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椪柑(英文:Ponkan、Chinese honey orange;學名:Citrus poonensis)屬芸香科(Rutaceae)柑橘屬(Citrus),柑橘類,柑的一種,原產於臺灣。
產地
原產於臺灣,其他產地包括臺灣台南市、臺中市、嘉義縣和日本、菲律賓、馬來西亞、中國大陸南部等地。
台南市生產椪柑,因地理位置及氣候因素所生產椪柑,外皮青綠但果肉酸甜有「青皮椪柑」稱號。青皮椪柑種植面積九百一十公頃,佔全台灣百分之十六,產地以東山、白河為主[1]。
用途
1. 食用:成熟的果實味甘甜多汁,供食用,是著名的經濟果樹。
2. 果皮含精油,曬乾可藥用,是芳香健胃劑、祛痰劑。
3. 藥用:性味:果實:甘、酸、涼。效用:果實:成熟果實:開胃理氣,止咳潤肺。
營養價值
1、含維生素P,能防治高血壓症,對老年人非常有益,具有理氣、化痰、通絡、通經的作用,常用於治療氣滯經絡、咳嗽胸肋痛、痰中帶血等症。
2、性味苦甘,入肝、腎經。具有理氣、止痛、散結等功效,常用於治療疝氣、腰痛、乳腺炎、乳痛初起等症。
3、富含維生素C和檸檬酸,前者具有美容作用,後者則具有消除疲勞的作用。如果把椪柑內側的薄皮一起吃下去,除維生素C外,還可攝取膳食纖維果膠,它可以促進通便,並且可以降低膽固醇。[2]
參考
- 橘子(Mandarin orange)學名Citrus reticulata
- 甌柑(Dancy tangerine)學名Citrus tangerina
- 桶柑(Tankan)學名Citrus tankan
- 蜜柑(Satsuma orange)學名Citrus unshiu
外部鏈接
參考文獻
- ↑ 台南產銷履歷青皮椪柑 上國道行銷
- ↑ 椪柑的營養價值椪柑的功效作用,京東,2018-08-08