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芹菜精油可以補身、降血壓、消炎、抗風濕、祛腸胃脹氣、利尿、腎臟膀胱問題、調經、催乳、血液囤積、淋巴腺問題。催情、鎮靜，對中樞神經系統有補強的效果，有益於神經失調，可給人們帶來一種喜樂的感受。

簡介

中文學名：芹菜精油

拉丁學名：Apium graveolens

亞目：傘形

科屬：芹屬

植物種類：藥草

揮發性：中

萃取部位：種子

搭配精油

歐白芷精油、羅勒精油、白干層精油、洋甘菊精油、葡萄柚精油、愈創木精油、檸檬精油、甜橙精油、玫瑰草精油、迷迭香精油、馬鞭草精油。

功效

改善皮膚因充水引起的浮腫、發紅的現象。

使用方法

滴5滴（根據皮膚情況或小於5滴）於5毫升基礎油中使用，可按摩面部及身體肌膚。

注意事項

孕婦避免使用。^[1]

植物外觀

芹菜又稱「塊根菜」和「痛芹」，原產於歐洲鹽地沼澤。a.g.dulce是人工栽培的品種，一六二三年首見於法國的記錄，但或許更早前就由意大利人培植成功。野生植物的莖有莖肋，葉為眾所熟知的鋸齒狀，味道強烈刺鼻，培植的品種則着重於淡化這種強烈的味道，並增厚莖與莖肋。到了十九世紀，人工栽種的芹菜才開始風行。新種為耐寒的二年生植物，栽種是為了取得爽脆、新月形的長莖。有綠色和白色之別，有些是在栽培期間以壅根(earth-up)的方式使它變白。

應用歷史

希臘羅馬人熟知野芹，並珍視其功效。皮里尼將野芹當菜吃，而非僅是調味，當羅馬人擔心酒醉和宿醉時，就會戴上菜葉編成的頭環。希臘人稱之為月亮植物（selinon)，當時認為這種植物能影響神經系統，而且是強效的補品。希波克拉底與狄歐斯科里德認為芹菜是強效的利尿劑，後來的聖希爾德嘉德也持同樣看法。古代人士所提出的所有芹菜屬性，現代的勒克萊爾從其病患身上均獲得證實。

這種植物的每個部份都能產生精油，但品質最受重視的是精油含量達2%-3%的種籽。油色淡黃，非常稀薄，有強烈的芹菜香氣。

無論是蔬菜本身（生吃或煮食）或精油，它都有多種不同的用途。芹菜應多吃，散裝的最佳，最好還沾着泥土——比洗乾淨包在塑料袋中的好。尤其適合低血糖的糖尿病患，可無限制地食用。芹菜是處理凍瘡的良藥。用2公升的水煮一束大顆的芹菜，連根帶葉一起下鍋，滾十五分鐘左右，過濾之後，留下這鍋芹菜水。將水或腳放入其中泡十五分鐘。芹菜水也可以喝，用來補肝，以同樣的方式煮成。芹菜可榨汁，治多種不適症。它有利尿的作用，倘若經期前和經期間或更年期有水腫現象，不妨多喝。由於能利尿，也適於減肥餐。不妨加些檸檬汁。膀胱炎的患者喝芹菜汁也有效。這種蔬菜可以打成泥生食，或榨汁喝。神經緊張或感冒引起失聲時可用它來漱口，若感覺神經疲勞，不妨在熱洗澡水中加入芹菜精油，浸泡十分鐘。芹菜的營養價值微乎其微，但其香氣與脆爽可增添許多菜餚的風味。莖的部份可沾鹽生吃（其實只有英國人這麼吃）、配乳酪、切塊放入色拉中、或沾醬生吃、配開胃薄餅吃。芹菜也可以和美味的醬汁燉成小菜，或像洋蔥與胡蘿蔔一般做砂鍋與燉品中的基本材料。味道略沖的葉子可以曬乾，作為盤邊飾菜。種籽相當苦，但亦可用於調味，搗碎後加上海鹽是絕佳的自製芹菜鹽。

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心靈療效

對中樞神經系統有補強的效果,因此有益於神經失調,最理想的情況可帶來一種喜樂的感受。

芳香療法功效

芹菜顯着的利尿特性可以幫助改善超重的問題,特別是由於水腫與蜂窩組織炎所導致的超重。它也能淨化膀胱、肝臟與脾臟,由清血的方式有效排淨身體的毒素。廣泛用以解消聚積在關節內的尿酸,有助於風濕、關節炎和痛風患者。具有祛腸胃脹氣的作用,有益於消化道,尤其對於驅除脹氣,減輕充脹感特別有用。一般相信可降低性方面的困擾,可能是因為它對焦慮與緊張具鎮靜效果。它令人愉快的本質可以為心靈注入一種微微的陶醉感,由此可以想見,它催qing的效果應為確有其事。據說芹菜還能降低高血壓,因此能幫助心臟不好的人恢復性慾。它消炎的特性在一般情況下可以退燒,而且對支氣管炎也有些功效。

化妝品功效