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蝶形花科(Papilionaceae),草本、灌木或喬木,直立或攀援,葉互生,稀對生或輪生,常為一回奇數羽狀複葉或掌狀複葉,多為3小葉,稀單葉,或有時頂端小葉成卷鬚;托葉明顯,或呈刺狀。花兩性,蝶形花冠;兩側對稱;邊緣胎座。莢果開裂或不開裂。本科在世界上有480屬, 12000種;在中國有129屬,1485種。蝶形花科被一部分植物分類學家視為豆科下的蝶形花亞科(Papilionoideae)。值得一提的是,2009年新公布的被子植物APG III分類法支持此種觀點。

蝶形花科大型木質藤本———紫藤屬(Wisteria)、崖豆藤屬(Millettia)和油麻藤 屬(Mucuona)植物的花序大而美麗,色彩豐富,部分種類還具有芳香怡人的氣息,有很高的觀賞價值和園林應用前景。紫藤在國內園林綠化工程中應用較多,但常用品種較為單一,而崖豆藤屬油麻藤屬植物也有很多種類尚未得到應用 。

形態特徵

草本、灌木或喬木,直立或攀援狀;葉通常互生,複葉,很少為單葉,常有托葉;花兩性,兩側對稱,具蝶形花冠;常組成總狀花序或圓錐花序,少為頭狀花序或穗狀花序;萼管通常5裂,上部2裂齒常多少合生;花瓣5,覆瓦狀排列,位於近軸最上、最外面的1片為旗瓣,兩側多少平行的兩片為翼瓣,位於最下、最內面的兩片,下側邊緣合生成龍骨瓣;雄蕊10,合生為單體或二體(通常9枚合生為一管,對着旗瓣的1枚離生而成9+1的二體,稀為5枚各自合生為相等的二體),很少為全部離生。有時1枚退化,餘9枚合生為單體,花葯同型或異型,2室,藥室常縱裂,有時頂孔開裂;雌蕊1,子房上位,1室,胚珠2至多數生於沿腹縫線着生的側膜胎座上;莢果不開裂或開裂為2果瓣,或由2至多個各具1種子的莢節組成;種子通常無胚乳,胚具彎曲、貼生於子葉下緣的胚根;子葉厚。

分布情況

廣布於全世界,中國各省均有。紫藤屬植物全世界約有10種 ,分布於東亞 、澳大利亞美洲東北部。我國約產5種,引進2種。該屬植物均為落葉藤本 ,奇數羽狀複葉,總狀花序。崖豆藤屬植物全世界約有200種,多分 布在熱帶和亞熱帶,中國約36 種,11變種 ,其中雲南有22種變種 。

主要價值

食用

(1)豆類作物和常見的食用豆類: 大豆[Glycine max(L.)Merr.]、落花生(Arachis hypogaea L.)、碗豆(Pisum sativum L.)、蠶豆(Vicia faba L.)、豇豆[Vigna sinensis(L.)Savi]、菜豆(Phaseolus vulgaris L.)、赤豆(P. angularis Wight)、綠豆(P. radiatus L.)、刀豆[Canavalia gladiata(Jacq.)DC.]、木豆[Cajanus cajan (L.)Millsp.]和扁豆(Dolichos lablab L.)。

肥料

作牧草和綠肥用:苜蓿屬(Medicago)、草木樨屬(Melilotus)、車軸草屬(三葉草屬)(Trifolium)、野豌豆屬(巢菜屬)(Vicia)、百脈根(Lotus corniculatus L.)、兵豆(Lens culinaris Medic.)、豬屎豆屬(野百合屬)(Cro-talaria)、田菁[Sesbania cannabina(Retz.)Pers.]。

染料

作染料:木藍(Indigofera tinctoria L.),廣植於世界各地。作觀賞的有錦雞兒屬(Caragana spp.)、香豌豆屬(Lathyrus)、紫藤屬(Wisteria)、刺桐屬 (Erythrina)、洋槐(Robinia pseudoacqcia L.)。

觀賞

紫藤屬(Wisteria)、香碗豆屬(Lathyrus)、洋槐(Robinia pseudoacacia L.)香 花 崖 豆 藤 (Millettia dielsiana)和 海 岸 型 的 網 絡 崖 豆 藤 (MMillettiareticoulata )等。

材料

  • 作纖維用:菽麻(太陽麻、印度麻)(Crotalara juncea L.)、田菁和葛屬(Pueraria)。
  • 作材用:紫檀(Pterocarpus indicus Willd.)、花櫚木(Ormosia henryi Prain)、黃檀(Dalbergia hupeana Hance)。

在中國的主要屬有

黃芪錦雞黃檀魚藤金錢草甘氨酸甘草,羊,[[馬,崖,千斤,油麻藤,鐮,菜豆葛根苦參豌豆豇豆等。[1]

參考資料