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琉璃苣 原圖鏈結 圖片來自健康123健康很簡單

琉璃苣（學名：Borago officinalis）是一年生草本植物，為紫草科，琉璃苣是一種長著紫色星星花瓣的小草，其種子、花瓣、葉子等都具有醫藥的效能。是喜溫植物，耐高溫多雨，也耐乾旱，不耐寒，在溫度5-30℃範圍內能正常生長發育。在土層深厚、疏鬆肥沃的沙質壤土生長良好。其要求不太貧瘠的土壤。

琉璃苣株高一般為60-100厘米，葉互生粗糙，有柄，5-10厘米長，葉和莖上都有毛刺；花的花瓣5裂，通常為藍色，但也有粉色或白色的變種，為疏散的聚傘花序，同株異花授粉，夏季開花，但在氣候溫暖適宜的地區可全年開花；果實為小堅果。

琉璃苣的花語:勇氣

地理分佈

原產於東地中海沿岸敘利亞及小亞細亞的溫帶地區。目前已經被廣泛引種到歐洲、西亞、北非和南美洲等地。中國甘肅省金昌市有引種栽培。

繁殖方法

可直播或育苗移植。露地栽培一般宜春季播種，保護地栽培可根據需要全年進行。種子為小堅果，種皮較硬，播種前宜用溫水浸泡1～2天，每天換水，經浸泡後播種出苗快且整齊。然後將處理過的種子採取穴播，播於整好的苗床中。梅穴播種3～4粒，每平方需種0.5～0.7克，播後覆細土，厚度為2～3cm。

栽培和養護

定植﹕育苗移植在3～5片真葉時定植，株距20～30cm，行距30～40cm，種植後澆透水。　　 田間管理﹕苗期進行除草、鬆土，直播苗於3片真葉時間弱苗，多餘苗，每穴留苗1～2株，葉片生長期保持田間濕潤，開花候減少澆水，一般無病蟲危害，不使用農藥。

功效用途

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琉璃苣是集食用、藥用、觀賞、美容及保健等多種功能於一身的特色多用芳香植物。琉璃苣可作蜜源植物，鮮葉在歐洲作蔬菜，鮮葉及干葉又可用於燉菜及湯、飲料的調味。 琉璃苣的葉和花都可以作為蔬菜食用，作為藥用可以治療乾咳，有催乳、益腎等功能，目前大量種植琉璃苣主要是採收種子以提煉種油，琉璃苣的種油含有17-28%的γ-亞麻酸（順-6，9，12-十八碳三烯酸） ，此外還含有26-38%的脂肪酸，10-11%的棕櫚酸，3.5-4.5%的硬脂酸，16-20%的油酸， 35-38%的亞油酸，3.5-5.5%的花生酸， 1.5-3.5%的芥子酸和1.5%的神經酸（順-15-二十四碳單烯酸），種油可以代替月見草油，治療風濕、濕疹和月經不調， 扮演腎上腺的滋補品以及腺體的平衡者，包含使循環系統功能正常，以及肌膚、指甲健康所必需的礦物及和必需脂肪酸。 乾燥的花也可以泡茶，是一種藍色的食品着色劑。