红豆布丁与炼奶的相遇查看源代码讨论查看历史
昨天我收到了之前在豆果美食网参赛的#莓汁莓味#复刻赛的奖品，此次比赛中我有幸的获取了二等奖，奖品是一箱美国蔓越梅果汁，这可以足够让我喝整个夏季，哈哈。收到之后我美美的晒了奖品后就迫不及待的试喝了一口，浓浓的蔓越梅果味，一点都不掺假，好喝极了。再有一个就是我还收到了一包美国蔓越梅果干试吃，今天我做了份红豆布丁，当红豆布丁淋入了丝滑的炼奶时，我感觉好像缺了点什么，然后我就想到了这包赠送的莓干了，撒些上去，有料有味，甚是不错哦，最主要的是这莓干比我之前买过的所谓美国蔓越梅果干还要大，虽然已经是果干了，但是果肉还是粒粒饱满可见的，并且红润得令人心动！ 此道美食营养丰富，味道鲜美，简单易做，大家不妨一起来学一下吧！
红豆炼奶布丁的用料
- 香浓红豆汤1碗
- 白凉粉50g
- 清水4碗
- 白砂糖50g
- 蔓越梅果干适量
红豆炼奶布丁的做法
- 在电压力锅中先煮好红豆汤
- 然后将红豆过筛，刚好过筛出一碗浓浓的红豆汤
- 锅里倒入红豆汤和四碗清水，加入白砂糖和白凉粉
- 煮开即可，注意要边煮边搅拌至沸腾
- 放入各种容器中
- 放凉后就会结冻了
- 放入冰箱冷藏味道更佳
- 淋入炼奶口感更好
- 已经很诱惑了
- 还有更诱惑的
- 就是撒上蔓越梅果干
- 是不是很想吃呢[1]
红豆介绍：
红豆（学名：Vigna angularis）是豆科台湾红豆树]，认识植物</ref>，乔木，羽装复叶，小叶长椭圆，圆锥花序，花白色，荚果扁平，种子鲜红色，心材暗褐色，质坚而耐腐，可为支柱、船舶、建筑用材和箱板；种子鲜红色而光亮，甚为美丽，可作装饰品。红豆属高蛋白质、低脂肪的高营养榖类食品，而且含有蛋白质、糖类、脂肪、膳食纤维、维生素B群、维生素E、钾、钙、铁、磷、锌等营养素。红豆有丰富的铁质，可以使人气色红润，可以补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力。红豆近亲有赤小豆，主要用于中药材，常与红豆混用，然而赤小豆药效较佳。 红豆在古代文学中常用来象征相思。
栽植
- 通论: 在常温之下，红豆沉于清水中，一天之后便会发芽，再移至浅泥中生长。
台湾
- 栽植历史
- 高屏地区
- 云嘉南地区
文化
其他植物的别名
- 在王维诗作《相思》：“红豆生南国，春来发几枝？劝君多采撷，此物最相思！”中所说的“红豆”疑似指以下三种植物之一。
- 红豆树，中国独有树木，因过度砍伐与采摘而濒临灭绝。
- 孔雀豆（Adenanthera pavonina），海红豆，其种子有小毒，也入药治疗肠胃不适。
- 鸡母珠（Abrus precatorius），然而其含有毒蛋白，不可误食。