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对萼猕猴桃
图片来自sciencedirect
科学分类
界：　　　植物界 Plantae 演化支：　被子植物 Angiosperms 演化支：　真双子叶植物 Eudicots 演化支：　菊类植物 Asterids 目：　　　杜鹃花目 Ericales 科：　　　猕猴桃科 Actinidiaceae 属：　　　猕猴桃属 Actinidia 种：　　　对萼猕猴桃 A. valvata

对萼猕猴桃（学名：Actinidia valvata）为猕猴桃科(Actinidiaceae)猕猴桃属(Actinidia)的一种中型落叶藤本植物，为中国的特有植物。生长于海拔150米至1,100米的地区，多生于低山区山谷丛林中，分布于中国大陆的安徽、江西、湖北、湖南、浙江等地。

形态特征

对萼猕猴桃是中型落叶藤本；着花小枝淡绿色，长10-15厘米，直径约2毫米，幼嫩时薄被极微小的茸毛，皮孔很不显著；隔年枝灰绿色，皮孔较显著；髓白色，实心。叶近膜质，叶卵形至长方卵形，顶端短渐尖至渐尖，基部截圆形至阔楔形，不下延或下延，两侧稍不对称；边缘有细锯齿，腹面绿色，背面稍淡，两面均无毛，叶脉不很发达，侧脉5-6对；叶柄水红色，无毛，长15-20毫米。

花序2-3花或1花单生；花序柄长约1.5厘米，花柄不及1厘米，均略被微茸毛；苞片钻形，长1-2毫米；花白色，径约2厘米；萼片2-3片，卵形至长方卵形，长6-9毫米，两面均无毛或外面的中间部分略被微茸毛；花瓣7-9片，花瓣近圆形；花丝丝状，长约5毫米，花药橙黄色，条状矩圆形，长2.5-4毫米；子房瓶状，长约5毫米，洁净无毛，花柱比子房稍长。

果成熟时橙黄色，卵珠状，稍偏肿，长2-2.5厘米，无斑点，顶端有尖喙，基部有反折的宿存萼片；种子长3-3.5毫米。花期5月上旬。

主要变种

麻叶猕猴桃（学名：Actinidia valvata var. boehmeriaefolia）是猕猴桃科猕猴桃属对萼猕猴桃的变种。叶阔卵形，比原变种大，长9-13厘米，宽5.5-7.5厘米，锯齿粗大。生长于海拔1,100米的地区，一般生长在山地疏林中，分布在中国大陆的浙江、江西等地。

产地生境

分布于中国安徽、浙江、江西、湖北、湖南等省。生于低山区山谷丛林中。

栽培技术

盆栽土壤与水肥的控制

对萼猕猴桃盆栽土壤要求微酸性，即土壤的pH值在6.5-7.0范围内，过酸过碱均易导致死苗。一般每三年换一次盆土，以防土壤板结和贫瘠。土壤板结不利于砧木生长，也使水分难于浇灌和排除，可用肥沃的沙壤土或林下腐殖质含量高的泥土充作盆土。对萼猕猴桃施肥应尽量使用有机肥或腐熟的农家肥，其肥效较长、结构疏松、通透性好。也可在春、夏季使用速效化肥作为促花肥和壮果肥，以补充有机肥的不足。盆栽对萼猕猴桃需水量大，夏秋季节晴天每天都得浇水。浇水最好用天然水而不用新鲜自来水，或将自来水置于缸桶中放在日光中曝晒12小时后再用，以减少水中氯离子含量。需要注意的是，对萼猕猴桃属于半阴性植物，在高温天气应用遮阳网遮阴，以护叶保果。

修剪整形与载果量控制

盆栽对萼猕猴桃与大田栽培的不同，要根据盆景的审美要求进行艺术造型。对萼猕猴桃的盆景式样有单主蔓树形的悬崖式、螺旋式、单立柱弓形、双立柱弓形，双主蔓树形的梯形、花篮式，多主蔓树形的五角形架、圆柱形架等式样。但无论何种形态，都必须通过修剪以控制枝条数量和载果量。修剪有冬剪和夏剪，除了主干外，主枝不能太多，分枝也要调控和整形，不能任枝条随意生长，消耗水分养分，既影响美观又影响果实大小甚至来年坐果。经验表明，花盆内径小于40厘米×12厘米的载果量最好控制在每株6个果左右，内径45厘米×20厘米的载果量控制在10个左右，这就需要人工疏果，在幼果直径1厘米左右时即根据造型设计要求，摘除小果、畸形果、内膛果等多余果实。对萼猕猴桃盆砵有多种多样，最好以不上釉者为佳，它有利于砧木的呼吸作用和上部枝条的生长，增加载果能力，如红阳对萼猕猴桃果实较小，其盆栽载果量可达十五六个。

主要价值

盆景

对萼猕猴桃以其树形优美、藤本枝蔓可任意造型等优点而成为盆景果树的新树种。

营养

猕猴桃是一种营养价值丰富的水果，具有多重功效和作用，被人们称为果中之王。含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多种氨基酸，以及丰富的矿物质，包括丰富的钙、磷、铁，还含有胡萝卜素和多种维生素，对保持人体健康具有重要的作用。

保健

可以作为一种饮料治疗坏血病。每天一杯猕猴桃饮料可以在一个月以内很好的改善肤色和质地。它含有的维生素C有助于降低血液中的胆固醇水平，起到扩张血管和降低血压的作用。它还加强心脏肌肉。定期喝一茶匙猕猴桃粉加上适量的温水制成的饮料，可以帮助稳定血液中胆固醇的水平。

美容

猕猴桃是一种“美容圣果”，具有除斑、排毒、美容、抗衰老等作用，因猕猴桃中含有特别多的果酸，果酸能够抑制角质细胞内聚力及黑色素沉淀，有效地消除或淡化黑斑，在改善干性或油性肌肤组织上也有显着的功效。猕猴桃是维生素C最丰富的水果，因此常吃猕猴桃可以在不知不觉中起到美白的作用。而且，猕猴桃外用美容效果也不错。洗过脸后，用去皮后的猕猴桃均匀涂抹脸部并进行按摩，对改善毛孔粗大有明显的效果。

减肥

猕猴桃是最合适的减肥食品，因为它虽然营养丰富但热量极低，其特有的膳食纤维不但能够促进消化吸收，还可以令人产生饱腹感。猕猴桃是减肥与兼顾营养的最佳选择。

注意事项

⑴猕猴桃性寒，因此不宜多食，尤其是脾胃虚寒者应慎食，腹泻时不宜食用。

⑵猕猴桃中维生素C含量较高，易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻，因而食用猕猴桃后不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。

扩展阅读

• 对萼猕猴桃 Actinidia valvata Dunn iPlant.cn 植物智_中国植物物种信息
• 对萼猕猴桃 Actinidia valvata Dunn 中国植物志_中国植物物种信息数据库
• 对萼猕猴桃 Actinidia valvata Dunn 植物通