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唐恩都樂(Dunkin' Donuts)
圖片來自96加盟網

唐恩都樂(Dunkin' Donuts)[1] [2] [3] ,在中國大陸使用唐恩都樂的譯名,為世界上著名的甜甜圈連鎖店之一。

簡介

唐恩都樂,創始於1950年美國麻薩諸塞州昆西市。官方中文名為唐恩都樂,也有人稱其為「當肯甜甜圈」,是一家專業生產甜甜圈提供現磨咖啡及其他烘焙產品等的快餐連鎖品牌,總部位於美國,為美國十大快餐連鎖。

唐恩都樂餐廳為中國消費者提供豐富多樣的餐飲選擇,包括熱咖啡和冰咖啡、濃縮咖啡特飲、風味茶飲品、酷樂冰冷飲、貝果、麥芬、牛角麵包、甜甜圈和三明治等等,並致力營造位置便利、服務迅速的舒適餐廳環境,讓消費者在良好的用餐氛圍中享用優質美味。唐恩都樂還貼心地為不同、地區提供當地專屬的特色口味,例如品牌的摩提圈系列。

目前,唐恩都樂公司總部位於麻薩諸塞州坎頓市Canton, Massachusetts

唐恩都樂目前在美國國內設有分店8000間;在全球範圍開店3200間。據唐恩都樂中國官網所載資料,該公司目前在上海鄭州西安咸陽瀋陽撫順共開設了22家直屬分店。

唐恩都樂(Dunkin' Donuts)創始時主要是以甜甜圈與其他烘培食品為主,而大部分生意集中於咖啡銷售,成為星巴克等連鎖咖啡店業者的主要競爭對手。[4]

以甜甜圈聞名的美國快餐連鎖店唐恩都樂(Dunkin' Donuts)與菲律賓快樂蜂(Jolli bee)結盟,於20年內在中國大陸香港澳門擴充1400間分店。

2019年1月,唐恩都樂正式將品牌名改為「Dunkin'」,去掉了伴隨自己68年的「Donuts」。

發展歷史

  • 1950年,在美國波士頓近郊成立了名為"Open Kettle"的第一家甜甜圈及咖啡專賣店,不久之後改名為Dunkin' Donuts。[5]
  • 1955年,開始在全美範圍內的加盟事業。[5]
  • 1970年,在海外第一家門店在日本開業。[5]
  • 2007年,由三商行取得代理權第二度引進台灣,並在南京東路開設第一家分店。[5]
  • 2008年,在中國大陸上海首家門店正式開幕。 [5]
  • 2013年2月底,在台分店全數結束營業,正式退出台灣市場。
  • 2015年1月8日快樂蜂佔60%和RRJ資本(RRJ Capital)旗下茉莉花資產控股佔40%合資財團與唐恩都樂Dunkin' Donuts)簽訂合作協議,投資3億美元於20年內在中國大陸、香港和澳門擴充1400間分店。唐恩都樂(英語:Dunkin' Donuts)授予RRJ與快樂蜂的合資公司在福建、湖南、江西、廣東、海南、廣西、河北、山西、重慶、貴州、四川、雲南、黑龍江、吉林、北京,天津、香港和澳門的獨家經營權。

主要營運據點

截至2013年12月28日,唐恩都樂在美國擁有7677家分店,在世界上其他國家和地區共有3181家分店。[6].

美國

截至2017年2月9日,所有唐恩都樂店鋪均為加盟連鎖店。[7]美國東北地區為唐恩都樂的起源地,也是其大本營。在這裡,尤其是新英格蘭地區,馬薩諸塞州,唐恩都樂十分流行,街邊單獨的小店、加油站、超市、購物中心、機場、沃爾瑪,甚至安可波士頓港賭場裡[8],幾乎在任何地方都能看到其連鎖店。

位於波士頓唐人街的連鎖店並沒有採用中國大陸港台地區任何中文譯名,而是使用鄧勤圈餅英文原名作為店名。[9]

目前,唐恩都樂依舊在全美各地新開連鎖店,包括其市場已經穩固的地區。2013年7月,唐恩都樂在紐約市開設了它的第500家分店,是其於巴斯金-羅賓斯聯合開設的店鋪。[10]儘管其大多分店都在美國東北部,它在美國西海岸的市場也在緩慢擴張。密西西比河以西至少有82個加盟商,大部分在愛荷華州中部,它們計劃在未來6年內新開20家新分店。[11][12][13][14][15]除此以外,未來幾年唐恩都樂打算在亞利桑那州內華達州新墨西哥州德克薩斯州開設連鎖店。

