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求真百科

黑糖红豆早餐饼

黑糖红豆早餐饼 照片好像不怎么好看。 但是吃起来很香黑糖。就跟你吃黑糖珍珠奶茶那样的味道。 因为加了黑糖啊。哈哈哈哈哈。 这个很快手,也可以用锅。但是我觉得我用的轻食机很快手方便啦。 配方的红豆跟清水可以改变以外其他都不要变啦。变了就不一样了呀。 成本还不到3块钱就可以吃到的营养早餐。你还不做起来?

目录

黑糖红豆早餐饼的用料

  • 黑糖糖浆16g
  • 白砂糖20g
  • 红豆30g
  • 面粉100g
  • 奶粉10g
  • 清水适量
  • 泡打粉3g

黑糖红豆早餐饼的做法

  1. 黑糖糖浆、白砂糖、红豆混合。 所以就一起放了。看的出来吗?哈哈哈
  2. 然后加上面粉,我用低筋,或者模具用中筋就是普通面粉。还有奶粉。没有可以不加奶粉的哦。
  3. 然后加清水,最好就是温开水,什么叫适量呢?就是水看面粉的吸收程度,调成糊就可以了。不要太纠结。
  4. 机上泡打粉。
  5. 登登登....新伙计ACA北美电器的轻食机AH-S650。预热3分钟要加上玉米油。
  6. 然后倒入面糊。我个人认为最好少量多次去烤。这样最好。
  7. 我想吃大块的,直接倒了满满的。大概5分钟就可以出炉一块了。
  8. 背面比表面好看哦。
  9. 好了。做好剩下的面糊开吃了 早餐吃很开心快乐的。[1]

红豆介绍:

紅豆學名Vigna angularis)是豆科台灣紅豆樹],認識植物</ref>,喬木,羽裝複葉,小葉長橢圓,圓錐花序,花白色,莢果扁平,種子鮮紅色,心材暗褐色,質堅而耐腐,可為支柱、船舶、建築用材和箱板;種子鮮紅色而光亮,甚為美麗,可作裝飾品。紅豆屬高蛋白質、低脂肪的高營養榖類食品,而且含有蛋白質、類、脂肪、膳食纖維維生素B群維生素E等營養素。紅豆有豐富的鐵質,可以使人氣色紅潤,可以補血、促進血液循環、強化體力、增強抵抗力。紅豆近親有赤小豆,主要用於中藥材,常與紅豆混用,然而赤小豆藥效較佳。 紅豆在古代文學中常用來象徵相思。

栽植

  • 通論: 在常溫之下,紅豆沉於清水中,一天之後便會發芽,再移至淺泥中生長。

台灣

  • 栽植歷史
    • 高屏地區
      早期是栽植於山地區域,面積僅百餘公頃。自1971年,外銷日本成功後,栽植面積遽增,多集中於高屏地區。最高產時期面積,為1978年栽植面積19,600公頃,爾後受中國紅豆外銷日本的影響,台灣紅豆外銷量日趨減少,至今已無外銷。目前栽植面積已縮減至約5,000~6,000公頃,主要以供應當地市場為主。
    • 雲嘉南地區
      台南區農業改良場於1971年進行「紅豆品種適應性試驗」,又於1988年進行「品種試驗與示範」,在其總結出試驗結果,突顯出其秋作之紅豆產量與品質,已不遜於當時高屏地區所栽植出的標準。且由於受到契作之保障,其銷售情況良好,並未有滯銷之慮。在改良場與當地各農會積極的輔導下,紅豆在雲嘉南地區,逐漸受到當地農友的重視,直至今日,其栽植面積約達當地半數的契作面積。

文化

其他植物的别名

  1. 王維詩作《相思》:「紅豆生南國,春來發幾枝?勸君多採擷,此物最相思!」中所說的“紅豆”疑似指以下三種植物之一。
  2. 紅豆樹,中國獨有樹木,因過度砍伐與採摘而瀕臨滅絕。
  3. 孔雀豆Adenanthera pavonina),海紅豆,其種子有小毒,也入藥治療腸胃不適。
  4. 雞母珠Abrus precatorius),然而其含有毒蛋白,不可誤食。

参考文献