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综合维他命（Multivitamins）是一种膳食补充剂，含有维他命及矿物质等微量营养素，是多种营养素的代称，最少含有必需的13种维生素及16种矿物质，这些营养素是身体万种酵素反应所必须，或作为荷尔蒙、信号分子或结构元素，用以生长、维持或调节生理反应。
目录
概述
生态环境变迁
在土地有限的条件下，平均单位面积的土地利用率越来越高，加上大量化肥与农药，因此天然食物从土地得到的养分越来越少，所栽种的蔬果的维生素与矿物质已大量流失 50% 以上。维生素与矿物质是人体代谢过程中不可缺乏的启动元素，一旦人体缺乏或不平衡，就会造成营养素不能被人体利用 。而现代人多营养不均，尤其是人体所需的水溶性维生素经常不足，造成身体负担蛋白质过多而无法顺利代谢与利用！适当适量地补充综合维他命，是现代人保养身体、增进营养补给的方法。
摄取形式
综合维他命主要可以帮助调整体质、调节生理机能、增强体力及促进新陈代谢，通常所见的有片剂、胶囊剂、锭剂、粉状、液状及注射剂等形式。除注射剂在医师指导下方可使用外，其他形式的合维他命被国际食品法典委员会认定属于食品范畴。
特别补充营养素的族群
有科学研究显示，在健康人群中，综合维他命不能预防癌症及心脏病等疾病，无需定期摄取。然而，特定人群可能会受益于综合维他命，如营养不良的人群及老年性黄斑部病变高风险人群。某些族群可能在生理条件或饮食状况改变下，会缺少某些营养素，因此适当补充能带来好处：
- 年长者：此阶段消化及吸收能力会逐渐减弱，尤以维他命D、钙及维他命B12缺乏最常见。
- 素食者：某些营养成分主要存在于动物食品中，而素食者最容易缺乏维他命B12、钙、锌、铁及维他命D。
- 怀孕或哺乳期：此阶段需要大量营养用以支援新生命的成长，但也要避免营养过量带来的危害（如叶酸及维他命A过量可能对胎儿带来负面影响）。[1]
种类
综合维他命目前没有标准的科学定义。在美国，综合维他命被定义为含有至少三种维他命及矿物质（草药、激素及其他药物不计）的膳食补充剂，其中每份制剂所含维他命及矿物质的剂量应低于食品药品监督管理局规定的可耐受最高摄入量，并且不应存在有害健康的风险。以下是许多医师与营养师自身的服用与建议：
维生素D
维生素D对维持骨骼健康来说极为重要，但从心理健康的角度来看，低维生素D水准可能也与忧郁有关。美国有1/10的人会遇上忧郁问题，影响生活品质和生产力。大多数人每天可以服用400-1000毫克。
锌
锌是对抗感染最重要的矿物质之一。它可以促进免疫力，协助身体对抗细菌和病毒入侵，它对神经系统发展来说也相当重要，也是孕期健康的重要关键。除了建议病人服用以避免感染外，过敏病人服用，因为他们通常比较容易受到感染。依照年龄和性别的不同，锌的每日建议服用量为8-11毫克。
维生素C
维生素C也称作抗坏血酸，它是种必备营养物，功能为抗氧化和刺激免疫系统。当然，许多水果和蔬菜富含维生素C，但长期储存和烹煮会减少其含量。除了广为人知的避免常见感冒外，维生素C也会为血管带来强大的正面效应。大型研究显示，这些效应有助减低中风风险。病人在血管手术后服用维生素C补充品，会加快复元的速度。
含叶酸的综合维生素
服用综合维生素没有明确的直接益处，如果饮食均衡、饮食中富含必需维生素和矿物质，就更是如此。综合维生素有助健康地老化，也能补充我们可能缺乏的营养。叶酸在生育的阶段十分重要，怀孕时减少任何潜在的天生缺陷。
铬
许多研究检视服用铬对糖尿病的效果，服用高剂量胰岛素的病患对铬的反应最佳。铬有助改善胰岛素受器对胰岛素的反应，提升胰岛素的效果和效率。身为本身没有糖尿病、但有糖尿病家族病史的内分泌医生，我会确保我的综合维他命含有至少50微克的铬。[2]
