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吐司包 吐司是最我们最方便的早餐了,早上起来吃几片吐司,喝一杯牛奶,加一个水煮蛋,管饱又营养!但你有没有这样的困扰,每次买了一包吐司经常吃不完,放久了吐司变硬了也不好吃,真的是“食之无味,弃之可惜”。 所以今天教大家一个消灭吐司的新吃法——吐司包。这道颜值高味道香,早餐吃得饱又营养的快手早餐,你一定要试试哦。

吐司包的用料

  • 吐司6片
  • 鸡蛋2个
  • 面包糠200克
  • 红豆馅100克
  • 食用油适量

吐司包的做法

  1. 鸡蛋打成蛋液待用。
  2. 吐司切去四边。
  3. 用擀面杖来回擀几次,将松软的吐司擀实。
  4. 将红豆馅放放在吐司中间。(馅料你可以选择自己喜欢的,比如莲蓉,蛋奶酱,豆沙馅等。这些馅料网上都可以买到。)
  5. 吐司边缘刷少量的水,将吐司对折,四边都压实至全部粘合。
  6. 吐司沾上蛋液。
  7. 再裹上面包糠。
  8. 锅中适量油烧七成热,放入吐司包,炸至两面金黄。
  9. 捞出控油。
  10. 可以对半切开装盘,快手早餐就好了啦![1]

红豆介绍:

红豆学名Vigna angularis)是豆科台湾红豆树],认识植物</ref>,乔木,羽装复叶,小叶长椭圆,圆锥花序,花白色,荚果扁平,种子鲜红色,心材暗褐色,质坚而耐腐,可为支柱、船舶、建筑用材和箱板;种子鲜红色而光亮,甚为美丽,可作装饰品。红豆属高蛋白质、低脂肪的高营养榖类食品,而且含有蛋白质、类、脂肪、膳食纤维维生素B群维生素E等营养素。红豆有丰富的铁质,可以使人气色红润,可以补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力。红豆近亲有赤小豆,主要用于中药材,常与红豆混用,然而赤小豆药效较佳。 红豆在古代文学中常用来象征相思。

栽植

  • 通论: 在常温之下,红豆沉于清水中,一天之后便会发芽,再移至浅泥中生长。

台湾

  • 栽植历史
    • 高屏地区
      早期是栽植于山地区域,面积仅百馀公顷。自1971年,外销日本成功后,栽植面积遽增,多集中于高屏地区。最高产时期面积,为1978年栽植面积19,600公顷,尔后受中国红豆外销日本的影响,台湾红豆外销量日趋减少,至今已无外销。目前栽植面积已缩减至约5,000~6,000公顷,主要以供应当地市场为主。
    • 云嘉南地区
      台南区农业改良场于1971年进行“红豆品种适应性试验”,又于1988年进行“品种试验与示范”,在其总结出试验结果,突显出其秋作之红豆产量与品质,已不逊于当时高屏地区所栽植出的标准。且由于受到契作之保障,其销售情况良好,并未有滞销之虑。在改良场与当地各农会积极的辅导下,红豆在云嘉南地区,逐渐受到当地农友的重视,直至今日,其栽植面积约达当地半数的契作面积。

文化

其他植物的别名

  1. 王维诗作《相思》:“红豆生南国,春来发几枝?劝君多采撷,此物最相思!”中所说的“红豆”疑似指以下三种植物之一。
  2. 红豆树,中国独有树木,因过度砍伐与采摘而濒临灭绝。
  3. 孔雀豆Adenanthera pavonina),海红豆,其种子有小毒,也入药治疗肠胃不适。
  4. 鸡母珠Abrus precatorius),然而其含有毒蛋白,不可误食。

参考文献