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德兴国家矿山公园全称江西德兴国家矿山公园既秉承千年悠久的矿业文化历史,展示古代原始探、采、选、冶等完整的遗迹系统和先进的技术,又通过亚洲最大的斑岩铜矿生产地——德兴铜矿的大型露采、尾矿库、特大型机械设备、高科技先进技术等彰显现代矿业的恢弘磅礴气势。德兴国家矿山公园于2010年5月通过国土部评审。公园总面积11.77平方公里,由金山、银山、铜山、文博四个园区组成。聚观光、体验、娱乐、休闲、科普于一体,让人们领略古今矿业的神奇与奥秘[1]

景点规划

公园深入挖掘三金矿业文化内涵,重点突出文化展示、特色体验、休闲旅游等互动式项目,集观光、旅游、休闲、娱乐、科普、体验、环保等功能为一体。

金山园区:江南金城主题园。依托金山林海,以采金工艺体验为主题,重点发展金山密林寻宝、地下矿脉穿越、古今采金体验等项目。

银山园区:大唐银山主题园。此园为公园的核心区,依托古代矿业遗迹,设置矿业文化科普区、矿业遗迹展示区、矿山运动体验区、矿山娱乐休闲区、三金制品创意区、三金饰品商业区,打造成集观光、旅游、休闲、娱乐、科普、体验于一体的矿文化主题园。

铜山园区:华夏铜都主题园。设立铜都工业旅游标志物,体现现代铜业的雄浑气势;设置大型露采、4号尾矿库观景区,目睹纯尾砂植被恢复和排石场覆土复垦,亲身感受其雄伟壮观场景。

文博园区:三金耀中华主题园。江西矿冶博物馆——暨德兴国家矿山公园博物馆,是江西唯一一座以江西矿冶史为主题的大型专题博物馆,是江西的十二大特色博物馆之一,它将以容量大(采矿工具、矿石、冶炼半成品、成品二百多件,各类文物两千多件)、特色明、系列全、品位高的陈列,充分展示江西古今矿业成就。用图片、文物、电子触摸屏、场景还原等丰富的展现形式,向观众活泼生动地讲述矿业的探、采、选、冶及其对人类生产、生活的巨大影响,再现江西矿业的历史进程及科技创造[2]

特色小吃

乌佬果

最早的乌佬果并不是用红薯粉作皮的,而是用山上所采集的山蕨根洗兑出的粉调制而成的。蕨菜亦称“乌糯”,因外形象龙头,故又名龙头菜,这与德兴龙头山地名又逢巧相同。因为山蕨有季节性,加上制粉上产量不高,兑制比较困难,所以后来的人就改用红薯粉调制作皮,内包豆腐、蒜沫、豆芽、碎肉经蒸制后撒上葱花,配上熟油调料即食。乌佬果皮薄而透明,口感细腻,味道鲜美。主要在上德兴龙头山地区盛行食用,在德兴本地的上德兴人开的餐馆一般都有供给,一年四季基本上都能吃到。

发糕

发糕是畈大乡春节期间的特殊糕点食品,是种发过酵的年糕,始于明代,迄今有600多年历史。因风味独特,制作精美,又是“福高”的谐音,象征吉利,因而成为节日礼品。发糕配料上乘由大米糯米,板油,米酒等精制而成。钯色泽洁白如玉,孔细如针,闻之鲜香扑鼻,食之甜而不腻。其最大特点是加入米酒发酵,甜中带点酸,有助消化,成其适合老年人和儿童食用,过年款待馈赠亲友,还有恭喜发财之意。

视频

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参考文献