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快乐蜂
图片来自开饭喇

快乐蜂[1],(英语:Jollibee,旧译乐蜂祖乐比)是菲律宾生力啤之后的第二家跨国企业

简介

快乐蜂,主营连锁快餐业,提供热狗汉堡炸鸡等传统美式快餐,供应的可乐百事可乐

至2018年12月底,快乐蜂旗下餐饮品牌菲律宾拥有3195间门店,旗下各品牌在海外共拥有1418间门店,合共4613家间门店。

有“菲律宾麦当劳”之称、到菲律宾旅游必吃的“快乐蜂”(Jollibee),由华裔菲律宾人陈觉中与妻子创立,前身原是一家冰淇淋店,由于菲律宾人习惯吃点咸的再吃冰,因此兼卖炸鸡汉堡,直到1978年转型正式成立“快乐蜂”(Jollibee)。

“快乐蜂”就曾于1986年向海外拓点,第一站就选在台湾,原与台湾亲友合资,初期业绩成长迅速,但因地点不佳顾客逐渐流失,而1988年因房地产飙涨,店面租金飞涨,让“快乐蜂”短短2年就决定退出台湾。迟至1988年才拓展第二个东亚据点香港,2008年也曾进驻广东深圳,但仅1年就铩羽而归。

菲律宾最出名的速食品牌“Jollibee 快乐蜂”,在2018年的夏天正式进驻澳门,这家连锁速食店的创办人是一位中国人,早期只是一间冰淇淋专卖店,后来推出的热食商品比冰淇淋更加畅销,最后才改变成有座位的西式速食餐厅,店内主要提供热狗薯条汉堡炸鸡美式速食,尤其这里的义大利面和炸鸡深受菲律宾人的喜爱,“Jollibee 快乐蜂”在菲律宾更可说是亲民版的“麦当劳”,如今在澳门的菲律宾游子终于也能在此重温家乡味了。

在菲律宾分店超过1,000家分店的“快乐蜂”(Jollibee)提供菲式速食,除了炸鸡汉堡,还有米饭、米粉春卷跟义大利面,更把餐点口味调整成菲律宾人偏爱的酸甜,分店数在菲律宾境内不仅远超过麦当劳,还拓点全球,一解海外菲律宾人的乡愁。

发展历史

1975年,快乐蜂创业者陈觉中与家人在古堡市开了玉兰冰淇淋店。这个店面后来成为第一个快乐蜂餐馆。

1978年,快乐蜂食品公司正式成立,定为100%菲律宾公司。

冰淇淋店开始出售三明治意大利面,不久之后热食品比冰淇淋更加畅销,后来冰淇淋店改成坐下来吃西式快餐的餐厅“快乐蜂”。

2007年收购永和大王和2008年收购宏状元,目前两个品牌在中国大陆的连锁店已达到197家,占快乐蜂全球销售额的约9%。2011年11月10日,快乐蜂将买下拥有菲律宾汉堡王的拥有者BK Titans公司54%之股权。

2015年1月8日,快乐蜂占60%和RRJ资本(RRJ Capital)旗下茉莉花资产控股占40%合资财团与唐恩都乐Dunkin' Donuts)签订合作协议,于20年内投资三亿美金中国大陆香港澳门扩充1,400间分店。

唐恩都乐授予RRJ与快乐蜂的合资公司在福建湖南江西广东海南广西河北山西重庆贵州四川云南黑龙江吉林北京天津香港澳门的独家经营权。

2015年10月12日,快乐蜂斥资一亿美金收购美国快餐公司Smashburger 40%之权益,Samshburger于美国35个以及七个城市中拥有335家餐厅,企业价值3.35亿美元。

2018年5月11日,快乐蜂斥资3350万美元收购添好运点心专门店之亚太地区特许经营权,当中并不包括香港业务。

2018年9月27日,快乐蜂熊猫快餐(Panda Express)成立各占50%股权的合资企业,将“熊猫快餐引入菲律宾。

2019年7月24日,快乐蜂斥资3.5亿美元向私募公司Advent International收购香啡缤,截至2018年底,香啡缤在全球27个国家和地区开设1189间门店。

其中783间门店位于亚洲,2018营业额3.13亿美元,净亏损0.21亿美元,债务共计8356万美元

主要营运业务

香港

快乐蜂于1996年9月15日开始进驻香港[2],是快乐蜂第二个海外,也是东亚地区唯一的据点,初时名为“乐蜂”及“祖乐比”。全盛期曾经开了多家分店(中环欧陆贸易中心中环丰乐行地库、中环中南行地铺、旺角新世纪广场屯门屯门市广场沙田新城市广场),至后来只有中环欧陆贸易中心分店(总店)继续经营[3]。其中有趣的是,位于中南行的地铺结业前后,竟除了本身Jollibee食品之外,更有其他港式茶餐厅食品一并售卖,后来更易名为“乐丰茶餐厅”,其后才停止售卖Jollibee食品,成为一间纯外卖式茶餐厅,该铺位现为大众财务

