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香港年宵市場 圖片來自pixnet

香港年宵市場是指位於香港的年宵市場。

香港主權移交前，政府年宵市場每年農曆新年由區域市政局及香港市政局舉辦。香港回歸後，由食物及環境衞生署負責。政府設置的年宵市場由食物環境衛生署負責。舉行日期為每年農曆十二月廿四日（2011年及2014-19年為廿五日），至正月初一日清晨六時結束，全部均為戶外舉行，較受天氣影響。

此外，亦有一些未經許可於街道上由無牌小販組成的年宵市場，以及其他機構租用場地舉辦的年宵市場。

攤位類型

香港的年宵市場內分「濕貨攤位」、「乾貨攤位」和「快餐攤位」。

濕貨攤位主要是售賣年花（如水仙、年桔、桃花等等）。

乾貨攤位售賣的貨品大多是該年的生肖有關的物品，如風車、氣球、玩具等，有些是由經營者設計。有部分攤檔會售賣乾性食品和其他物品（熟食除外）。但亦有部份物品是直銷物品，如清潔用品等等。部份攤位的收益會捐贈給慈善機構。也有攤位是政治團體用作宣傳及籌募經費。

快餐攤位是現場售賣快餐、小吃、飲品的攤位，供行年宵的市民遊客充飢，如：魚蛋、燒賣、格仔餅等。快餐攤位可售賣預先煮熟的快餐食品、樽裝及非樽裝飲品、雪糕、麵包西餅和即場加工處理的即食小食，但亦只限在這些攤位範圍售賣。於食環署年宵市場經營快餐攤位者須領有食物環境衛生署簽發的臨時食物製造廠牌照及遵守有關衞生規定。

政府年宵市場

全港總共有15個戶外年宵市場，分別位於：

港島

• 銅鑼灣維多利亞公園
• 維多利亞公園年宵市場

九龍

• 深水埗花墟公園
• 長沙灣遊樂場
• 黃大仙摩士公園
• 觀塘觀塘遊樂場（由於觀塘遊樂場進行重建工程，故2010年-2015年觀塘年宵市場暫移至康寧道遊樂場舉行，新址為舊有游泳池位置）

新界

• 荃灣沙咀道遊樂場
• 葵青葵涌運動場
• 西貢萬宜遊樂場 （1991年首次增加）
• 將軍澳寶康公園
• 沙田源禾遊樂場
• 大埔天后宮風水廣場
• 屯門天后廟廣場
• 元朗東頭工業區遊樂場
• 上水石湖墟遊樂場

離島

• 大嶼山東涌達東路花園

其他曾用作年宵市場之地點

• 新蒲崗東啟德遊樂場（－2006年）
• 大埔運動場（今為大埔綜合大樓）（－2003年）
• 屯門 石排頭遊樂場（－2013年）
• 屯門新墟遊樂場（－2002年）（與新發邨一併拆卸，今為西鐵綫屯門站及V City）
• 大埔頭遊樂場（－2005）
• 元朗安興遊樂場（－2004年）
• 觀塘康寧道遊樂場（2010年－2015年）（臨時）
• 大嶼山東涌道足球場（2014年首次增加）

競投方式

每年11月，食環署都會把翌年的年宵市場檔位以價高者得的方式公開競投。

年宵市場之最

• 面積最大：銅鑼灣維多利亞公園
• 人數最多：銅鑼灣維多利亞公園
  • 乾貨攤位：300個
  • 濕貨攤位：180個
    • （位於足球場，分為八列，每列60個攤位，三列為濕貨攤位，五列為乾貨攤位）
  • 熟食攤檔：3個（1個大的鄰近銅鑼灣及2個較小的鄰近天后）
• 2007及2015年面積第二大：荃灣沙咀道遊樂場
• 人數第二多：深水埗花墟公園
• 人流最少：大嶼山東涌道足球場

經營者

經營者包括中學和大學校內組織、慈善團體、社會團體、政治團體、直銷公司、花農、花店等。

文化

由於政府舉辦的年宵市場已設置多年，檔主們已有一個默契，就是只會投回自己一向所用的檔位，以方便顧客。故此，如有外來競爭者加入競投，檔主們都會以不友善的目光對待外來競爭者，甚至以粗言穢語及暴力對待，令其知難而退。不過，如此事件損害政府的庫房收入。近年警方都會派出有組織罪案及三合會調查科探員在拍賣場監察競投過程。

另外，近年部分中學和大學亦開始組織學生競投年宵市場檔位，讓學生可以實習真實市場的交易情況，也令學生能吸收市場學營商經驗。然而由於有校方資助，部分學生會以低價傾銷貨品，曾引起鄰近檔主不滿。

爭議

銷毀賣剩年花

以往部份濕貨攤位經營者，不甘滯銷的年花給遊人免費執拾，便把年花當地銷毀，造成浪費，食環署後來在競投攤位時候定下守則，如果有檔主把年花銷毀，署方會把該經營者列入黑名單，來年禁止該檔主競投攤位。自此後，滯銷的年花會被運送給安老中心。

打壓政治內容

2020年年宵市場不設乾貨攤位，食環署聲稱是因人多擠迫，取消乾貨攤位減少人流以保障檔主及到場市民的安全。但亦有人認為是2019年發生反對逃犯條例修訂草案運動後，政府或因不想年宵出現反修例、反時任特首林鄭月娥等以政治為主題的乾貨，又質疑政府是藉此趕絕以年宵初嘗生意體驗的年輕人。。年三十晚，政府在維園舉辦的年宵市場人流較往年疏落，氣氛冷清。

防疫措施

由於2019冠狀病毒病疫情持續，香港政府一度於2021年1月8日宣佈該年香港年宵市場取消，其後因花農不滿而向政府交涉，最終政府於同月19日宣佈年宵市場照常舉行，但攤檔數量減半，同時與前一年一樣，不設乾貨攤位，而且除夕晚不設通宵花市，提早至午夜十二時結束。

參考文獻