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二聯苯戴奧辛/二聯苯呋喃 圖片來自衛生福利部食品藥物管理署

類戴奧辛物質（dioxin-like compounds）一般指能與芳香烴受體作用的部分非戴奧辛或呋喃的化合物之物質。

類戴奧辛物質

戴奧辛類化合物

戴奧辛類化合物是包括75種polychlorinated dibenzodioxins|多氯二聯苯戴奧辛|多氯二苯並戴奧辛;多氯二苯並二噁英;（Polychlorinated dibenzo-p-dioxins，簡稱PCDDs）、135種polychlorinated dibenzofurans|多氯二聯苯呋喃（Polychlorinated dibenzofurans，簡稱PCDFs）及12種共平面多氯聯苯 (Partially Coplanar Polychlorinated Biphenyls)。 戴奧辛被稱為世紀之毒，是因為具有急毒性，戴奧辛除了在空氣中以外，在土壤與底泥中也有戴奧辛。戴奧辛透過呼吸作用和飲食進入人體內。戴奧辛容易存積於動物性脂肪內，所以少食用動物性脂肪，可以降低體內戴奧辛的積存。戴奧辛和類戴奧辛物質可在環境中存留很久，不會分解，也不會被微生物所代謝掉。

來源

• 火山爆發、森林火災
• 化合物製造，如氯化合物與苯環或酚結合
• 燃燒廢棄物，聚氯乙烯的塑膠、含鹽廚餘
• 金屬冶煉：一些金屬為戴奧辛合成之觸媒
• 造紙與紙漿製成需以Cl2漂白
• 吸菸與接觸二手菸、三手菸

戴奧辛對人體的傷害

• 發育障礙
• 內分泌受損
• 皮膚病變，如氯痤瘡
• 神經毒性、肝毒性
• 影響生殖行為
• 孕婦容易流產或產下畸型兒

補充

戴奧辛、夫喃和多氯聯苯共有許多物理特性，其中幾種決定了它們如何存在於環境中。戴奧辛和類戴奧辛化學物質不易溶於水，其揮發氣壓很低，表示不容易形成氣體。它們在生物體內易溶於脂肪，戴奧辛的這種特性使其積聚於食物鏈中。

戴奧辛常附著於土壤和水體的有機物，而停留於土壤或泥沼中，像是湖泊和河川的底泥。小量的戴奧辛會自水體轉變為氣體進入空氣中。而僅正好在某些條件下，這種化學物質最終才會被陽光分解掉。

總而言之，戴奧辛大部份是和空氣及水體中的粒狀物結合。當戴奧辛在土壤、底泥、水體和空氣中時，會附著於有機物。戴奧辛很難溶於水，而易溶於油脂，也就是說戴奧辛會有生物積聚的作用(積聚在體內)。一旦戴奧辛和粒狀物結合，就不容易釋出(溶出或沖掉)或揮發(轉變為氣體)。在其分子結構中帶有四個或更多個氯離子的戴奧辛非常安定，也就是說它們不會分解或改變為其它物質，僅會非常緩慢地被陽光分解。一旦戴奧辛在空氣中，會被光分解而去除、被雨水沖洗掉、如灰塵被吹走。這種化學物在土壤中不是埋於其中，就是經沖刷而進入水體。湖泊河川和海洋的底泥通常是戴奧辛和'類戴奧辛物質在環境中最終的儲存場。

垃圾焚化是空氣中戴奧辛和'類戴奧辛物質最主要的來源。戴奧辛依氣壓不同而以氣體或附著於粒狀物的形式存在於空氣中。通常它們附著於粒狀物，而由於粒狀物很小，可以存留於空氣中很常的時間，以及被帶到很遠的地方。這就是在世界各地都可以發現戴奧辛的原因。