情况。
• 有的特定店面老板（店主）会进行双重或多重性质的营业，例如一间咖啡厅也可以兼营酒吧、书店；有的店面老板（店主）以经营店铺为幌子，掩盖私底进行的特务执勤甚至是非法交易。
• 当员工因故离职或被资遣、店铺受长期亏损（欠债）而倒闭（破产）时，遵守劳工职场法律规定的老板（店主）会给付员工一笔资遣费，但是也有老板（店主）在遣散员工后分文不给的情况；有的店家和企业甚至会发生职场欺凌等违法案件，有鉴于此，政府会特别设置专门调查和介入劳资问题的部分进行协调。
• 店铺（企业）倒闭后，原本的老板（店主）会另外开设新的店铺（但不一定和先前经营的有关系），有的原老板（店主）则会另寻其他工作受聘他人。
• 小说、动漫画、游戏、影集里，老板（店主）收取的利益不限于金钱，有时候是顾客提供的交换代价，此设定常出现于拥有实现愿望和支付对应代价的奇幻 / 灵幻作品里。
• 在不少ACGN作品中，店长一般会成为主角（尤其是学生主角）寻求建议的对象。因为店长在为人处世上一般比主角成熟且明智；但和主角的关系不会如家人及师生一般密切，在寻求建议时可以免去不少尴尬。
• 各类店铺的老板（店主）除同行竞争关系以外，也有不同行业的店铺老板（店主）建立合作和契约关系，例如：蔬果店和鱼店作为特定餐馆的供应商。
• 在战争、格斗、黑道、超能力等题材作品中，店主往往会在店面遭遇一次次激烈的战斗之后存活下来。所以店主是最不幸（店面遭池鱼之殃）、也是最幸运（总是能活命）的人。

具有本属性的典型角色

女性老板（老板娘）

• 久远寺右京————《乱马1/2》（小右煎饼店的老板娘）
• 米斯蒂娅·萝蕾拉、清兰、铃瑚————《东方Project》（分别为八目鳗烧烤摊、清兰屋、铃瑚屋的老板娘）
• 壹原侑子————《XXXHOLiC》（许愿店铺的店主，壹原侑子消失后由四月一日君寻成为许愿店铺的继任店主）
• 伊礼瑞榎————《机器人笔记》（伊礼商店的老板娘）
• 伊福部八寻————《缘之空》（伊福部商店的老板娘）
• 寺田绫乃、登势、锦几松、日轮、村田铁子————《银魂》（旅馆寺田屋的老板娘）
• 古河早苗————《CLANNAD》（古河面包店的老板娘）
• 金————《拳皇系列》（酒店老板娘兼格斗家）
• 梅尔特·罗格缇耶————《秽翼的尤斯蒂娅》（酒馆菲诺列塔的老板娘）
• 万千歌————《架向星空之桥》（万代旅馆的老板娘）
• 天城雪子————《女神异闻录4》（旅店“天城屋”的老板娘）
• 明老板————《神的记事本》（花丸拉面店的老板娘）
• 黑泽密花————《零 ～濡鸦之巫女～》（黑泽古董咖啡店店的老板娘）
• 唐雪见————《仙剑奇侠传三》（新安当的老板娘）
• 李大娘(孙岚)————《仙剑奇侠传》（客栈老板娘）
• 登势————《银魂》（登势小酒馆的老板娘）
• 津木场葵————《妖怪旅馆营业中》（隐世老字号旅馆“天神屋”的附设小餐馆“夕颜”店主）
• 索西雅·埃勒敏————《地下城与勇士》（月光酒馆的老板娘）

男性老板（店主）

• D伯爵————《恐怖宠物店》（“COUNT D”宠物商店店主）
• 橘圭一郎————《西洋古董洋菓子店》（点心专卖店“Antique”的老板兼服务员）
• 山中亥一————《火影忍者》（上忍兼井野花店老板）
• 末代武士————《荒川爆笑团》（荒川生活时期为“青空美容院”理发师兼店主；漫画大结局回归社会后为“SAMUNRAI”理发师兼店主）
• 浦原喜助————《BLEACH》（前任护廷十三队十二番队队长兼杂货铺“浦原商店”老板）
• 芳村功善、四方莲示————《东京喰种》（前者为古董咖啡店老板，后者为:re咖啡厅老板）
• 诗（呗）————《东京喰种》（面具店“HySy ArtMask Studio”店主兼“小丑”成员）
• 近藤正己————《恋如雨止》（家庭餐厅 GARDEN 原住吉分店的店长）
• 哲普————《海贼王》（海上餐厅巴拉蒂的主厨兼老板）
• 白熊————《白熊咖啡厅》（另译“北极熊Café”，为北极熊Café店主）
• 罗添大师（鲁岳、十全大师／老岳大师）和周瑜（另译丁油师傅、及第师傅）————《中华一番！》（杨泉酒家负责人）
• 江坂宗源————《Rewrite》（风祭市古董店“Forest”老板，真实身分为守护者风祭市分部领导者）
• 提比————《请问您今天要来点兔子吗？》（Rabbit House咖啡厅的实质老板）
• 香风隆宏————《请问您今天要来点兔子吗？》（Rabbit House咖啡厅夜间变成酒吧的酒吧老板）
• 佐仓惣治郎————《女神异闻录5》（卢布朗咖啡厅的老板兼主人公的监护人）
• “老板”————《深夜食堂》（“めしや”食堂老板）
• 佐佐仓溜————《王牌酒保》（“Eden Hall”酒吧的店主，后来和和久井翼创办酒吧“Eden Hall R&T”）
• 四月一日君寻————《XXXHOLiC》（壹原侑子消失后成为许愿店铺的继任店主）
• 大老板（刹）————《妖怪旅馆营业中》（隐世的老字号旅馆“天神屋”第二任老板，前任老板为黄金童子）
• 森近霖之助————《东方Project》（没什么人知道的古道具店“香霖堂”的店主）
• 梁启潮————《潮汕英豪传》（“冰馨冰室”的老板）