蒜山高原
蒜山高原位於岡山縣和鳥取縣的接壤處的海拔 1200 米的上蒜山、中蒜山、下蒜山三座山的山麓，屬於大山隱歧國立公園。蒜山高原也被稱爲西輕津澤，在東西縱橫 14 公里、南北橫跨 5.5 公里的廣闊高原上，放牧著加吉牛，呈現出一派悠閒的田園風景。[1]
周圍有 3 公頃的蒜山香草園，以 2 萬株薰衣草爲中心，栽培著 250 種香草。香草園裏附設的「香之館」吸引了衆多來訪的遊客，在那裏你不僅可以親自利用香草進行有關的製作，還能在餐館裏品嘗到香草製作的菜餚。鹽釜冷泉位於流經蒜山高原山麓的旭川源頭，是日本最好的名水之一。鹽釜冷泉周圍是被指定爲天然紀念物的大鯢魚的棲息地。
蒜山高原飼養了佔日本四分之一數量的「澤西牛」，生產牛奶、起司、冰淇淋等豐富的乳製品，奶味吃起來特別香濃！此外還能進行騎單車、露營、BBQ烤肉、品酒等各式各樣的活動，春季有櫻花，夏季可以欣賞向日葵、薰衣草，秋天則有滿山谷的楓葉，冬季能夠滑雪，一年四季到訪都有不同的動人景致，是非常值得在日本自由行中安排一趟慢遊的地方！[2]
目錄
交通資訊
蒜山高原為西日本著名的高原度假區
蒜山高原位於平緩的高原地帶，為西日本著名的度假區，同時以日本最大的娟姍牛飼養地帶而聞名。設有蒜山高原自行車道，騎乘時還可眺望春季的新綠及秋季的紅葉，廣受遊客喜愛。夏季能夠享受健行和露營；冬季能夠享受滑雪和玩雪，一年四季都有不同的體驗。此外，像是以味噌為基底醬汁的「蒜山炒麵」、「成吉思汗烤羊肉」、娟姍牛的牛奶製成的霜淇淋和起司等當地美食更是不容錯過。[3]
小心蒜山高原妖怪「咻咚」，夜間出沒專吃惡人 在蒜山高原路上散步，常常可以見到這樣的木製圖騰，他是被稱為「咻咚（スイトン）」的妖怪，據說如果做壞事被咻咚發現，他會在晚間「咻」的一聲飛過來釘在地上，把惡人吃掉哦！可愛的妖怪不只成為蒜 山高原的代表，到處都還可見到咻咚的紀念品呢！
「蒜山高原自行車道」單車半日遊
每年約5月至11月，是最適合在蒜山高原騎單車兜風的季節。蒜山高原有規劃相當完善的自行車道，伴隨著兩側遼闊的山景以及稻田，騎起來舒適又療癒。也可向「休暇村蒜山高原」租借電動腳踏車，騎起來輕鬆又省力喔！沿途能在蒜山馬場公園、蒜山澤西樂園、Latte Banbieno酪農起士工房、風之家果菜市場等景點停留參觀。
「蒜山馬場公園」騎馬
沿著自行車步道，第一站就來到了「蒜山馬場公園」（Hiruzen Horse park）這裡可以體驗騎馬繞行一圈的樂趣，是大人、小孩都適合的戶外活動哦！先到櫃檯購票後，就可以到馬場體驗騎馬，沿途有工作人員牽著馬匹，可以放心騎乘，欣賞與平常不同高度的視野哦！除了騎馬，園中還可以餵食馬匹，近距離與馬兒接觸。
- 蒜山ホースパーク
- 地址：岡山県真庭市蒜山中福田958-38[4]
- 營業時間：10:00〜16:00，週三公休
- 價位：騎馬方案500公尺2,310日圓，1公里3,465日圓
蒜山香草花園
在「蒜山香草花園」有多達250多種香草植物，這裡並擁有西日本最大、兩萬株的薰衣草田。若是於夏季七、八月到蒜山高原，絕對不能錯過蒜山香草花園的薰衣草秘境，還可以體驗摘薰衣草製成紀念品的活動哦！園中還有餐廳可以稍事休息，點用義大利麵、花草茶、薰衣草冰淇淋，欣賞蒜山遠景，在蒜山高原的假期真的相當療癒呢！
