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江南大學坐落於江蘇省無錫市，是中華人民共和國教育部直屬的一所具有輕工特色的高校，是國家「211工程」和「985工程」優勢學科創新平台」重點建設大學，國家首批「雙一流」世界一流學科建設高校，高水平行業特色大學優質資源共享聯盟成員，入選「111計劃」、「千人計劃」，是首批「卓越農林人才教育培養計劃」、首批「卓越工程師教育培養計劃」改革試點高校，被譽為「輕工高等教育明珠」。

歷史

江南大學源於清末壬寅年（1902年）由劉坤一、張之洞等人創建的三江師範學堂。另一起源於（1947年）由榮德生等人創建的私立江南大學。

歷經國立中央大學、南京大學等發展時期，農科先後改名為農業博物科、農業專修科、農科、農學院，曾設有農產製造、農業化學、食品工業學科，教授有魏喦壽等人。江南大學的另一前身是榮德生1947年出資創辦的私立江南大學。中央大學（南京大學）農業化學系食品工程教授秦含章曾受聘兼任私立江南大學教授及農產製造系主任；錢穆於1948年受聘擔任私立江南大學文學院首任院長兼歷史系主任。

1950年創建的私立江南大學食品工業系，是歷史上新中國的第一個食品工業系。朱寶鏞教授（1906～1995）1949年開始在著名實業家榮德生先生創建的江南大學兼課，1950年接替前任秦含章教授任農產品製造系主任，遂引進美國麻省理工學院食品工程系和蘇聯食品工業學院的教學計劃，並親自上北京，向高教部、食品工業部匯報，1950年6月正式在私立江南大學農產品製造系基礎上創建食品工業系，7月朱寶鏞教授改任食品工業系首任系主任，並開始以私立江南大學食品工業系名義招收學生。

1952年，全國高校院系調整，原私立江南大學食品工業系、南京大學食品工業系（籌建中。根據1950年9月南京大學校務會議擬將南京大學農化系分為土壤系和食品工業系。）、浙江大學農化系、武漢大學農化系、復旦大學農化系的相關專業合併組建成南京工學院（現東南大學）食品工業系。

1958年，南京工學院食品工業系整建制東遷無錫，成立無錫輕工業學院。

1995年，更名為無錫輕工大學。

1998年，由隸屬中國輕工業聯合會劃轉直屬教育部。

2001年1月，經教育部批准，無錫輕工大學、江南學院（原名江南大學，亦沿襲私立江南大學校祚）、無錫教育學院合併組建江南大學。

2003年，東華大學無錫校區併入江南大學。

校區

蠡湖校區，以「生態校園，曲水流觴」為設計理念，占地面積3200餘畝、建築面積105餘萬平方米。圖書館藏書227萬冊；生均教學科研儀器2.38萬元；「智慧校園」建設日臻完善；建有體育場、體育館、文浩科學館、大學生活動中心等文體場館和16個學生公寓組團；學校獲教育部校園規劃一等獎，被評為全國高校校園環境滿意度50強、全國節約型公共機構示範單位、全國高校節能工作先進單位。

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