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快乐蜂[1]，（英语：Jollibee，旧译乐蜂、祖乐比）是菲律宾继生力啤之后的第二家跨国企业。
简介
快乐蜂，主营连锁快餐业，提供热狗、汉堡和炸鸡等传统美式快餐，供应的可乐为百事可乐。
至2018年12月底，快乐蜂旗下餐饮品牌在菲律宾拥有3195间门店，旗下各品牌在海外共拥有1418间门店，合共4613家间门店。
有“菲律宾麦当劳”之称、到菲律宾旅游必吃的“快乐蜂”（Jollibee），由华裔菲律宾人陈觉中与妻子创立，前身原是一家冰淇淋店，由于菲律宾人习惯吃点咸的再吃冰，因此兼卖炸鸡汉堡，直到1978年转型正式成立“快乐蜂”（Jollibee）。
“快乐蜂”就曾于1986年向海外拓点，第一站就选在台湾，原与台湾亲友合资，初期业绩成长迅速，但因地点不佳顾客逐渐流失，而1988年因房地产飙涨，店面租金飞涨，让“快乐蜂”短短2年就决定退出台湾。迟至1988年才拓展第二个东亚据点香港，2008年也曾进驻广东深圳，但仅1年就铩羽而归。
菲律宾最出名的速食品牌“Jollibee 快乐蜂”，在2018年的夏天正式进驻澳门，这家连锁速食店的创办人是一位中国人，早期只是一间冰淇淋专卖店，后来推出的热食商品比冰淇淋更加畅销，最后才改变成有座位的西式速食餐厅，店内主要提供热狗、薯条、汉堡、炸鸡等美式速食，尤其这里的义大利面和炸鸡深受菲律宾人的喜爱，“Jollibee 快乐蜂”在菲律宾更可说是亲民版的“麦当劳”，如今在澳门的菲律宾游子终于也能在此重温家乡味了。
在菲律宾分店超过1,000家分店的“快乐蜂”（Jollibee）提供菲式速食，除了炸鸡汉堡，还有米饭、米粉、春卷跟义大利面，更把餐点口味调整成菲律宾人偏爱的酸甜，分店数在菲律宾境内不仅远超过麦当劳，还拓点全球，一解海外菲律宾人的乡愁。
发展历史
1975年，快乐蜂创业者陈觉中与家人在古堡市开了玉兰冰淇淋店。这个店面后来成为第一个快乐蜂餐馆。
1978年，快乐蜂食品公司正式成立，定为100%菲律宾公司。
冰淇淋店开始出售三明治和意大利面，不久之后热食品比冰淇淋更加畅销，后来冰淇淋店改成坐下来吃西式快餐的餐厅“快乐蜂”。
2007年收购永和大王和2008年收购宏状元，目前两个品牌在中国大陆的连锁店已达到197家，占快乐蜂全球销售额的约9%。2011年11月10日，快乐蜂将买下拥有菲律宾汉堡王的拥有者BK Titans公司54%之股权。
2015年1月8日，快乐蜂占60%和RRJ资本（RRJ Capital）旗下茉莉花资产控股占40%合资财团与唐恩都乐（Dunkin' Donuts）签订合作协议，于20年内投资三亿美金在中国大陆、香港和澳门扩充1,400间分店。
唐恩都乐授予RRJ与快乐蜂的合资公司在福建、湖南、江西、广东、海南、广西、河北、山西、重庆、贵州、四川、云南、黑龙江、吉林、北京、天津、香港和澳门的独家经营权。
2015年10月12日，快乐蜂斥资一亿美金收购美国快餐公司Smashburger 40%之权益，Samshburger于美国35个州以及七个城市中拥有335家餐厅，企业价值3.35亿美元。
2018年5月11日，快乐蜂斥资3350万美元收购添好运点心专门店之亚太地区特许经营权，当中并不包括香港业务。
2018年9月27日，快乐蜂和熊猫快餐(Panda Express)成立各占50%股权的合资企业，将“熊猫快餐引入菲律宾。
2019年7月24日，快乐蜂斥资3.5亿美元向私募公司Advent International收购香啡缤，截至2018年底，香啡缤在全球27个国家和地区开设1189间门店。
其中783间门店位于亚洲，2018营业额3.13亿美元，净亏损0.21亿美元，债务共计8356万美元
主要营运业务
香港
快乐蜂于1996年9月15日开始进驻香港[2]，是快乐蜂第二个海外，也是东亚地区唯一的据点，初时名为“乐蜂”及“祖乐比”。全盛期曾经开了多家分店（中环欧陆贸易中心、中环丰乐行地库、中环中南行地铺、旺角新世纪广场、屯门屯门市广场和沙田新城市广场），至后来只有中环欧陆贸易中心分店（总店）继续经营[3]。其中有趣的是，位于中南行的地铺结业前后，竟除了本身Jollibee食品之外，更有其他港式茶餐厅食品一并售卖，后来更易名为“乐丰茶餐厅”，其后才停止售卖Jollibee食品，成为一间纯外卖式茶餐厅，该铺位现为大众财务。
