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禾本(學名:Poaceae),是被子植物中次於菊科蘭科豆科茜草科的第五大科,單子葉植物中次於蘭科的第二大科。主要包括稻亞科、竹亞科、早熟禾亞科等12個亞科和少數不確定類群。最近研究有668屬,10000多種。中國有190餘屬約1200多台灣產119290種以上。除了蕎麥以外,幾乎所有的人類主食都是禾本科植物大自然中的野草不只是動物的食物,還能製造大量氧氣,防止水土流失

地球陸地大約有20%覆蓋着草。多種俗稱作「某某草」的植物是該科物種,但是必須指出,不是所有的「草」都是禾本科植物。同樣,並不是所有禾本科植物都是低矮的「草」,就如竹子,也可以高達十數米,連片成林。

其學名來自希臘語「πόα」(Poa),意思是「飼料」。

形態

多數為草本,少數為木質植物(如竹類)。

(特稱為稈)有明顯的節,節間常中空,少數為實心。

葉子互生,兩列,由葉片和葉鞘組成,葉片狹長,葉脈平行,葉鞘抱莖,一邊常開裂,葉鞘同葉片連接處通常有一葉舌。

很小不明顯,兩性有時單性,由雄蕊雌蕊及2-3枚內質的漿片(亦稱鱗被)組成,生於2苞片(外面的苞片稱外稃,裡面的名內稃)內,這些部分合稱一小花,一至多朵,兩列於一纖細的短軸上,基部通常有2枚無花的苞片,名為穎片,諸小花與穎合成一小穗,小穗無柄或具柄,排成頂生或側生的圓錐、總狀或穗狀花序。

果實通常為一穎果,含有大量澱粉質胚乳,稀有漿果、囊果或堅果[1]

用途

禾本科植物具有極其重要的意義。

除了蕎麥以外,幾乎所有的糧食都是禾本科植物,如小麥稻米玉米[2]大麥高粱等。等各類家畜也都吃草。竹子在日常生活處處可見,在東南亞還有竹子造的房屋。大自然中的野草不止是動物的食物,還能製造大量氧氣,防止水土流失。

此外,許多種類可作造紙紡織原料,或做牧草、防沙固堤和庭園綠化作用。

參考文獻

  1. 禾本科 禾本目,個人圖書館,2010-10-17
  2. 水稻、小麥、玉米都是禾本科植物?,道客巴巴,2019-03-06