- 蒜山ハーブガーデン
- 地址：岡山県真庭市蒜山西茅部1480-64[5]
- 營業時間：4月至11月9:00〜16:30，12月至3月休園
蒜山高原周邊著名景點
日本百大名山-大山隱岐國立公園
大山隱岐國立公園由4個地區組成，分別是大山至蒜山及其周邊的山嶽地帶與三德山一帶、島根半島的海岸區域、三瓶山一帶，以及隱岐群島，範圍橫跨鳥取、島根、岡山三縣。這裡有中國地區的最高峰大山，以及景觀風情萬種、深具特色的三瓶山等諸多名山，特別受到登山客喜愛。不僅如此，公園內還散布著出雲大社、日御碕神社等與神話相關的史跡、名勝及參拜路徑，吸引大批參拜者造訪。[6]
蒜山高原駕車前往鳥取縣有名的大山山麓，大約只需要1小時。日本山陰山陽地區第一高峰「大山」由多個山脈組成，也是日本神話中，神明從海裡拉起島根半島，並以大山當作釘子固定的神山。大山擁有自然環境以及規劃良好的登山路線，即使是登山初心者的朋友也能夠登山一遊。
登上日本第一長的石頭參道，前往大山的「大山寺」、「大神山神社奧社」，沿途可以見到廣大的山毛櫸樹林，閃耀著陽光下的光芒。結束了大山的行程，可以順道一遊鳥取縣的鳥取砂丘、以及島根縣的松江城、水木茂博物館等景點。
- 大山觀光局
- 地址：鳥取県西伯郡大山町大山45-5[7]
蒜山高原石楠杜鵑花祭
紅、粉紅、白約100種，總共約15000株石楠杜鵑花一同綻放的美麗活動。星期六、日有能夠品嚐當地美食的攤販進行販售。[8]
- 活動日期:5月上旬～下旬
- 活動時間:10:00～17:00
- 地址:真庭市蒜山上福田1205-197
- 活動地點:蒜山高原中心 Joyful公園
- 從JR中國勝山站搭乘往蒜山高原的巴士約80分
- 米子自動車道 蒜山交流道下開車約3分
蒜山高原美食
「蒜山酒莊」品嚐蒜山產的美味葡萄酒
蒜山高原的特色之一，就是擁有日本屈指可數的紅酒酒莊，到了當地一定不能錯過品酒的好機會！「蒜山酒莊（蒜山ワイナリー）」就提供以「山葡萄」製成的各種葡萄酒、果汁。這種山葡萄所含的「紅酒多酚」對身體有益，而蒜山產的山葡萄比起東北地區產的更為甘甜，相當受到歡迎。可在店內試飲，喜歡的話也可以買回家作為伴手禮。
- 蒜山ワイナリー
- 地址：岡山県真庭市蒜山上福田1205-32[9]
- 營業時間：4月～11月10:00〜17:00，12月～3月10:00〜16:00
- 交通方式：「休暇村蒜山高原」步行約5分鐘
「蒜山炒麵」當地人鍾愛的B級美食
來到蒜山高原必吃的一道平民美食，必屬這道散發著誘人香氣的「蒜山炒麵（蒜山焼きそば）」了！以獨特的味噌醬汁，將雞肉、高原高麗菜、麵條炒過，香氣四溢。這道「蒜山炒麵」跟「內臟烏龍麵」、「牡蠣大阪燒」並列為岡山三大B級美食，是岡山必吃的美味！ 在蒜山高原有許多地方都吃得到蒜山炒麵，推薦大家到許多電視節目介紹過的「悠悠」餐廳，品嚐這道蒜山人氣美食，特製的粗麵條吃起來Q彈順口，甘甜到蒜香飽滿的醬汁口感，香醇濃厚讓人難忘！
蒜山高原推薦的人氣伴手禮
在令人放鬆、療癒的蒜山高原行程結束前，別忘了帶份伴手禮回家！喜愛重口味醬汁的朋友可以帶罐「蒜山炒麵醬料」，另外準備麵條、肉類跟蔬菜，就能在家中重溫蒜山炒麵的美妙好滋味！而以澤西牛牛奶製成的「牛奶巧克力」，印有可愛的澤西牛圖案，則很適合分送給親友們哦！