台灣

在歷史上Dunkin' Donuts曾兩次引進台灣

  • 第一次是在1983年時,與關係品牌31冰淇淋一同引進並開始在台北市建立連鎖店面,當時採用的品牌中譯為當肯圈圈餅,與1985年時引進的唐先生圓圓圈(Mister Donuts)是主要競爭對手,但後因經營成效不佳,與31冰淇淋陸續退出台灣市場[16][17]
  • 2007年時,三商行成立子公司三商烘焙,取得Dunkin' Donuts代理權
    • 第二次將此品牌引進台灣市場[18]。由於時代趨勢的改變第二次引進時代理商直接採用英文品牌名不作翻譯,連鎖規模曾一度達到35家[18]
    • 但自2012年底陸續關閉各地分店並在2013年2月時全面結束營業,再度自台灣市場撤出[19]

主力產品

  • 咖啡
    • 濃縮咖啡
    • 美式咖啡
    • 榛果美式
    • 香草美式
    • 焦糖美式
    • 特調冰咖啡
  • 拿鐵&卡布奇諾
    • 招牌拿鐵
    • 摩卡拿鐵
    • 焦糖拿鐵
    • 卡布奇諾
  • 蛋糕
    • 蘋果法式蛋糕
    • 無花果法式蛋糕
    • 巧克力蛋糕
  • 貝果
  • 甜甜圈
    • 糖霜
    • 蜜糖
    • 巧克力
    • 摩卡
    • 黑森林心橋
    • 奶油杏仁
  • 巧心貝
    • 草莓之戀
    • 巧克力波士頓
    • 樂滋方心貝
    • 肉桂蘋果夾心
  • 歐香圈
    • 巧克力
    • 抹茶

[20]

外部連結

參考文獻

  1. 唐恩都樂擬開1400中國新店擴張甜甜圈版圖,BBC News 中文,2015-01-08
  2. 唐恩都樂,MBA智庫百科
  3. 拜拜,甜甜圈!唐恩都樂求變的2019年,每日頭條,2019-02-06
  4.  . It's Not About the Doughnuts. Fast Company. 2004-12-01 [2012-07-31] (英語).   
  5. 5.0 5.1 5.2 5.3 5.4 Dunkin' Donuts大事紀. 唐恩都樂官方網站. [2012年12月18日]. (原始內容存檔於2012年11月22日) (中文(簡體)‎). 
  6. Dunkin' Brands Group Inc.. Dunkin Donuts public filing. 2014-02-20. 
  7. Dunkin donuts franchise purchase. 
  8. DeCosta-Klipa, Nik. Yes, there's a Dunkin' inside Everett's soon-to-open casino. And 14 other dining options.. Boston.com. June 18, 2019 [June 24, 2019]. 
  9. Google Maps. Google Maps. [2019-11-04] (Chinese (China)). 
  10. Bailey, Rob. Dunkin' Brands Group Inc.. NYTimes.com. 2010-10-06 [2010-10-07]. 
  11. Boeckman, Joanne. Dunkin』 Donuts franchisees, Jim and Drew Cownie, will open 12 restaurants in central Iowa. Des Moines Register. November 8, 2011 [May 4, 2013]. (原始內容存檔於October 17, 2014). 
  12. Boeckman, Joanne. Dunkin』 Donuts is adding eight more locations to central Iowa. Des Moines Register. January 9, 2012 [May 4, 2013]. (原始內容存檔於October 17, 2014). 
  13. Johnson, Patt. Dunkin』 Donuts now open in West Des Moines. Des Moines Register. October 31, 2012 [May 4, 2013]. (原始內容存檔於July 27, 2013). 
  14. Johnson, Patt. Dunkin』 Donuts to open a store at the airport. Des Moines Register. November 29, 2012 [May 4, 2013]. (原始內容存檔於December 3, 2012). 
  15. The Des Moines Register. [April 4, 2017]. (原始內容存檔於March 14, 2014). 
  16. 16.0 16.1 劉志偉. 《美援年代的鳥事並不如煙》. 啟動文化. 2012. ISBN 9789868868434. 
  17. 17.0 17.1 美式甜甜圈不做台式口味 錯了嗎?. 商業周刊. 2012年11月29日 [2013年6月26日] (Chinese (Taiwan)). 
  18. 18.0 18.1 18.2 企業大事記. 三商企業官方網站. [2013年6月26日] (Chinese (Taiwan)). 
  19. 19.0 19.1 甜甜圈DUNKIN』DONUTS 下月歇業. 蘋果日報. 2012年11月21日 [2013年6月26日] (Chinese (Taiwan)). 
  20. 主要產品. 唐恩都樂官方網站. [2012年12月18日]. (原始內容存檔於2012年11月18日) (中文(簡體)‎).