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哈迪斯[1]，（Hardee's），台湾又称哈帝汉堡，香港称哈迪斯，是一家美国连锁快餐集团，创办于1960年。其分店主要集中于美国中西部、美国东南部及美国东岸。
哈迪斯这家以炸薯圈、芝士汉堡和蘑菇饭闻名的快餐店，曾于1980年代起扩展美国之外的业务，在亚洲等地设立分店，但在不少亚洲市场均已宣告败走。其中台湾和香港的分店，分别在1995年和2006年结束营业。
至2006年底，海外业务只剩下中东地区。
2016年5月，哈迪斯（Hardee’s）美国总部回复香港媒体《新假期》:“一直保持著回到香港的热情，及在找寻可能的投资者。”，该媒体的face book专页“新假期JetSo”发出帖文，指哈迪斯美国总公司享受在香港时刻，在撤出香港10年之后，仍有不少快餐爱好者依然对他念念不忘，希望他回到香港。
发展历史
1960年，美国人Wilber Hardee于北卡罗莱纳州的小镇开设第一家哈迪斯。一年后，于1961年5月，在州内另一个小镇设分店。
之后Wilber Hardee把股份卖给另两人James Gardner、Leonard Rawls。后两者以特许经营方式，并于1963年公开上市。直至1960年代末，单于中西部和美国西南部，已有逾二百家门店。但直至2010年，仍未有分店设于美国东北，包括纽约、波士顿等城市。
哈迪斯于1981年被出售予加拿大公司Imasco。1997年4月，又转售给CKE控股，而后者亦同时拥用卡乐星。
海外业务
香港“哈迪斯”
哈迪斯于1991年在香港开业，当时恒基兆业发展向美国哈迪斯总公司在1990年购买特许经营牌照的项目，继而成立旗下的快餐业务。
哈迪斯在香港的全盛时期曾于港九新界各区设有超过25家分店，并提供比另一间大型美式连锁快餐店麦当劳更多的快餐选择。
可是，哈迪斯的香港业务自1990年代末期也受到其他亚洲国家和地区的哈迪斯结业潮影响而开始萎缩，坊间曾多次盛传香港哈迪斯快将全线结业的消息。
于2006年10月遭香港哈迪斯的发言人否认，[2] 2006年哈迪斯陆续结束其大部份分店，单是2006年11月底及12月便结束了荃湾分店及湾仔道旗舰店。
2006年12月28日，恒基兆业发展以“未能就特许经营牌照续约达成协议”为理由，剩下的中环皇后大道中分店及马鞍山分店也停业。[3]这表示恒基自此再没有在香港营运哈迪斯的权利，该权利暂由美国总公司所拥有，自此哈迪斯正式撤出亚太地区市场。
台湾“哈帝汉堡”
哈帝于1986年由天仁茗茶引入，首家分店于台北西门町开幕，占地三百坪，时任中华民国副总统李登辉更到场接见当时的哈帝汉堡总裁威廉和台湾哈帝汉堡的董事长李瑞河。
在1986年至1991年间，哈帝在台湾各地开了14家分店，而且每年单店平均营业额更是冠绝全球各地的哈帝分店。但过后的业绩却开始萎缩，最终于1995年因为天仁茗茶放弃代理的关系，哈帝汉堡分店全线倒闭[4]。
中东
哈迪斯于1980年在科威特开设中东地区的第一家分店。其后在中东不断扩充，目前已有三百家分店。因应当地风俗，哈迪斯菜单中不会有猪肉。
全球业务
前哈迪斯根据地: 粗体字国家地区表示以“Carl's Jr.(卡乐星)”名义继续经营
外部连结
参考资料
- ↑ 哈迪斯回复港媒：享受在港时刻 保持回港热情 网民：蘑菇饭最好味，立场新闻，2016-05-18
- ↑ 哈迪斯无意结业拥趸莫愁，香港苹果日报，2006年10月26日
- ↑ 快餐店哈迪斯明日结业 互联网档案馆的存档，存档日期2007-02-18.，明报，2006年12月27日
- ↑ 已离开台湾的汉堡之2》哈帝汉堡（Hardee's） 原汁牛肉 风光一时 批踢踢实业坊