重新扩展

2013年,中环店内部扩充完成,分成地面和地下两层,于欧陆贸易中心地下(港铁中环站B出口)。

2016年,祖乐比于上环干诺道中61号福兴大厦地下(港铁上环站E5出口)。

2016年11月11日,快乐蜂旺角店开始试业,是自从旺角新世纪广场分店结业后再次在油尖旺区开分店,新店位于旺角商业中心1楼(港铁旺角站C4出口)、朗豪坊对面,店铺面积约3000平方英尺,食物款式会与中环新分店相若,中文名称并由“祖乐比”改名为“快乐蜂”[4]

2017年4月19日,快乐蜂北角店开业,新店位于北角英皇道370-374号振华大厦地下[5](港铁北角站B1出口)。

2017年10月20日,快乐蜂红磡店开业,新店位于红磡黄埔新天地第三期地下1B号铺(港铁黄埔站B出口)。

2017年10月27日,快乐蜂湾仔店开业,是自从2004年湾仔太原街分店结业后再次在湾仔区开分店,新店位于湾仔轩尼诗道310-312号地下及地库(港铁湾仔站A4出口)。

2017年12月8日,快乐蜂荃湾店开业,新店位于荃湾力生广场3楼A铺(港铁荃湾站A1出口)。

2018年1月1日,快乐蜂尖沙咀店开业,新店位于尖沙咀国都大厦地库,面积约4,500方呎,月租约35万元,呎租78元(港铁尖沙咀站H出口)。

2019年9月3日,快乐蜂葵芳店开业,新店位于葵芳葵富路7号葵涌广场3楼301号铺(港铁葵芳站D出口)。

2019年10月1日,快乐蜂将军澳店开业,新店位于将军澳贸业路8号新都城二期地下G08号铺(港铁宝琳站A2出口)。

未来一两年快乐蜂将会在新界各开分店。

分店列表

  • 红磡黄埔花园3期百宝坊地下G01B号铺  
  • 湾仔轩尼诗道310至312号地下及地库,面积约5,125方呎,月租35万元,呎租68元。(以35万元踢走惠康超级市场)
  • 荃湾青山道269号力生广场3楼A铺 
  • 尖沙咀北京道53至63号国都大厦地库,面积约4,500方呎,月租约35万元,呎租78元
  • 中环干诺道中13号欧陆贸易中心地下
  • 上环干诺道中61号福兴大厦地下,面积约2,500平方呎,月租约17万元
  • 旺角亚皆老街16号旺角商业中心1楼
  • 北角英皇道370号振华大厦地下,面积约4,930方呎,月租22.7万元
    • 香港特许经营商美豪企业有限公司
  • 将军澳贸业路8号新都城中心二期地下G08号铺

中国大陆

2008年3月,快乐蜂登陆广东深圳,成为中国大陆首家快乐蜂公司,位于佳宁娜广场

但受金融危机冲击和租金上涨等因素而于2009年3月结业,快乐蜂有关人士指正在物色新店位置,但截至2014年3月仍未有开店的消息。[6]

台湾

1986年,Jollibee与台湾亲友组成合资公司,开幕初期业绩成长迅速,但由于地点不佳,顾客流量渐渐降低,导致公司业绩表现不理想。

Jollibee总公司派遣到台湾的营运主管与当地伙伴对日常管理方式产生歧见,Jollibee与台湾合作伙伴之间产生冲突。

1988年,台湾房地产市场起飞连带店面租金上涨,Jollibee决定退出台湾市场。

2018年五月,Jollibee曾透过驻菲律宾代表处,函请台湾连锁加盟促进协会,寻找台湾合作加盟伙伴,但至今仍未寻找到愿意代理的厂商,重返台湾的时程仍为未知数。

澳门

2018年,快乐蜂进驻澳门,于新马路永光广场开设分店,并于10月开始营业。[7]

旗下品牌

  • 快乐蜂
  • 唐恩都乐(60%)
  • 中国宏状元连锁粥店
  • 中国永和大王
  • 中国广西三品王牛肉粉连锁店
  • 菲律宾Red Ribbon
  • 菲律宾Greenwich Pizza
  • 菲律宾汉堡王(54%)
  • 菲律宾Mang Inasal (70%)
  • 菲律宾超群Chowking
  • 美国Smashburger (40%)
  • 美国香啡缤

外部链接

参考资料