叶黄素和黍黄素
视网膜含有大量的叶黄素和黍黄素，特别是黄斑区，也就是负责高敏锐视觉活动的区域。这些色素借由吸收蓝光和紫外光保护视网膜，也能避免氧化损伤。大型研究ARED 2显示，它们可以避免视网膜出现黄斑部退化；另一项研究亦显示，高水准的血浆叶黄素和黍黄素，与更高的认知能力表现有关。ARED 2的剂量，亦即10毫克叶黄素和2毫克黍黄素。绿叶蔬菜虽然含有抗氧化物，但吸收并不是非常有效率，因此，补充品可能相当有帮助，就算是饮食健康的人也不例外。
维生素B群
B6有助大脑功能，B12有助神经功能和情绪，叶酸与B12相辅相成，有助提振心情。许多人开始采行全素或奶蛋素；他们和克隆氏症等消化失调病患，都无法取得足够的维生素B群，或是无法正确地转换它们。这类病患服用补充品。可以购买含有高量B群的综合维生素，或是拥有各种维生素B且含量符合（或高于）每日建议摄取量的综合维生素B。超出的摄取量会随尿液排出，只是尿液可能会呈现亮黄色，而且有独特的气味。压力特别大时，可在午餐时额外服用B群。
益生菌
每日服用益生菌补充品，可以提升消化系统健康，并填补我们饮食上的缺口。每日服用益生菌对大多数人都有益，对于偶尔会胀气、便秘或腹泻的人来说，格外有帮助。益生菌也很适合在旅行时服用。市面上有数百种益生菌产品，但鼠李糖乳杆菌GG株，是研究最透彻的一种，目前已有超过1,000项临床研究。益生菌没有重大的负面效应、不会与药物相互作用，也没有禁忌症。
镁
镁是大脑营养物。2004年的麻省理工学院研究指出镁可以强化记忆力和注意力。每日摄取600-700毫克、易于吸收的镁形式，搭配食物或在正餐之间，每次服用200毫克。除非你有肾衰竭或肾脏疾病，镁没有毒性也不会累积。重点在于并不是所有形式的镁都易于吸收。柠檬酸镁粉是种非常易于吸收的形式，可以与热水或冷水混合，一整天慢慢喝。
Omega-3
鱼油中的磷脂质omega-3，在血压和胆固醇控制上扮演重要角色。它有助减缓阿兹海默症病患的认知能力下滑、老年性黄斑部病变的进展，对类风湿性关节炎亦有帮助，是细胞膜的构成酯类，而且对心血管疾病有保护效果。
茶氨酸
茶氨酸有超级明星胺基酸称号，它可以放松思绪，提升血清素水准，刺激大脑里的alpha波。取得健康剂量茶氨酸的方式，就是饮用抹茶；抹茶的抗氧化物和叶绿素含量也都很高。佛教僧侣就是透过饮用抹茶，带出警醒而冷静的状态。如果对咖啡因敏感，可以饮用低咖啡因绿茶。除了抹茶之外，也可透过皮质醇配方摄取茶氨酸。
钙
钙是身体许多功能的必备元素，包括心脏和神经系统活动。它也是成长和维持骨骼健康的关键。19-50岁的男性和女性，钙的每日建议摄取量为1,000毫克；女性在50岁之后，应该将摄取量增至1,200毫克；男性在70岁之后，也应该将摄取量增至1,200毫克。最佳来源就是富含钙质的食物，也可以搭配补充品。钙质补充品应该与食物一同服用以确保吸收，一日摄取数次，也优于一次摄取全部剂量。优酪乳、牛奶、起司和冰淇淋中可以摄取钙质，并每日服用一次咀嚼片补充品。
非变性第二型胶原蛋白
非变性第二型胶原蛋白，是种饮用骨汤时就会摄取的天然抗炎品。它目前非常热门。一项已经发表的临床研究指出，服用专利非变性第二型胶原蛋白的人，可以在跑步机上走得更远更久，关节的活动范围亦有改善。
苹果醋
苹果醋中的活性成份，会透过两种方式影响血糖水准。它会延后空腹的时间，减缓餐后血糖突增的程度；苹果醋中的乙酸可能亦有助避免糖类分解和吸收，与我们为糖尿病开立的处方药相似。前期糖尿病患者或有糖尿血家族病史的人来说，这种补充品的效果通常会比较好，但对糖尿病患者则否。吃完含有大量糖类的一餐后服用苹果醋。如果有糖尿病患想尝试苹果醋会有血糖下降的风险，医师会建议他们在服用苹果醋之后检查血糖。