重新扩展
2013年，中环店内部扩充完成，分成地面和地下两层，于欧陆贸易中心地下（港铁中环站B出口）。
2016年，祖乐比于上环干诺道中61号福兴大厦地下（港铁上环站E5出口）。
2016年11月11日，快乐蜂旺角店开始试业，是自从旺角新世纪广场分店结业后再次在油尖旺区开分店，新店位于旺角商业中心1楼（港铁旺角站C4出口）、朗豪坊对面，店铺面积约3000平方英尺，食物款式会与中环新分店相若，中文名称并由“祖乐比”改名为“快乐蜂”[4]。
2017年4月19日，快乐蜂北角店开业，新店位于北角英皇道370-374号振华大厦地下[5]（港铁北角站B1出口）。
2017年10月20日，快乐蜂红磡店开业，新店位于红磡黄埔新天地第三期地下1B号铺（港铁黄埔站B出口）。
2017年10月27日，快乐蜂湾仔店开业，是自从2004年湾仔太原街分店结业后再次在湾仔区开分店，新店位于湾仔轩尼诗道310-312号地下及地库（港铁湾仔站A4出口）。
2017年12月8日，快乐蜂荃湾店开业，新店位于荃湾力生广场3楼A铺（港铁荃湾站A1出口）。
2018年1月1日，快乐蜂尖沙咀店开业，新店位于尖沙咀国都大厦地库，面积约4,500方呎，月租约35万元，呎租78元（港铁尖沙咀站H出口）。
2019年9月3日，快乐蜂葵芳店开业，新店位于葵芳葵富路7号葵涌广场3楼301号铺（港铁葵芳站D出口）。
2019年10月1日，快乐蜂将军澳店开业，新店位于将军澳贸业路8号新都城二期地下G08号铺（港铁宝琳站A2出口）。
分店列表
- 红磡黄埔花园3期百宝坊地下G01B号铺
- 湾仔轩尼诗道310至312号地下及地库，面积约5,125方呎，月租35万元，呎租68元。（以35万元踢走惠康超级市场）
- 荃湾青山道269号力生广场3楼A铺
- 尖沙咀北京道53至63号国都大厦地库，面积约4,500方呎，月租约35万元，呎租78元
- 中环干诺道中13号欧陆贸易中心地下
- 上环干诺道中61号福兴大厦地下，面积约2,500平方呎，月租约17万元
- 旺角亚皆老街16号旺角商业中心1楼
- 北角英皇道370号振华大厦地下，面积约4,930方呎，月租22.7万元
- 香港特许经营商美豪企业有限公司
- 将军澳贸业路8号新都城中心二期地下G08号铺
中国大陆
2008年3月，快乐蜂登陆广东深圳，成为中国大陆首家快乐蜂公司，位于佳宁娜广场。
但受金融危机冲击和租金上涨等因素而于2009年3月结业，快乐蜂有关人士指正在物色新店位置，但截至2014年3月仍未有开店的消息。[6]
台湾
1986年，Jollibee与台湾亲友组成合资公司，开幕初期业绩成长迅速，但由于地点不佳，顾客流量渐渐降低，导致公司业绩表现不理想。
Jollibee总公司派遣到台湾的营运主管与当地伙伴对日常管理方式产生歧见，Jollibee与台湾合作伙伴之间产生冲突。
1988年，台湾房地产市场起飞连带店面租金上涨，Jollibee决定退出台湾市场。
2018年五月，Jollibee曾透过驻菲律宾代表处，函请台湾连锁加盟促进协会，寻找台湾合作加盟伙伴，但至今仍未寻找到愿意代理的厂商，重返台湾的时程仍为未知数。
澳门
2018年，快乐蜂进驻澳门，于新马路永光广场开设分店，并于10月开始营业。[7]
旗下品牌
- 快乐蜂
- 唐恩都乐（60%）
- 中国宏状元连锁粥店
- 中国永和大王
- 中国广西三品王牛肉粉连锁店
- 菲律宾Red Ribbon
- 菲律宾Greenwich Pizza
- 菲律宾汉堡王（54%）
- 菲律宾Mang Inasal (70%)
- 菲律宾超群Chowking
- 美国Smashburger (40%)
- 美国香啡缤
外部链接
参考资料
- ↑ 来台2年就倒闭菲式速食“快乐蜂”全球冲4200家。镜周刊，2018-10-11
- ↑ 快乐蜂香港的Facebook专页
- ↑ 快乐蜂 香港中环的美国菜 快餐店 OpenRice 香港开饭喇
- ↑ 不用过海了！ Jollibee旺角店正式开幕！. 新假期周刊. 2016-11-11.
- ↑ 【菲版老麦】Jollibee杀入北角 “姐姐”朝圣劲墟冚. 苹果日报. 2017-04-20 （Cantonese）.
- ↑ “快乐蜂”深圳店一年就关门 · 深圳读本 鹏城 · 2009-03-18 ,南都网,数字报,电子报,南方都市报
- ↑ Jollibee Macau的Facebook专页