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下关市

中文名: 下关市

外文名: Shimonoseki(英)、しものせき(日)

行政区类别: 中核市

所属地区: 本州岛、中国地方、山口县

地理位置: 北纬33度57分,东经130度56分

面 积: 715.9平方公里(2015年)

下辖地区: 本厅、丰浦、丰北、丰田、菊川

政府驻地: 山口县下关市南部町1番1号

电话区号: 083

气候条件: 温带海洋性季风气候

人口数量: 26.9万人(2016年11月)

著名景点: 关门海峡、角岛、川棚温泉、

唐户、长府、海峡梦之塔等

机 场: 山口宇部机场、福冈国际机场等

火车站: 下关站、新下关站等

车牌代码: 下关

方 言: 下关方言

港 口: 下关港

渔 港: 下关渔港

历史事件: «马关条约»签约地

下关(下関,Shimonoseki)位于日本本州岛最西端,是山口县最大的城市,三面环海,风景秀丽,自古以来以海、陆交通的要塞而闻名,商业、水产业、农业等都较为发达。而且,下关是日本屈指可数的旅游圣地之一,每年有700万人以上的游客来此观光,作为“河豚之乡”闻名全国,河豚交易量占全国首位,只有在这里才能吃到地道的河豚料理。

这里有贯穿碧蓝海水环抱的美丽岛屿“角岛”的“角岛大桥”,在2015年被评为日本最美丽的桥梁。有拥有1400年历史的“川棚温泉”。还有,保留着江户时代建筑的“城下町长府”。日本三大水族馆之一的“海响馆”等人气景点。

1895年4月17日(光绪二十一年三月二十三日),李鸿章和伊藤博文分别代表清政府和日本政府在此签订《马关条约》。[1]

地理信息

下关市建于1889年,位于日本本州最西端,三面环海,风景秀丽,自古以来以海、陆交通的要塞而闻名,是一座商业、水产品加工、农业、旅游业较为发达的城市。

全市总面积715.9平方公里(2015年),人口26.9万人(2016年11月)。年温差、日温差较小,年平均气温16.4℃,最高气温33.7℃,最低气温零下1.7℃,年平均降水量1762.5毫米。由于自然条件较好,历史上地震等自然灾害比较少。

下关市内共分为17个行政区。

下关市的工业主要分两大类。一是以水产品加工为中心的食品加工业;二是以造船为中心的运输、机械器具制造业。该两类产品的上市额占全市产品上市额的49%,成为下关市工业的支柱。其工业特点是临海型工业多,内陆型工业少。

下关市的农业为城市近郊型。除了盛产水稻、蔬菜、花卉、水果之外,乳牛与家畜业、水产业及水产品加工业也比较发达,但是由于水产资源的减少及国际法的有关规定,产量一直没有新的突破。平均每年产量约12万多吨。

下关市的商业在山口县产业中占很大的比例,商业的年销售额占整个山口县25%,商店及从事商业的人数居山口之首。

下关市的进出口贸易自古以来比较发达,其主要出口产品有机械、轮胎及化学工业品等,主要进口产品有水产品、纺织品、机械等。进出口国主要是韩国和美国。

河豚之乡

下关作为“河豚之乡”闻名全国,河豚交易量占全国首位。南风泊市场(Haedomari FishMarket)是交易河豚的最大市场,每天早上在此能看到刚捕捞的新鲜河豚。一般日语把河豚的汉字发音成“ふぐ(Fugu)”,而在下关往往念成“ふく(Fuku)”。日语里“ふく(Fuku)”的发音也可以用汉字写成“福”,这便是下关人把河豚看成幸福象征的缘故。对于下关人来说,河豚是下关的象征之一,河豚的灯笼、糕点、玩具等盛出不穷。

下关市里到处有河豚料理店,比如,河豚生鱼片、河豚火锅、炸河豚、河豚鳍酒、河豚鱼白等美食。其中最有名的还是生鱼片,河豚生鱼片可以说是一件艺术品。

厨师把切好的生鱼片一片一片地摆在盘子里围边,它样子就像一朵白菊花似的,蘸一下含有橙子汁的酱油,味道清淡,劲道十足。

交通

下关市的海陆交通十分发达。铁路、公路、水路构成了下关市的交通网。山阳本线、山阴本线贯穿了整个下关市;关门铁路隧道及关门桥使下关市与九州岛相接;“山阳新干线”横贯下关市通往东京、北海道、鹿儿岛。下关市作为日本的西大门与世界90多个国家通航。下关市与其姊妹城市韩国釜山直辖市的“关釜渡轮”,每天对开两艘。

节日庆典

川棚温泉妙青寺梅花节(川棚温泉梅まつり,每年3月,川棚温泉"妙青寺"):妙青寺的庭园有50棵梅花树,到了3月梅花盛开,梅花节当天为参拜者免费提供美酒和红豆汤。

川棚温泉节“舞龙祭”(每年4月第一个星期六、星期天,川棚温泉):传说,约1400年前,川棚地区有一个叫“大泽沼”的池沼,这里有条青龙,有一天,发生大地震而逝去,后来川棚温泉的居民把青龙视为守护神,温泉就是从青龙住的地方喷出来的,为了感谢青龙居民们每年4月都会举行盛大的祭奠。

菊川樱花节(菊川桜まつり,菊川地区“菊川自然活用村広场”):每年4月,歌野川大坝周边的樱花都会盛开,这里可以观赏“染井吉野”“八重樱”“绯寒樱”等各种著名种类的樱花。

维新·海峡散步(东行庵、下关站等地区)、东行祭(每年4月,东行庵)

