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帝國製糖株式會社 圖片來自糯米星球

帝國製糖株式會社 ，為1910年在台灣的臺中創立的製糖會社，在1941年被大日本製糖所併購。

簡介

帝國製糖株式會社，於日治時期在臺中州和新竹州擁有多處製糖工場。

帝國製糖的原料採取區域以臺灣中部水田地區為主，在臺中州計47,573甲、新竹州81,369甲，面積多達128,942甲。

帝國製糖在最初成立時，因強迫農民種植甘蔗而引起公憤，使得農民向官廳投訴，而林獻堂和林燕卿亦前往臺中廳長以處理此事。因農民可選擇種植水稻或甘蔗，帝國製糖一開始以發放與米作比較的補償金，以彌補農民種植甘蔗的差額；其後來以向地主承租土地，再分租給農民種蔗的方式，以確保甘蔗產量。由於帝國製糖支付予地主的租金較一般佃租高，多數地主皆樂意將土地承租給製糖會社。對佃農而言，其逐漸只能租到製糖會社的土地種甘蔗。

現況

• 台中本社:原營業所為台中市歷史建築
• 歷史建築「帝國製糖廠臺中營業所暨附屬設施」前身為日本帝國製糖株式會社之臺中工場，本建物位於區內，興建於昭和10年(1935年)4月，二戰後作為臺灣糖業公司臺中辦公處。
• 因受到國際糖價及臺灣產業結構轉型影響，臺中糖廠早於民國79(1990)年11月關廠，並逐年拆除原廠區內多數房舍，本棟建物是全區僅存日治時期之建築。
• 建築本體屋面採五脊四披頂。建築構造為鋼筋混擬土造，屋身貼以國防色面磚牆搭配米色斬石子基座，車寄開口部則有幾何形飾帶，為1930年代流行的裝飾藝術風格(ART Deco)之見證。本建築可說是見證中部地區製糖產業的重要文化資產，亦為台中市日治時期公共建築代表作之一，擁有工業發展及專賣制度史的歷史意涵，具文化資產保存及建築研究之價值。
  • 糖廠的右邊是一大片的生態湖，水生物種豐富，還可以眺望整個樂業路的建築。
  • 糖廠內部常有展覽免費開放，新整理好的古蹟，兩旁展示了書面印刷的糖廠歷史。
• 台中第一工場與台中第二工場:原址現為帝國糖廠湖濱生態園區
• 潭子工場:原址現為潭子加工出口區
• 新竹工場:來自南日本製糖，原址現為竹南科學園區一部分
• 竹南工場:來自南日本製糖，原址現為竹南科學園區一部分
• 崁子腳工場:原址現為遠東紡織廠區

交通

帝國製糖還經營了從台中製糖所出發至南投的中南線鐵道，在1918年全線通車。其在戰後併入臺灣糖業鐵路南北平行預備線。

歷史沿革

• 在1910年，安部幸兵衛、山下秀實、松岡富雄等人發起了創立帝國製糖株式會社，在6月經臺灣總督府認可後，10月13日舉行創立總會，由松方正熊擔任社長，其為薩摩藩出身政治家松方正義的九子。
• 帝國製糖以資本金五百萬元創立在臺中廳臺中區，合併台中、協和松崗製糖廠等三間改良糖廍，興建750噸的台中第一製糖所。
• 在1911年12月開始製糖，並於1912年在同地興建300噸的台中第二製糖所。
• 1916年，在日本神戶市設立神戶精製糖工場；同年8月合併「南日本製糖株式會社」，接收了其所有的新竹製糖所和竹南製糖所。
• 1917年2月，在台中第一工廠隔壁興建了酒精工場；同年8月，在台中州潭子莊興建潭子製糖工場。
• 1918年3月，在新竹製糖所興建酒精工場。
• 1923年12月，帝國製糖將神戶精製糖工場讓渡與明治製糖株式會社。
• 1935年12月，台中第二工場開始製造白糖。
• 1939年1月，在新竹州中壢街設置了崁仔腳製糖所。
• 1941年，被大日本製糖所併購。