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倒捻子一般指莽吉柿 山竹又名莽吉柿、山竺、山竹子、倒捻子，鳳果。為金絲桃
科藤黃屬下的一個種。也指果實山竹。山竹富含羥基檸檬酸、山酮素等成分，
羥基檸檬酸對抑制脂肪合成、抑制食慾和降低體重有良好功效，
可以在吃山竹時日常搭配會起到事半功倍的減肥效果；
而山酮素則具有止痛抗菌、抗病毒、抗突變等作用。
山竹的植株是高達20米的喬木，葉對生，枝條有明顯的節和縱棱，
看上去有些像竹竿。藤黃屬分布於中國的幾個種，因而有了木竹子、山竹子的名稱
形態特徵
小喬木，高12-20米，分枝多而密集，交互對生，小枝具明顯的縱稜條。
長14-2 5厘米，寬5-10厘米，頂端短漸尖，基部寬楔形或近圓形，
中脈兩面隆起，側脈密集，多達40 50對，在邊緣內聯結；
葉柄粗壯，長約2厘米，干時具密的橫皺紋。
雄花2-9簇生枝條頂端，花梗短，雄蕊合生成4束，
退化雌蕊圓錐形；雌花單生或成對，着生於枝條頂端，
比雄花稍大，直徑4.5-5厘米，花梗長1.2厘米；子房5 8室，幾無花柱，柱頭5-6深裂。
果成熟時紫紅色，間有黃褐色斑塊，光滑，有種子4-5，假種皮瓢狀多汁，白色。花期9-10月，果期11-12月。
主要品種
生長習性
莽吉柿對土壤的適應性廣，相對粘土，山竹更喜歡有機物豐富、pH值在5-6.5的砂壤。 [1]
排水條件要求好，莽吉柿快速生長時對水分的需求較大，
熱帶地區年降雨量在1300-2500mm就能滿足其旺盛生長；
年內降雨量分布的均勻程度也會影響山竹的生長速率，
一般均勻分布的降雨量更有利於莽吉柿的快速生長。
莽吉柿是典型的熱帶雨林型果樹，在25-35℃、相對濕度80%的環境下可以生長旺盛，
20-25℃的溫度範圍也能滿足山竹生長的基本要求。但是，
當溫度降到20℃以下時，山竹生長會受到明顯的抑制；
當溫度長期低於5℃或高於40℃時，會引起山竹植株的死亡。
莽吉柿早期生長需要弱光環境，蔭蔽度40%-75%最適宜山竹的生長。
直接光照下，山竹的葉片，特別是新抽生的葉片，容易受強光照射而灼傷。
莽吉柿壽命長達70年之久，但生長緩慢，
從栽培到結果需要七、八年的時間，果實成熟期為10-12月，以11-12月產量較高。
地理分布
主要價值
食用
果脯
莽吉柿可生食或制果脯。 山竹可生吃、榨汁、做沙拉、製作罐頭等。
山竹果皮味苦澀，剝皮時需防止將果皮汁液染在肉瓣上，以免影響口感。
泡茶
乾燥的莽吉柿葉可用來泡茶。
營養成分
對機體有很好的補養作用，對體弱、病後、營養不良都有很好的調養作用。
每百克可食部分含蛋白質0.66克、脂肪0.2克、糖類17克，
產熱67千卡。維生素含量全面，除了B族維生素外，
尚含維生素A、維生素E和維生素c。無機鹽方面鉀的含量最高，超過100毫克。
營養功效
對機體有很好的補養作用，對體弱、營養不良、病後都有很好的調養作用。 [3]
適用人群
一般人都可食用。體弱、病後的人更適合。
組成成分
莽吉柿因為其氣味的化學組分量約是芳香水果氣味的1/400。
山竹的清香氣味主要由揮發性成分組成的，包括乙酸己酯、葉醇（順-3-己烯醇）以及僅一古巴烯(Copaene)組成。
食用禁忌
肥胖者及腎病、心臟病患者少吃；糖尿病患者忌食。 體質虛寒者只能少吃，不宜多吃。
每天最多吃3個山竹，過多會引起便秘。
[漿]]、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜、荷葉等寒涼食物同吃。
莽吉柿營養豐富，抗氧化作用強，而且有保健功效。
不過食用要適量，因為雖然正在研究中的氧雜蒽酮被指出可能有抗病效果，
但過量攝入此物質會增加酸中毒的可能性。氧雜蒽酮的一種-α-倒捻子素有顯著的抗氧化性，
已廣泛用於藥品中，但過量服用會對線粒體功能有毒害作用，損害呼吸作用，造成乳酸酸中毒。
藥用
肝火旺盛、皮膚不太好的人，常吃山竹可以清熱解毒，改善皮膚。體質本身虛寒者則不宜多吃。
作為一種未充分利用的水果，莽吉柿以其獨特的藥用價值已經開始獲得人們的青睞。
在東南亞，山竹果皮一直作為泰國傳統醫藥，
淋病等疾病的治療。這些傳統的治療方法都促使研究人員去闡明山竹固有的藥用特性和尋找對健康有益的成分。