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肥胖星期四圖片來自搜狐

肥胖星期四 ^[1] ^[2] ，英語：Fat Thursday，波蘭語：Tłusty czwartek，德語：Schmotziger Donnerstag，是天主教的傳統節日，是天主教聖灰星期三（Ash Wednesday）與大齋節（Lent）前的最後一個星期四。

簡介

肥胖星期四，是因為大齋節為期40天，在此期間人們不能娛樂和吃肉。

為了迎接即將來臨的復活節前的大齋期，人們會在肥胖星期四這天大吃狂歡以慶祝。

最為人所知的慶典在波蘭，這天被稱作Tłusty Czwartek，為全國性非官方節日，傳統上民眾會購買或製作波蘭甜甜圈（pączki）與絲帶脆餅（：angel wings）（faworki）食用^[3]^[4]。

據歷史記載，波蘭人在中世紀起就開始食用甜甜圈，並把它作為節日特定的食物。

和我們常見的中間空心的甜甜圈不太一樣，波蘭的甜甜圈是實心的，外面一般還會裹上糖霜，中間包各種餡料，有卡士達醬、橘子醬或玫瑰果醬。

在波蘭，肥胖星期四為一全國性非官方節慶，民眾亦為準備豐盛大餐，慶祝一年一度的節日。

在波蘭首都華沙的傳統節日－－「肥胖星期四」，在這一天波蘭人要吃甜麵包來慶祝。

甜麵包是一種約拳頭大小的扁圓形油炸麵包，通常表面覆有糖霜，內餡為果醬或奶油。

在波蘭有一句這樣的諺語：「如果你在『肥胖星期四』不吃油炸甜甜圈，就不會有幸福的生活。」

在德國萊茵蘭，當天為非官方節日，多數人會在中午前提前下班，並在傍晚起至酒吧慶祝^[5]。

在波昂，這天被稱作Beueler Weiberfastnacht（女人狂歡節），該傳統起源自1824年，為當地特色街頭慶祝活動^[3]。

義大利將這天稱作Giovedì grasso（油膩星期四），民眾會準備豐盛大餐慶祝^[3]。

在西班牙，這天被稱為jueves lardero或dijous gras^[3]。

阿爾瓦塞特的肥胖星期四會食用"Bizcochos"和"mona"。