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松屋食品 圖片來自中文百科

松屋食品   ，（日文:松屋フーズ，英文:Matsuya Foods）是一家日本企業，其主要業務為經營售賣牛肉飯、豬肉飯、咖喱和定食等的日式快餐連鎖店「松屋」。

簡介

日本松屋食品為日本大型連鎖餐飲企業，其中松屋牛丼提供便宜平價且營業時間長的丼飯，使用自助收銀販賣機，現金投幣或西瓜卡感應扣款，將食單繳交給服務人員，好吃美味牛丼香噴噴上桌，光是日本東京新宿就有29家分店，密度之高，範圍之廣，早餐也能吃到的美食喔!

松屋食品，日本國內店鋪總數在同型餐廳中居於第3，僅次於食其家與吉野家。

松屋在東京證券交易所上市（編號：9987），其總部位於東京都武藏野市，由創辦人瓦葺利夫擔任會長。

發展歷史

「松屋」創立於1966年6月，當時瓦葺利夫在東京都練馬區羽澤的住宅區開設「中華飯店 松屋」，

• 但這家創始店的經營狀況不穩定，其後更於1969年結業。
• 在經營「中華飯店 松屋」期間，瓦葺利夫嘗過當時備受推介的吉野家牛肉飯，並受其啟發開始對牛肉飯的研究。

1968年6月，瓦葺在江古田開設專營牛肉飯和烤肉的「松屋」，

• 至今該店仍是松屋的1號店。
• 松屋的餐牌其實跟1號店的位置有莫大關係。
  • 當時江古田附近有許多學校，也住著不少單身上班族。
  • 在日間（午飯）光顧的學生偏好牛肉飯，而晚間光顧的上班族則偏好咖哩飯和定食。
• 為了顧及這兩群顧客的需求，因此松屋於其他同業不同，除了牛肉飯和定食外，餐牌中也有數款咖哩飯可供選擇。

旗下品牌

• 牛丼套餐定食 【牛めし・カレー・定食・丼】 松屋
• 豬排店【とんかつ】松のや、松乃家、チキン亭
• 壽司店【鮨】すし松、福松
• 拉麵【ラーメン】麺ダイニングセロリの花、トマトの花、松軒中華食堂
• 咖哩【カレー】マイカリー食堂
• 天婦羅餐廳 【天ぷら】松（てんまつ）
• 咖啡廳 【カフェ】テラスヴェルト

售賣食品

松屋主要售賣以下三類食品，堂食會贈送一碗味噌湯，外賣則不獲同樣優惠。

• 日式牛肉飯、豬肉飯
• 自製咖哩飯
• 定食
  • 日式定食
  • 早晨定食（於早上5－11時提供，只限堂食）

此外，也會提供季節限定的食品。詳情請參閱松屋 最新的菜單。

海外業務

• 自2005年起，松屋開始拓展海外業務。2005年，松屋在紐約設立分公司（Matsuya Foods USA, Inc.），開始在北美地區經營日式料理。
• 2009年則在中國開設日式料理餐廳，並預定設立分公司管理。
• 到2018年2月止，在美國紐約有三間分店，中國上海有九家分店，並計畫在韓國及其他東南亞城市設立分店。

臺灣業務

台灣首店於2018年9月28日在[台北]]新光三越南西店地下一樓正式開幕，開幕時間在上午11點整，店內招牌的牛肉飯（牛丼）售價69元起，另外還有泡菜牛肉飯定食等不同選擇。。

外部連結

• (日文)官方網站
• （英文）美國分公司網站
• 台灣松屋的Facebook專頁(繁體中文)