下关海峡节 Shimonoseki Kaikyo Festival(しものせき海峡まつり,每年5月2日至4日,下关站地区和唐户地区):节日期间,下关站和唐户地区举办舞蹈等节目,还开设很多小吃店,可以享受节日独特的热闹气氛。海峡节最引人注目的是第2天(3日)在赤间神宫举行的“先帝祭(Sentei Festival)”。在那天穿着传统服饰的游行队列和绚丽多彩的后宫女官盛装,让人们似乎回到了800多年前的日本。

TOUR de Shimonoseki(下关北运动公园):每年5月举办的自行车比赛,赛程有160km、110km、45km的3种,每个赛程都会通过海边、田园等风光优美的路段。参赛者超过1000人,已成为国内著名的自行车比赛之一。

丰田萤火虫节(豊田のホタル祭り,每年6月,丰田町西市):丰田町是日本屈指可数的萤火虫生息地,丰田萤火虫节在丰田町中心“西市”地区举办,商店街周边开设100多个小吃店,还专门运营观赏萤火虫的巴士。

菊川夏日节(每年7月,菊川运动公园)

关门海峡焰火大会 Kanmon Kaikyo Fireworks Festival(関门海峡花火大会,每年8月13日,唐户地区一带):关门海峡焰火大会是全日本最大的焰火大会之一,每年都会燃放大约1万3千发焰火。当天唐户地区一带,会有许多小吃店,可以享受下关的盛夏节日气氛。

数方庭祭(毎年8月7日至13日,长府“忌宫神社”)

下关市民节 Shimonoseki Bakan Festival(马関まつり,每年8月下旬的星期六、星期天,下关站和唐户地区):下关市民节(又称马关节)是8月的最后周末举办的节庆活动,每年40多万市民参加的下关代表性节日。节日中有朝鲜通信使行列再现、5千多市民参加的“下关平家舞”等精彩表演,也能体会到日本大鼓惊心动魄的气势。

观光梨收获、夕阳马拉松in丰北(每年9月,丰北地区)

河豚灯笼节(しものせきふくちょうちんまつり,每年9月至11月,下关站、新下关站、唐户等市内各地):每逢开始捕捞河豚的季节举行的活动,让市民知道河豚季节的到来。活动期间在下关站、水族馆“海响馆”等市内各地的景点都展示着河豚灯笼。

下关海响马拉松赛 Shimonoseki Kaikyo Marathon(下関海响マラソン,每年11月,下关站地区等市内各地):下关海响马拉松赛是享誉海内外的马拉松比赛,参赛者来自世界各地,其人数超过1万人。出发地点是JR下关站附近的海峡梦之塔前,中间通过关门海峡、城下町长府、赤间神宫等景点。路程有42.195km、5km、2km的3种,都可以边跑步边观赏下关特色的美景。

下关鱼节 Shimonoseki Fish Festival(下関さかな祭,每年11月23日,下关站附近的下关渔港):下关鱼节是象征水产城市下关的节庆活动。在会场既可以购买新鲜便宜的水产品,又可以尝到有名的河豚火锅。

Little BusanFest(リトル釜山フェスタ,每年11月23日,下关站对面的“绿色商店街”):下关和韩国釜山(Busan)是友好城市,每年11月23日在绿色商店街(韩国城)举行叫“Little Busan Fest”的大型活动,可以欣赏韩国特色的舞蹈,演奏等节目,还可以在街上的小吃店享受地道的韩国料理。

丰田町温泉节(豊田町温泉まつり,每年11月,丰田町“一之俣温泉”和“西之市温泉”):节日当天,在丰田町的温泉乡“一之俣温泉”和“西之市温泉”可以半折入浴。

住吉神社“和布刈祭”(每年1月,住吉神社)

下关河豚节(下関ふくの日まつり,每年2月11日,南风泊市场):每年2月11日,在彦岛地区的南风泊市场举办的节庆活动。冬天是河豚的捕捞量最多、最美味的季节,当天为游客免费提供河豚火锅,还可以买到用河豚做的生鱼片、加工品等美食,都比市价便宜。

下关的美食以海产品为主,其中最有名的是河豚、海胆、鲸鱼产品。

瓦荞麦(瓦そば、Kawara Soba):瓦荞麦面是下关川棚温泉的著名面食,茶荞麦面是用烧热的瓦来代替盘子,使荞麦面香脆可口,再沾上独特的汤料,十分美味。地道的瓦荞麦面只能在下关尝到。

龟之甲仙贝(亀の甲せんべい、Kamenokou Senbei):龟之甲仙贝是下关传统糕点之一,形状就像乌龟甲壳一样,口感干脆。

巌流烧(Ganryu-yaki):严流烧也是下关传统糕点之一,做法和形状就像铜锣烧相似。原料是北海道的白色豆馅,搭配绿茶非常美味duanj。

明太子(Mentaiko):“辛子明太子”是用辣椒和各种调味料腌制过的明太鱼的鱼卵,深得日本国民的喜爱,其实辛子明太子的发祥地就是下关。明太子和米饭或意大利面拌在一块吃,是日本的普遍调理方式。

下关式牛杂锅(とんちゃん火锅、Tonchan-nabe):住在下关的韩国人发明的一种牛杂锅,其做法独特。这种牛杂锅端上来的时候,锅里已经放好了牛杂、豆芽、圆白菜、洋葱和特制的辣酱,然后开火大约10分钟,就可以吃了。味道浓厚超级美味,地道的下关式牛杂锅只能在这里尝到。

教育

下关市重视教育事业,共有各类大专院校5所,高级中学12所、初级中学18所、小学校29所。下关市比较重视社会福利事业,具有多种社会福利中心及敬老院。

参考来源

大理市下关镇

参考资料