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椪柑(英文:Ponkan、Chinese honey orange;學名Citrus poonensis)屬芸香科(Rutaceae)柑橘屬(Citrus),柑橘類,的一種,原產於臺灣

產地

原產於臺灣,其他產地包括臺灣台南市臺中市嘉義縣日本菲律賓馬來西亞中國大陸南部等地。

台南市生產椪柑,因地理位置及氣候因素所生產椪柑,外皮青綠但果肉酸甜有「青皮椪柑」稱號。青皮椪柑種植面積九百一十公頃,佔全台灣百分之十六,產地以東山、白河為主[1]

用途

1. 食用:成熟的果實味甘甜多汁,供食用,是著名的經濟果樹。

2. 果皮含精油,曬乾可藥用,是芳香健胃劑、祛痰劑。

3. 藥用:性味:果實:甘、酸、涼。效用:果實:成熟果實:開胃理氣,止咳潤肺。

營養價值

1、含維生素P,能防治高血壓症,對老年人非常有益,具有理氣、化痰、通絡、通經的作用,常用於治療氣滯經絡、咳嗽胸肋痛、痰中帶血等症。

2、性味苦甘,入肝、腎經。具有理氣、止痛、散結等功效,常用於治療疝氣、腰痛、乳腺炎、乳痛初起等症。

3、富含維生素C和檸檬酸,前者具有美容作用,後者則具有消除疲勞的作用。如果把椪柑內側的薄皮一起吃下去,除維生素C外,還可攝取膳食纖維果膠,它可以促進通便,並且可以降低膽固醇。[2]

參考

  • 橘子(Mandarin orange)學名Citrus reticulata
  • 甌柑(Dancy tangerine)學名Citrus tangerina
  • 桶柑(Tankan)學名Citrus tankan
  • 蜜柑(Satsuma orange)學名Citrus unshiu

外部鏈接

參考文獻